Gastronomie - Seite 26

Bild: Bernd Weißbrod/dpa Die Mehrwertsteuer-Regelung wurde wegen der Energiekrise mehrmals verlängert, zuletzt bis Ende dieses Jahres.Bild: Bernd Weißbrod/dpa Die Mehrwertsteuer-Regelung wurde wegen der Energiekrise mehrmals verlängert, zuletzt bis Ende dieses Jahres.
Deutschland und die Welt16.11.2023
Mehrwertsteuer in Gastronomie steigt wieder
In der Gastronomie steht eine bedeutende Änderung bevor: Die Mehrwertsteuer auf Speisen wird zu Jahresbeginn wieder auf 19 Prozent angehoben.
Bild: kaz Das Lokal "Holzfellas" bleibt bis auf Weiteres geschlossen.Bild: kaz Das Lokal "Holzfellas" bleibt bis auf Weiteres geschlossen.
OnetzPlus
Wiesau16.11.2023
Ziegler-Group hat "Holzfellas" in Wiesau bis auf Weiteres geschlossen
Mit seiner kreativen Oberpfälzer Heimatküche sowie mit einem regionalen und nachhaltigen Konzept konnte das Restaurant "Holzfellas" der Ziegler-Group unter anderem beim Guide Michelin punkten. Vorerst bleibt es allerdings geschlossen.
Bild: Gabi Schönberger Corinna Busch bereitet Pfannkuchen zu. Die 27-Jährige, seit kurzem Hauswirtschaftsmeisterin, arbeitet im "Goldenen Löwen" in Moosbach.Bild: Gabi Schönberger Corinna Busch bereitet Pfannkuchen zu. Die 27-Jährige, seit kurzem Hauswirtschaftsmeisterin, arbeitet im "Goldenen Löwen" in Moosbach.
OnetzPlus
Moosbach16.11.2023
Gasthof über alles: Warum eine Moosbacherin einen unbeliebten Beruf ergreift
Moosbach hat eine neue Hauswirtschaftsmeisterin: Corina Busch. Sie ist eine von wenigen. Der Beruf ist unbeliebt, der Branche geht es schlecht. Warum die 27-Jährige dennoch mit Leidenschaft im Gasthof arbeitet – und so die Zukunft sichert.
Bild: tk Zur Probe hat die Familie Ibrahim aus dem Palma in Amberg ein irakisches Spezialgericht zubereitet, das es bei den neuen Schmankerlwochen geben könnte. Familienoberhaupt Barchuan (Bild) gibt den Testesser.Bild: tk Zur Probe hat die Familie Ibrahim aus dem Palma in Amberg ein irakisches Spezialgericht zubereitet, das es bei den neuen Schmankerlwochen geben könnte. Familienoberhaupt Barchuan (Bild) gibt den Testesser.
OnetzPlus
Amberg16.11.2023
Gastro-Szene liebäugelt mit Neuauflage der Amberger Schmankerlwochen
Schlemmerwochen beziehungsweise Schmankerlwochen: Was in Sulzbach-Rosenberg funktioniert, gibt es in Amberg seit 20 Jahren nicht mehr. Doch das muss nicht so bleiben. Teile der Gastro-Szene denken laut über eine mögliche Neuauflage nach.
Bild: Gabi Schönberger Lino Molter in Weidener WurstkuchlBild: Gabi Schönberger Lino Molter in Weidener Wurstkuchl
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz13.11.2023
Neues Wirtshaus in ehemaliger "Weidener Wurstkuchl"
Die Weidener Altstadt wird um ein Lokal reicher. Der Wirt ist in der Gastroszene kein Unbekannter: Lino Molter aus Irchenrieth will seine "Sud-Biere" in der ehemaligen "Weidener Wurstkuchl" ausschenken.
Bild: Gerhard Götz Früchte und die klassischen Eissorten, bei so einem Angebot sagen die wenigsten nein. Für die Eismacher im Landkreis Schwandorf ist eine lange Saison zu Ende gegangen. Ihre Geschäfte bleiben nun in der Regel bis Mitte Februar zu.Bild: Gerhard Götz Früchte und die klassischen Eissorten, bei so einem Angebot sagen die wenigsten nein. Für die Eismacher im Landkreis Schwandorf ist eine lange Saison zu Ende gegangen. Ihre Geschäfte bleiben nun in der Regel bis Mitte Februar zu.
OnetzPlus
Schwandorf08.11.2023
Was machen Eisdielen-Besitzer im Winter?
„Der letzte Sommer war sehr schön,“ singt das Austro-Trio STS. Das gilt auch für die Eisdielen im Landkreis Schwandorf. Aber jetzt ist Schluss, der Winter naht. Was machen die Gelatieri eigentlich die nächsten Monate?
Bild: Gabi Schönberger Schlemmen für den guten Zweck. Das Restaurant Thalassa bittet zum Benefizessen.Bild: Gabi Schönberger Schlemmen für den guten Zweck. Das Restaurant Thalassa bittet zum Benefizessen.
Neustadt an der Waldnaab08.11.2023
Benefizessen mit griechischen Spezialitäten in der Stadthalle Neustadt/WN
Der Wirt der Stadthalle Neustadt will etwas Gutes tun. Die Idee dazu hat er aus Griechenland und Nürnberg mitgebracht.
Bild: Archiv Stadt Neustadt Selbst auf eine Ansichtskarte von Neustadt schaffte es das traditionsreiche Gasthaus "Weiße Rössl".Bild: Archiv Stadt Neustadt Selbst auf eine Ansichtskarte von Neustadt schaffte es das traditionsreiche Gasthaus "Weiße Rössl".
OnetzPlus
Neustadt an der Waldnaab07.11.2023
Letztes Traditionswirtshaus in Neustadt/WN schließt
Seit über 120 Jahren wird die Gaststätte „Zum Weißen Rössl“ von der Familie Walbert in vierter Generation betrieben. Anfang nächsten Jahres schließt das Gasthaus. Das trifft auch viele Vereine und Stammtische.
Bild: Thomas Kosarew Das ist es, worauf sich Sebastian Apfel freut – von der Skybar auf dem Dach der Drei Höfe aus über Ambergs Altstadt blicken.Bild: Thomas Kosarew Das ist es, worauf sich Sebastian Apfel freut – von der Skybar auf dem Dach der Drei Höfe aus über Ambergs Altstadt blicken.
OnetzPlus
Amberg03.11.2023
Mit den Drei Höfen bekommt Amberg ein Hotel, ein neuartiges Gastro-Konzept und eine Skybar
Seit 2005 steht das ehemalige Kaufhaus Storg (später Forum) an der Bahnhofstraße leer. Nun kehrt das Leben zurück. Im Dezember eröffnet in den Drei Höfen ein Hotel – und auf dem Dach eine Bar, wie sie die Amberger Altstadt noch nicht kennt.
Bild: Gabi Schönberger Noch ist der Umbau des ehemaligen Matratzen-Geschäftes in ein Fast-Food-Restaurant nicht abgeschlossen. In diesem Jahr sollen die ersten Burger und Pizzen über die Ladentheke gehen.Bild: Gabi Schönberger Noch ist der Umbau des ehemaligen Matratzen-Geschäftes in ein Fast-Food-Restaurant nicht abgeschlossen. In diesem Jahr sollen die ersten Burger und Pizzen über die Ladentheke gehen.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz02.11.2023
Neuer Schnellimbiss in der Bahnhofstraße in Weiden: Eröffnungstermin ungewiss
Noch in diesem Jahr soll in der Bahnhofstraße ein neues Schnellrestaurant eröffnen. Der Standort hat eine facettenreiche Geschichte. Ab 1951 gab es dort ein Kaufhaus, zuletzt wurden Matratzen verkauft.
Bild: Petra Hartl Dies ist ein Schnappschuss vom Eröffnungsabend der 35. Schlemmerwochen am 9. Oktober 2023 im Gasthof zum Wulfen. Alle acht Schlemmerwirte präsentierten hier eine Auswahl ihrer diesjährigen Motto-Küche. Von Sushi über Spanferkel bis hin zu Nudeln, Burgern oder Fisch fehlt es auch dieses Jahr nicht an Vielfalt.Bild: Petra Hartl Dies ist ein Schnappschuss vom Eröffnungsabend der 35. Schlemmerwochen am 9. Oktober 2023 im Gasthof zum Wulfen. Alle acht Schlemmerwirte präsentierten hier eine Auswahl ihrer diesjährigen Motto-Küche. Von Sushi über Spanferkel bis hin zu Nudeln, Burgern oder Fisch fehlt es auch dieses Jahr nicht an Vielfalt.
OnetzPlus
Sulzbach-Rosenberg27.10.2023
Preise, Geschmack, Motto: Das sagen Gäste über die Sulzbach-Rosenberger Schlemmerwochen
Muss das Essen immer exklusiver werden, oder reicht heimische Küche? Sind die Menüs ihr Geld wert oder zu teuer? Und kommt das Angebot auch bei Jüngeren an? Wir haben Gäste gefragt, was sie von den Schlemmerwochen 2023 halten.
Symbolbild: Silas Stein/dpa Bislang unbekannte Täter haben in Tirschenreuth einen Imbisswagen und den Notausgang eines Geschäfts aufgebrochen.Symbolbild: Silas Stein/dpa Bislang unbekannte Täter haben in Tirschenreuth einen Imbisswagen und den Notausgang eines Geschäfts aufgebrochen.
Tirschenreuth27.10.2023
Einbrecher in Tirschenreuth unterwegs
Ein oder mehrere Einbrecher waren in Tirschenreuth unterwegs. Ihre Ziele waren ein Imbisswagen und ein Warengeschäft.
Bild: bl Stephan Winkler hat nach der Corona-Pandemie wieder Fuß gefasst als Hoteldirektor im "Savoy Westend" in Karlsbad. Jetzt kämpft er mit Begleitumständen des Ukrainekriegs und bislang ungekannten Hürden.Bild: bl Stephan Winkler hat nach der Corona-Pandemie wieder Fuß gefasst als Hoteldirektor im "Savoy Westend" in Karlsbad. Jetzt kämpft er mit Begleitumständen des Ukrainekriegs und bislang ungekannten Hürden.
OnetzPlus
Pfreimd25.10.2023
In weltpolitischen Turbulenzen: Hoteldirektor aus Pfreimd erlebt die Folgen von Sanktionen
Sanktionen sollen schwächen. Doch nicht immer trifft diese Strafe zielgenau. Wie problematisch so ein Eingriff in die Wirtschaft ist, erfährt ein Hoteldirektor aus Pfreimd in einem Fünf-Sterne-Etablissement in Karlsbad.
Archivbild: Steinwald-Allianz/exb Mitten im Steinwald liegt das Waldhaus: Für viele ein schönes Ausflugsziel.Archivbild: Steinwald-Allianz/exb Mitten im Steinwald liegt das Waldhaus: Für viele ein schönes Ausflugsziel.
OnetzPlus
Erbendorf24.10.2023
Wirte im Landkreis Tirschenreuth mit Biergartensaison sehr zufrieden
Die letzten schönen Tage sind nun wohl endgültig vorbei. Die Tische und Stühle in den Biergärten werden an trockenen Orten eingelagert. Mit der Saison sind die Wirte sehr zufrieden. Trotzdem gab es vielerorts ein Problem.
Bild: kaz Wolfgang Hertlein möchte im Gewerbepark Erbendorf eine Gewerbehalle mit Mietgaragen, zwei Großraumbüros und einer Gaststätte errichten.Bild: kaz Wolfgang Hertlein möchte im Gewerbepark Erbendorf eine Gewerbehalle mit Mietgaragen, zwei Großraumbüros und einer Gaststätte errichten.
OnetzPlus
Erbendorf24.10.2023
Alles unter einem Dach: Erbendorfer plant Großraumbüros, Garagen und Gaststätte
"Was könnten wir in Erbendorf brauchen?": Diese Frage stellte sich Wolfgang Hertlein. Im Gewerbepark Erbendorf will er mit einer Gaststätte, Mietgaragen und zwei Büroeinheiten diese Lücken schließen.
Screenshot: maindart.com So könnte es im künstlichen Marskrater von Auerbach aussehen.Screenshot: maindart.com So könnte es im künstlichen Marskrater von Auerbach aussehen.
OnetzPlus
Auerbach22.10.2023
Geplantes Marshotel in Auerbach zwischen spacigen Visionen und den Ängsten der Nachbarn
Andrea Aichinger und Gerald Stelzer planen ein Marshotel in Auerbach. Frank Horchheimer will das mit seiner Bürgerinitiative verhindern. Was ist das für ein Projekt? Und warum ist da jemand dagegen? Ein Ortstermin.
Bild: lnz Dagmar Helgert ist zurück am Tresen – mit ihrem Ehemann Hans bewirtschaftet sie seit 2. Oktober das Messer-Wirtshaus am Heurangweg in Mitterteich.Bild: lnz Dagmar Helgert ist zurück am Tresen – mit ihrem Ehemann Hans bewirtschaftet sie seit 2. Oktober das Messer-Wirtshaus am Heurangweg in Mitterteich.
OnetzPlus
Mitterteich17.10.2023
Aus der Rente zurück in die Gaststube: Ehepaar Helgert belebt Messer-Wirtshaus in Mitterteich
Vor knapp einem Jahr waren sie in den Ruhestand gegangen, aber die Leidenschaft für die Gastronomie ließ sie einfach nicht los: Jetzt stehen Dagmar und Hans Helgert wieder am Tresen und in der Küche - im Messer-Wirtshaus in Mitterteich.
Bild: bl Die Kombi macht's: So funktioniert eine Buchhandlung im Doppelpack mit Café auch in der Kleinstadt. Dafür sorgen neben den beiden Inhaberinnen des Buchcafés Birgit und Karin Wilnauer (Zweite und Dritte von links) seit zehn Jahren auch Nicole Egl (links) und Johanna Helgert.Bild: bl Die Kombi macht's: So funktioniert eine Buchhandlung im Doppelpack mit Café auch in der Kleinstadt. Dafür sorgen neben den beiden Inhaberinnen des Buchcafés Birgit und Karin Wilnauer (Zweite und Dritte von links) seit zehn Jahren auch Nicole Egl (links) und Johanna Helgert.
OnetzPlus
Pfreimd15.10.2023
Pfreimder Buchcafé startet krisenerprobt und preisgekrönt in neues Jahrzehnt
Skeptiker hatten schon vor der Eröffnung das Scheitern vor Augen. Jetzt steht das Buchcafé in Pfreimd vor dem Sprung ins Teenager-Alter, beflügelt durch einen Preis und Lob von Kulturstaatsministerin Claudia Roth.