Gastronomie - Seite 12

Bild: rti Auf dem Gelände des Schlosshotels Ernestgrün ist momentan nichts los. Eigentlich wollte man auf Familien als Zielgruppe setzen und einen Streichelzoo etablieren.Bild: rti Auf dem Gelände des Schlosshotels Ernestgrün ist momentan nichts los. Eigentlich wollte man auf Familien als Zielgruppe setzen und einen Streichelzoo etablieren.
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Bad Neualbenreuth01.08.2025
Ex-Mitarbeiter erheben schwere Vorwürfe gegen Geschäftsführer der Schloss Ernestgrün GmbH
Während Wilfried Ley, Geschäftsführer der Schloss Ernestgrün GmbH und der in Insolvenz gegangenen Sibyllenbad Gastro GmbH, auf einen Neustart des Hotels hofft, erheben Ex-Mitarbeiter Vorwürfe: Seit Monaten gebe es kein Gehalt.
Bild: pz Vor über 30 Jahren haben Gudrun und Wolfgang Röckl in Waldsassen ihren Gasthof an der Ecke Kolpingstraße/Karolinenstraße eröffnet. Nach dem Tod ihres Mannes vergangenes Jahr führt die Wirtin (im Bild in der Küche des Gasthofs) den Betrieb alleine fort.Bild: pz Vor über 30 Jahren haben Gudrun und Wolfgang Röckl in Waldsassen ihren Gasthof an der Ecke Kolpingstraße/Karolinenstraße eröffnet. Nach dem Tod ihres Mannes vergangenes Jahr führt die Wirtin (im Bild in der Küche des Gasthofs) den Betrieb alleine fort.
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Waldsassen31.07.2025
30 Jahre Gasthof Röckl in Waldsassen: Stammgäste für Wirtin wie eine Familie
Vor 30 Jahren hat in Waldsassen im Altstadtkern der Gasthof Röckl eröffnet. Wirtin Gudrun Röckl blickt nach einem schweren Schicksalsschlag 2024 mutig nach vorn. Das liegt auch an vielen Menschen, die dem Lokal seit langem die Treue halten.
Bild: Tobias Gräf Chef Michael Hoang (Mitte) und seine Frau Thu mit Teilen des "Como"-Teams (von links, nur Vornamen): Phan, Trung, Duy Anh, Phuong und Dang.Bild: Tobias Gräf Chef Michael Hoang (Mitte) und seine Frau Thu mit Teilen des "Como"-Teams (von links, nur Vornamen): Phan, Trung, Duy Anh, Phuong und Dang.
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Sulzbach-Rosenberg30.07.2025
Sushi-Restaurant "Como" geht mit "Soft-Opening" an den Start
Es wird das erste Sushi-Restaurant in Sulzbach-Rosenberg: Michael Hoang und seine Frau Thu eröffnen im August das "Como". Über Verzögerungen im Umbau, was hinter dem "Soft-Opening"-Konzept steckt und wie ein großes Test-Essen vorab verlief.
Archivbild: Dominik Mark Larissa Gmeiner plant in ihrer Weidener Bar "Reverse" ein Comeback - ganz ohne Alkohol.Archivbild: Dominik Mark Larissa Gmeiner plant in ihrer Weidener Bar "Reverse" ein Comeback - ganz ohne Alkohol.
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Weiden in der Oberpfalz25.07.2025
Weidener Bar "Reverse" plant Neuanfang ohne Alkoholausschank
Trotz Ausschankverbot plant Larissa Gmeiner in ihrer Weidener Bar "Reverse" ein Comeback. Anstelle von Drinks und Alkohol gibt es Spiele und einen Begegnungsraum mit Spielen.
Bild: Benkhardt Der Gasthof "Zum Roten Ochsen" in Falkenberg wird umgebaut.Bild: Benkhardt Der Gasthof "Zum Roten Ochsen" in Falkenberg wird umgebaut.
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Falkenberg24.07.2025
Warum der Gasthof "Zum Roten Ochsen" der Familie Prockl in Falkenberg geschlossen wurde
Es gibt eine gute und eine schlechte Nachricht aus Falkenberg für Freunde Oberpfälzer Wirtshauskultur. Zuerst die Schlechte: Der Gasthof Prockl ist geschlossen. Jetzt die Gute: Er wird nach umfassender Renovierung wieder öffnen.
Bild: lnz Dominik, Klaus und Stania Pirkl (von links) führen das Hotel "Zum ehemaligen Königlich-Bayerischen Forsthaus" in Waldsassen.Bild: lnz Dominik, Klaus und Stania Pirkl (von links) führen das Hotel "Zum ehemaligen Königlich-Bayerischen Forsthaus" in Waldsassen.
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Waldsassen23.07.2025
Hotel mit gehobener Küche im Herzen von Waldsassen: Familie Pirkl feiert Jubiläum
Am Basilikaplatz in Waldsassen liegt das Hotel "Zum ehemaligen Königlich-Bayerischen Forsthaus". Bekannt und beliebt ist es besonders wegen der gehobenen Küche. Jetzt steht die 50-Jahr-Feier an, die Inhaberfamilie hat einiges zu erzählen.
Archivbild: ui Manfred Punzmann, der "Schoilmichl"-Wirt ist an seinem 82. Geburtstag gestorben.Archivbild: ui Manfred Punzmann, der "Schoilmichl"-Wirt ist an seinem 82. Geburtstag gestorben.
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Neuhaus/Windischeschenbach21.07.2025
Abschied vom "Schoilmichl": Neuhauser Zoiglwirt Manfred Punzmann stirbt mit 82 Jahren
Die Oberpfalz verliert ein Original: Der Neuhauser Zoiglwirt Manfred Punzmann, besser bekannt unter dem Hausnamen "Schoilmichl", ist gestorben. Er ebnete dem Zoiglkult den Weg in die überregionale Zukunft.
Bild: no Blick auf einen Teilbereich des Erweiterungsbaus des erweiterten Wellnessbereichs mit Skypool im Landhotel Weißes Roß.Bild: no Blick auf einen Teilbereich des Erweiterungsbaus des erweiterten Wellnessbereichs mit Skypool im Landhotel Weißes Roß.
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Illschwang13.07.2025
Landhotel Weißes Roß in Illschwang investiert in größeren Wellnessbereich
Spa-Bereich, Saunalandschaft, weitläufige Ruheräume, Außenterrassen und ein Skypool: Bis zum September soll ein Bauprojekt abgeschlossen sein, mit dem die Eigentümer-Familie das Hotel fit für die Zukunft machen will.
Bild: Stefanie Hofbeck Nina Brehm erläutert ihre Pläne in der Wirtsstube.Bild: Stefanie Hofbeck Nina Brehm erläutert ihre Pläne in der Wirtsstube.
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Unterachtel bei Hirschbach13.07.2025
Bürger investieren in Genussrechte: Lindenwirtin in Unterachtel hat Zukunft
Mit einer Genussrechteaktion wollen Nina und Jan Brehm den Gasthof Grellner in Unterachtel renovieren. Die Bürger sind begeistert: 45.000 Euro wurden bereits investiert, doch die Ziele sind größer. Über ein außergewöhnliches Projekt.
Archivbild: Lino Molter/exb Der Biergarten der Brauerei Molter in Irchenrieth.Archivbild: Lino Molter/exb Der Biergarten der Brauerei Molter in Irchenrieth.
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Weiden in der Oberpfalz11.07.2025
Tipps aus der Redaktion: Die schönsten Biergärten in der nördlichen Oberpfalz
Es ist Sommer, also ab in den Biergarten: Doch welche sind die schönsten in der nördlichen Oberpfalz? Wir haben uns in den Lokalredaktionen von Oberpfalz-Medien umgehört. Hier sind die Favoriten – natürlich rein subjektiv gesehen.
Bild: Thorsten Schreiber Kommt das Café "Gschmiert" doch nicht nach Tirschenreuth? Es hätte eigentlich in die Anwesen am Maximilianplatz 29 und 30 einziehen sollen. Geplant war die Eröffnung im Sommer, spätestens im Herbst oder Winter. Doch seit Monaten tut sich nichts. Laut Betreiber Ali Kan würden die Küchengerüche aus dem benachbarten Imbiss künftige Gäste stören, die im Außenbereich sitzen. Daher liege das Vorhaben "momentan auf Eis".Bild: Thorsten Schreiber Kommt das Café "Gschmiert" doch nicht nach Tirschenreuth? Es hätte eigentlich in die Anwesen am Maximilianplatz 29 und 30 einziehen sollen. Geplant war die Eröffnung im Sommer, spätestens im Herbst oder Winter. Doch seit Monaten tut sich nichts. Laut Betreiber Ali Kan würden die Küchengerüche aus dem benachbarten Imbiss künftige Gäste stören, die im Außenbereich sitzen. Daher liege das Vorhaben "momentan auf Eis".
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Tirschenreuth10.07.2025
Kommt das Café „Gschmiert“ doch nicht nach Tirschenreuth?
Eigentlich wollte Ali Kan diesen Sommer, spätestens im Winter das Café "Gschmiert" am Maximilianplatz eröffnen. Aber anscheinend läuft es nicht wie geschmiert, das Vorhaben "liegt momentan auf Eis", sagt der Gastronom. Wie geht es weiter?
Bild: u Sie feiern 125 Jahre Gasthof Weich: Josef Weich, Hans Weich (Junior), Sebastian Weich, Christina Kügler (von links) sowie Senior-Chefin Margarete Weich.Bild: u Sie feiern 125 Jahre Gasthof Weich: Josef Weich, Hans Weich (Junior), Sebastian Weich, Christina Kügler (von links) sowie Senior-Chefin Margarete Weich.
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Hirschau08.07.2025
Beim „Gschrei“ in Hirschau feiert man 125 Jahre Gasthof
In Hirschau gab es in den 1950er Jahren 14 Gasthäuser. Heute existieren mit dem Goldenen Hirsch, der Schloss-Gaststätte und dem Gasthof Weich nur noch drei. Letzterer feiert in diesem Jahr sein 125-jähriges Bestehen.
Bild: Katrin Lyda Die Gastronomenfamilie Axel, Lars und Katrin Grünert (von links), die derzeit noch den Hösl-Brauereigasthof in Mitterteich bewirtschaftet, pachtet ab Januar 2026 das Traditionsgasthaus "Weißes Ross" (Bild) in Thiersheim. Mit auf dem Bild die Verpächter Katharina und Christian Mötsch.Bild: Katrin Lyda Die Gastronomenfamilie Axel, Lars und Katrin Grünert (von links), die derzeit noch den Hösl-Brauereigasthof in Mitterteich bewirtschaftet, pachtet ab Januar 2026 das Traditionsgasthaus "Weißes Ross" (Bild) in Thiersheim. Mit auf dem Bild die Verpächter Katharina und Christian Mötsch.
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Mitterteich08.07.2025
Wirtsfamilie wechselt von Mitterteich nach Thiersheim
Wechsel vom Stiftland nach Oberfranken: Axel Grünert ist der neue Pächter für das "Weiße Ross" in Thiersheim. Noch bis Ende November bewirtschaften er und seine Familie den Hösl-Brauereigasthof in Mitterteich.
Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Nach dem Trinken von Champagner vergifteten sich vor mehr als drei Jahren acht Menschen in einem Weidener Lokal unwissentlich mit Ecstasy – ein 52-Jähriger starb infolgedessen. Nun wird ein 45-Jähriger von der Staatsanwaltschaft Weiden angeklagt.Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Nach dem Trinken von Champagner vergifteten sich vor mehr als drei Jahren acht Menschen in einem Weidener Lokal unwissentlich mit Ecstasy – ein 52-Jähriger starb infolgedessen. Nun wird ein 45-Jähriger von der Staatsanwaltschaft Weiden angeklagt.
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Weiden in der Oberpfalz07.07.2025
Weidener Champagner-Fall: Eine Chronologie
In einem Weidener Restaurant trinken im Frühjahr 2022 acht Menschen Champagner und vergiften sich unwissentlich mit Ecstasy – ein Mann stirbt. Drei Jahre später erhebt die Staatsanwaltschaft Anklage. Eine Chronologie.
Bild: Birgit Schultes/exb Die Gaststätte Mesnerhaus am Armesberg lädt mit einer gemütlichen Terrasse und leckeren Gerichten zum Verweilen ein. Das Team um Wirtin Birgit Schultes setzt auf ein Selbstbedienungskonzept: Die Gäste können Essen und Getränke ordern und werden dann benachrichtigt, wenn sie die Bestellung abholen können.Bild: Birgit Schultes/exb Die Gaststätte Mesnerhaus am Armesberg lädt mit einer gemütlichen Terrasse und leckeren Gerichten zum Verweilen ein. Das Team um Wirtin Birgit Schultes setzt auf ein Selbstbedienungskonzept: Die Gäste können Essen und Getränke ordern und werden dann benachrichtigt, wenn sie die Bestellung abholen können.
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Armesberg bei Kulmain04.07.2025
Lokale mit Selbstbedienung: Wie klappt das im Landkreis Tirschenreuth?
Corona und Personalmangel haben in der Gastronomie zu einem spürbaren Wandel geführt. Um nicht zusperren zu müssen, braucht es Konzepte wie Selbstbedienung. Oberpfalz-Medien hat bei drei Betrieben nachgefragt, wie das funktioniert.
Archivbild: mmj Rund um das Tiny House mit der Schusterwerkstatt gibt es jetzt in Schönsee einen kleinen Biergarten.Archivbild: mmj Rund um das Tiny House mit der Schusterwerkstatt gibt es jetzt in Schönsee einen kleinen Biergarten.
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Schönsee02.07.2025
Ein Prosit auf das Wohl des Schusters: In Schönsee trifft Museales auf Biergartenkultur
Außen Tiny House, innen Museum: In Schönsee hat der Pascherverein so eine alte Schuster-Werkstatt konserviert. Dafür, dass sie nicht aus dem Blick gerät, sorgt nun ein Biergarten.
Bild: Gabi Schönberger Für die Strobelhütte am Fuße des Vierlingsturms sucht der Oberpfälzer Waldverein, Hauptverein Weiden, ab August einen neuen Pächter.Bild: Gabi Schönberger Für die Strobelhütte am Fuße des Vierlingsturms sucht der Oberpfälzer Waldverein, Hauptverein Weiden, ab August einen neuen Pächter.
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Weiden in der Oberpfalz02.07.2025
Die Strobelhütte in Weiden sucht einen neuen Pächter
Die Plätze im lauschigen Biergarten bleiben leer. Offiziell hat die Strobelhütte seit Juni Betriebsurlaub. Doch der Pächter wird nicht mehr aufsperren. Der Oberpfälzer Waldverein, Zweigverein Weiden, sucht bereits einen Nachfolger.
Archivbild: mfh Mit diesem auf die Schnelle selbst besprühte Banner wurden beim Altstadtfest 2024 die Bier-Kampfpreise in der Bar Stadtgespräch beworben – es war eine Protestaktion, die es dieses Jahr nicht mehr geben soll.Archivbild: mfh Mit diesem auf die Schnelle selbst besprühte Banner wurden beim Altstadtfest 2024 die Bier-Kampfpreise in der Bar Stadtgespräch beworben – es war eine Protestaktion, die es dieses Jahr nicht mehr geben soll.
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Sulzbach-Rosenberg26.06.2025
Erneuter Bierpreis-Eklat am Altstadtfest Sulzbach-Rosenberg soll vermieden werden
Kampfpreise von 1,50 Euro pro Bier haben 2024 am Altstadtfest für einen Eklat gesorgt. Hintergrund war ein Streit um die Bestuhlung am Luitpoldplatz. Diesmal aber wurden vorab Gespräche geführt, es dürfte friedlich bleiben – vermutlich.