Wernberg-Köblitz
02.03.2020 - 18:14 Uhr
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Robert Morgan über Spitzenküche: "Das Gericht darf kein Babybrei sein"

Robert Morgan, Küchenchef der Klinikküche auf Burg Wernberg, hat schon in einigen Sterneküchen gearbeitet. Vor der Verleihung der Michelin-Sterne verrät der Brite, worauf Restaurantskritiker beim Essen achten.

von Elisabeth Saller
Robert Morgan, Küchenchef auf der Burg Wernberg, weiß, worauf Restaurantkritiker achten.
Bild: Gerhard Götz

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