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aus Wikipedia:
Verzehr
Surströmming kann auf unterschiedliche Weise verzehrt werden. Eine Möglichkeit ist die tunnbrödklämma: Eine Scheibe tunnbröd (dünnes Fladenbrot aus Norrland) wird mit in Wasser gründlich abgespültem[4] Surströmming, Mandelkartoffeln, Butter, weißen oder roten rohen gehackten Zwiebeln, saurer Sahne (gräddfil) und Tomaten belegt.[5]
Traditionell wird Surströmming mit kalter Milch, Aquavit oder Bier serviert.
Manchmal hilft Lesen und nach Anleitung verfahren.
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