Gastronomie - Seite 25

Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.
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Plößberg18.09.2023
Kein Ende der Biertradition in Plößberg: Brauerei Riedl sucht Genossen
Soll eine fast 150-jährige Tradition einfach langsam auslaufen? Nein, finden viele in Plößberg. Schließlich geht es ums Bier und die Gastronomie. In einer Genossenschaft kann sich bald jeder einbringen.
Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.
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Bayern18.09.2023
Anonym zwischen Sternen und Hauben: Ein bayerischer Restaurant-Tester erzählt
Er bewertet am liebsten unerkannt die Gourmet-Menüs in den besten Lokalen Bayerns. Ein Restaurant-Tester spricht über Geschmacksexplosionen, bei denen "man ganz deppert wird" und verrät wie er zu den Pommes bei McDonald's steht.
Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.
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Mitterteich14.09.2023
Ins frühere Messer-Wirtshaus in Mitterteich kehrt nach Jahren wieder Leben ein
Seit 13 Jahren herrscht Stille im früheren Messer-Wirtshaus in Mitterteich, doch damit soll bald Schluss sein. Vor Ort bestens bekannte Wirtsleute wollen wieder Leben in die Traditions-Gaststätte bringen.
Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.
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Oberviechtach07.09.2023
Hermann Deyerl und sein Spanferkel: Nach 30 Jahren Partyservice ist Schluss
Ausgebraten: Die Spanferkel vom Deyerl gibt es als eine Oberviechtacher Spezialität ab 1. Oktober nicht mehr. Nach 30 Jahren geht Hermann Deyerl mit seinem Partyservice in Ruhestand. Leicht fällt ihm das nicht.
Bild: wpt Christoph Preuß (links) und Fabian Griese stehen seit August hinter dem Tresen im Void-Pub in der Oberen Nabburger Straße.Bild: wpt Christoph Preuß (links) und Fabian Griese stehen seit August hinter dem Tresen im Void-Pub in der Oberen Nabburger Straße.
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Amberg05.09.2023
Neue Geschäfte und eine neue Kneipe in Ambergs Altstadt
Die Amberger Altstadt ist stetig im Wandel. Diesen Sommer haben zum Beispiel eine neue Kneipe und eine besondere Boutique aufgemacht. Auch ein ehemals Corona-geplagtes Unternehmen zieht es zurück ins Herz der Stadt.
Bild: wlr Ein Bagger reißt das "Bauernraisl"-Haus ab. Damit endet ein Stück Etzenrichter Dorfgeschichte.Bild: wlr Ein Bagger reißt das "Bauernraisl"-Haus ab. Damit endet ein Stück Etzenrichter Dorfgeschichte.
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Etzenricht01.09.2023
Ein Stück Dorfgeschichte in Etzenricht fällt Abrissbagger zum Opfer
Das „Bauernraisl“-Haus an der Weidener Straße ist Geschichte. Geschichten könnte das über 300 Jahre alte Gemäuer viele erzählen. Darunter eine mit 150 Dackelbesitzern.
Bild: wrl Mitten in der Innenstadt von Oberviechtach mit Freisitz zwischen Maibaum und Brunnen am Marktplatz liegt das MP12 - momentan steht es noch leer.Bild: wrl Mitten in der Innenstadt von Oberviechtach mit Freisitz zwischen Maibaum und Brunnen am Marktplatz liegt das MP12 - momentan steht es noch leer.
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Oberviechtach01.09.2023
Stadt weiter auf der Suche nach Pächter für Bistro "MP12"
Ein Leerstand, der weh tut: Seit Oktober 2022 ist das Café und Bistro "MP12" in Oberviechtach ohne Pächter. Und bleibt es wohl vorerst – noch ist kein Pächter für das Lokal in Sicht.
Bild: ald Leonie Ostrowski ist mit 19 Jahren staatlich geprüfte Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement. Sie möchte als Flugbegleiterin arbeiten.Bild: ald Leonie Ostrowski ist mit 19 Jahren staatlich geprüfte Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement. Sie möchte als Flugbegleiterin arbeiten.
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Vilseck31.08.2023
Mit 19 Jahren Abi und Ausbildung: Leonie Ostrowski aus Vilseck bekommt Staatspreis
Ein 1,0-Fachabitur und eine abgeschlossene Ausbildung als Assistentin für Hotel- und Tourismusmanagement: Leonie Ostrowski aus Vilseck hat für ihre Leistung den Staatspreis erhalten. Die 19-Jährige blickt auf drei intensive Jahre zurück.
Symbolbild: Martina Beierl/exb Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt. Wirte und Landwirte können sich nun bei einem besonderen Event in Amberg persönlich kennenlernen und Geschäftsbeziehungen aufbauen. Die Anmeldung dafür ist noch bis 4. September möglich.Symbolbild: Martina Beierl/exb Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt. Wirte und Landwirte können sich nun bei einem besonderen Event in Amberg persönlich kennenlernen und Geschäftsbeziehungen aufbauen. Die Anmeldung dafür ist noch bis 4. September möglich.
Amberg31.08.2023
Speed-Dating: „Wirt sucht Landwirt“ in Amberg
Speed-Dating mal anders: Hier wird nicht nach der großen Liebe gesucht, stattdessen geht es um regionale Lebensmittel. Gastronome und Erzeuger sollen in Amberg eine Gelegenheit bekommen, sich kennenzulernen und Lieferbeziehungen zu knüpfen.
Archivbild: dob Veit Reisberger (Zweiter von rechts) will sein Restaurant nicht verkaufen. Stattdessen sucht er einen Geschäftspartner.Archivbild: dob Veit Reisberger (Zweiter von rechts) will sein Restaurant nicht verkaufen. Stattdessen sucht er einen Geschäftspartner.
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Vohenstrauß28.08.2023
Trotz Verkaufsanzeige: "Das Friedrich" in Vohenstrauß bleibt
Eine Anzeige auf einer Kleinanzeigen-Webseite lässt aufhorchen: Ein Restaurant in Vohenstrauß wird verkauft – "bekannt und beliebt bei Stammkunden und Touristen". Das muss "Das Friedrich" sein. Aber gekocht wird wieder heißer als gegessen.
Symbolbild: David Inderlied/dpa Die Gastronomen sollten seiner Ex kein Essen mehr verkaufen, deshalb bedrohte ein Nürnberger sie mit einem Messer.Symbolbild: David Inderlied/dpa Die Gastronomen sollten seiner Ex kein Essen mehr verkaufen, deshalb bedrohte ein Nürnberger sie mit einem Messer.
Nürnberg27.08.2023
Kein Essen für Ex-Freundin: Mann bedroht Gastronomen
Weil er nicht wollte, dass sie seiner Ex Essen verkaufen, hat ein 31-Jähriger am Wochenende mehrere Restaurantbesitzer mit einem Messer bedroht. Auch nach der Festnahme beruhigte sich der Mann nicht.
Bild: Wolfgang Steinbacher Das Bootshaus in Amberg ist eröffnet. Gefeiert wurde das am Freitag, 25. August, im Kreise geladener Gäste.Bild: Wolfgang Steinbacher Das Bootshaus in Amberg ist eröffnet. Gefeiert wurde das am Freitag, 25. August, im Kreise geladener Gäste.
Amberg25.08.2023
Das Bootshaus in Amberg ist eröffnet
Lange war das Bootshaus in Amberg zunächst nur ein Begriff. Jetzt können sich alle ein ganz konkretes Bild vom Vils-Hotel mit Gastronomie, Tagungsräumen und Fluss-Plattform machen. Am Freitag war Eröffnung.
Bild: pi OWV-Vorsitzender Manfred Janker (links) freut sich über die Vertragsunterzeichnung durch Daniel Siebert. Er übernimmt mit seiner Frau Melanie ab 6. September die Alte Mühle in Gehenhammer.Bild: pi OWV-Vorsitzender Manfred Janker (links) freut sich über die Vertragsunterzeichnung durch Daniel Siebert. Er übernimmt mit seiner Frau Melanie ab 6. September die Alte Mühle in Gehenhammer.
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Georgenberg25.08.2023
Neue Pächter für Alte Mühle Gehenhammer
Die alte Mühle in Gehenhammer ist Aushängeschild Nummer eins des Oberpfälzer Waldvereins Georgenberg. Im Herbst hören die Pächter auf. Nachfolger zu finden, war nicht leicht. Die neuen Wirtsleute wollen Tradition und Neues verbinden.
Bildmontage: German Popp/Marina Gube Sebastian Obendorfer ist unser Gast in Folge 39.Bildmontage: German Popp/Marina Gube Sebastian Obendorfer ist unser Gast in Folge 39.
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Neunburg vorm Wald24.08.2023
Zwei Sterne mit 33 Jahren: So tickt der beste Koch der Oberpfalz
Sebastian Obendorfer will als Küchenchef vieles anders machen als die rauen Generationen zuvor. Der Zwei-Sterne-Koch gibt Einblicke in sein Leben und seine nagelneue Küche – und er verrät, wie er es schafft, nicht am Stress zu verbrennen.
Archivbild: jma Das Modell einer Kraterlandschaft auf dem Mars, über die sich die Schlafboxen für die Hotelgäste verteilen.Archivbild: jma Das Modell einer Kraterlandschaft auf dem Mars, über die sich die Schlafboxen für die Hotelgäste verteilen.
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Auerbach24.08.2023
Die Fraktionen im Stadtrat Auerbach äußern sich zum umstrittenen Projekt eines Mars-Hotels
Die Pläne für ein Mars-Hotel in Auerbach bewegen die Gemüter. Mittlerweile hat sich eine Bürgerinitiative dagegen formiert. Oberpfalz-Medien hat die Fraktionen im Stadtrat befragt, wie sie über das Projekt denken.
Bild: kek Zweiter Bürgermeister Norbert Gradl (links) diskutiert mit Mitgliedern der Bürgerinitiative „Stoppt das Marshotel“.Bild: kek Zweiter Bürgermeister Norbert Gradl (links) diskutiert mit Mitgliedern der Bürgerinitiative „Stoppt das Marshotel“.
Auerbach24.08.2023
Bürgerinitiative "Stoppt das Marshotel" führt erstes Gespräch mit der Stadt Auerbach
Es ist der erste öffentliche Auftritt der Bürgerinitiative "Stoppt das Marshotel im Gewerbegebiet Saaß". Den Fragen der Gegner des Projekts stellt sich auf der Seite der Stadt Auerbach ihr Zweiter Bürgermeister Norbert Gradl.
Bild: kaz Das Restaurant „Holzfellas“ in Wiesau wurde von Slow Food Deutschland mit der "Roten Schnecke" ausgezeichnet. Das Foto zeigt Küchenchef Ingo Mark beim Herstellen von Kroketten aus Bauch- und Nackenfleisch vom Sikahirsch.Bild: kaz Das Restaurant „Holzfellas“ in Wiesau wurde von Slow Food Deutschland mit der "Roten Schnecke" ausgezeichnet. Das Foto zeigt Küchenchef Ingo Mark beim Herstellen von Kroketten aus Bauch- und Nackenfleisch vom Sikahirsch.
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Wiesau24.08.2023
Ziegler-Group-Restaurant "Holzfellas" erkocht sich erstmals die "Rote Schnecke"
Regional. Nachhaltig. Saisonal. Nach diesen Werten arbeitet Küchenchef Ingo Mark im Restaurant „Holzfellas“ der Ziegler-Group in Wiesau. Dafür gab es nun eine besondere Auszeichnung.
Bild: jr Markus Schönmann (links) und Lebensgefährtin Gabriele Hacker geben hier durch das Fenster des Mitterteicher Freibad-Kiosks Getränke an die Badegäste Kevin (rechts) und Robert aus Marktredwitz aus.Bild: jr Markus Schönmann (links) und Lebensgefährtin Gabriele Hacker geben hier durch das Fenster des Mitterteicher Freibad-Kiosks Getränke an die Badegäste Kevin (rechts) und Robert aus Marktredwitz aus.
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Mitterteich24.08.2023
Vom Grünwalder Stadion ins Freibad Mitterteich: Neue Kiosk-Pächter ziehen gemischte Bilanz
Seit dem Saisonstart im Mai bewirtschaften neue Pächter den Kiosk im Freibad Mitterteich. Jetzt ziehen sie eine Zwischenbilanz und erzählen, was ihnen hier gefällt, was ihnen missfällt und was sie sich für die Zukunft wünschen.