Weiden in der Oberpfalz
03.02.2022 - 19:10 Uhr
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Oberpfalz eine Gourmet-Pfalz

Einmal mehr festigt die Oberpfalz ihren Ruf als „Gourmet-Pfalz“. Unter den „Besten der Besten“ in Deutschland finden sich ein halbes Dutzend Restaurants zwischen Auerbach und Regensburg.

Christian Fleischmann vom "Cheval Blanc" Illschwang (Kreis Amberg-Sulzbach). Bild: Petra Hartl
Christian Fleischmann vom "Cheval Blanc" Illschwang (Kreis Amberg-Sulzbach).

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Zjxjlxil xq iji Axliqxxq17.01.2022
 
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