Gastronomie - Seite 27

Bild: kro Der 31-jährige Samuel Gebru eröffnete Anfang August in Tirschenreuth seinen zweiten Burger-Laden „Uncle Sam’s Burger“. Eine weitere Filiale betreibt der gebürtige Äthiopier in Bamberg.Bild: kro Der 31-jährige Samuel Gebru eröffnete Anfang August in Tirschenreuth seinen zweiten Burger-Laden „Uncle Sam’s Burger“. Eine weitere Filiale betreibt der gebürtige Äthiopier in Bamberg.
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Tirschenreuth13.10.2023
Früherer Asylbewerber kehrt als Chef von "Uncle Sam's Burger" nach Tirschenreuth zurück
Nicht vom Tellerwäscher zum Millionär, aber vom Geflüchteten zum Besitzer von zwei Burger-Läden hat es Samuel Gebru geschafft. Der Äthiopier ist der Chef des neuen Lokals "Uncle Sam´s Burger" in Tirschenreuth.
Bild: gru Seit Jahren steht das Gasthaus Zum grünen Baum in Edelsfeld leer. Das könnte sich demnächst ändern.Bild: gru Seit Jahren steht das Gasthaus Zum grünen Baum in Edelsfeld leer. Das könnte sich demnächst ändern.
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Edelsfeld12.10.2023
Der Grüne Baum in Edelsfeld könnte wieder als Wirtshaus aufblühen
Das Wirtshaussterben grassierte in den vergangenen Jahrzehnten in vielen Orten im Amberg-Sulzbacher Land. In Edelsfeld zeichnet sich jetzt eine gastronomische Wiederbelebung ab.
Archivbild: Wolfgang Steinbacher Ganz gemütlich, ohne Menschenmassen, Trubel und Lärm, und Bewirtung erst ab 17 Uhr: So stellt sich Michael Sperber einen vierwöchige Biergarten-Phase am Annaberg-Nordhang vor.Archivbild: Wolfgang Steinbacher Ganz gemütlich, ohne Menschenmassen, Trubel und Lärm, und Bewirtung erst ab 17 Uhr: So stellt sich Michael Sperber einen vierwöchige Biergarten-Phase am Annaberg-Nordhang vor.
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Sulzbach-Rosenberg10.10.2023
Die Idee vom Annaberg-Biergarten ist wohl gestorben – zumindest vorerst
Vorteile für Wirte, Kunden und die Kirche: Michael Sperber ist davon überzeugt, dass ein Biergarten am Annaberg in Sulzbach-Rosenberg nur Gewinner hervorbringen würde. Doch seine Idee findet wenig Zuspruch. Was spricht dagegen?
Bild: mfh Hinter den Mauern des Neukirchner Hofs ruht derzeit der Betrieb. Nach einer Teilsanierung will die Gemeinde Neukirchen das Haus neu verpachten.Bild: mfh Hinter den Mauern des Neukirchner Hofs ruht derzeit der Betrieb. Nach einer Teilsanierung will die Gemeinde Neukirchen das Haus neu verpachten.
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Neukirchen02.10.2023
Neukirchner Hof bleibt vorerst geschlossen und wird in Teilen saniert
Das Landhotel Neukirchner Hof bereitet seiner Besitzerin, der Gemeinde Neukirchen, derzeit wenig Freude. Gerüchten über den Abschied der Pächterin folgt in der Bürgerversammlung die Bestätigung.
Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der ehemaligen Pizzeria "Gino" über dem Eingang. Bald wird hier das Logo des neuen Restaurants stehen.Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der ehemaligen Pizzeria "Gino" über dem Eingang. Bald wird hier das Logo des neuen Restaurants stehen.
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Weiden in der Oberpfalz02.10.2023
Neue Gastronomie in der ehemaligen Gaststätte "Alt Nürnberg" in Weiden
In Weidens Gastro-Szene tut sich wieder was: In der ehemaligen Pizzeria "Gino", einst "Alt Nürnberg", in der Johannisstraße eröffnet im Winter ein neues Lokal. Die drei Inhaber hatten zuvor bei einer bekannten asiatischen Kette gearbeitet.
Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.
Raigering bei Amberg01.10.2023
Letzter Tag im Café Erras in Raigering
Abschied vom Café Erras in Raigering: Nach 66 Jahren schließt das Lokal für immer. Am Samstag, 30. September, sperrten die Wirtsleute Helga und Norbert Erras aber noch einmal auf – ein letztes Mal.
Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.
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Illschwang29.09.2023
Wirtschaftspreis für Weißes Roß und Cheval Blanc aus Illschwang
Wegen der Pandemie gab es 2020, 2021 und 2022 keine Verleihung des Amberger und Amberg-Sulzbacher Wirtschaftspreises. In diesem Jahr aber schon. Zum ersten Mal geht die Trophäe an einen Betrieb aus der Hotel- und Gastronomiebranche.
Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.
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Raigering bei Amberg26.09.2023
Mit dem Café Erras verschwindet ein Stück Dorfgeschichte in Raigering
Nierentisch, Cocktailsessel, Petticoat - das war die Zeit, als vor den Toren der Stadt ein nagelneues Lokal eröffnete. Nach 66 Jahren ist nun Schluss mit dem Café Erras. Ein Stück Raigering verschwindet.
Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.
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Neustadt an der Waldnaab24.09.2023
Neue Wirtinnen legen ab Oktober im DJK-Sportheim Neustadt los
Die pächterlose Zeit hat ein Ende. Ab Oktober läuft der Betrieb des DJK-Sportheims in Neustadt unter neuer Führung an.
Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.
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Schwarzenbach bei Bärnau22.09.2023
Das sind die Pläne für das alte Schwarzenbacher Schulhaus
Stefanie Ohle und Peter Zettelmann haben die alte Bildungsstätte am Dorf gekauft und sind seit einem Jahr fleißig mit Sanierungsarbeiten beschäftigt. Sie haben aus den alten Gemäuern ein Schmuckstück gemacht.
Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).
Hirschau21.09.2023
Wirschtlberg-Revival in Hirschau: Gäste verspeisen 2000 Bratwürste
Ende Juni wurde die Kulturwerkstatt gegründet. Am Sonntag ließ der Verein die Tradition der seit 2017 geschlossenen Kult-Gaststätte Waldesruh mit einem Wirschtlberg-Revival aufleben. Es war ein Fest wie aus dem Bilderbuch.
Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.
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Amberg21.09.2023
Bauer sucht beim Speed-Dating nicht Frau, sondern neue Kunden für Bio-Produkte
Schnitzel, die über den Teller hängen und fast nichts kosten – das ist heute kaum mehr ein Qualitätskriterium für Gaststätten. Immer mehr Gastronomen setzen auf Qualität und Bio. Ein Speed-Dating in Amberg soll ihnen Lieferanten bringen.
Bild: upl Der Landgasthof Dotzler in Freudenberg erhält einen neuen Anstrich und noch ein bisschen mehr. Gastwirt Johannes Dotzler freut sich über eine Förderung.Bild: upl Der Landgasthof Dotzler in Freudenberg erhält einen neuen Anstrich und noch ein bisschen mehr. Gastwirt Johannes Dotzler freut sich über eine Förderung.
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Freudenberg19.09.2023
Landgasthof Dotzler in Freudenberg investiert in die Zukunft
Dieses staatliche Förderprogramm kommt der Grundversorgung auf dem Land zugute: Der Wutschdorfer Bäcker hat es schon genutzt, der Naturhof Landfreude in Hainstetten und jetzt auch der Landgasthof Dotzler in Freudenberg.
Bild: Wolfgang Steinbacher Das Wirtshaus im Amberger Bootshaus. An der Decke hängt das Ruderboot des deutschen Olympia-Ruderboot-Siegers 1936, Gustav Schäfer, als Beleuchtung.Bild: Wolfgang Steinbacher Das Wirtshaus im Amberger Bootshaus. An der Decke hängt das Ruderboot des deutschen Olympia-Ruderboot-Siegers 1936, Gustav Schäfer, als Beleuchtung.
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Amberg18.09.2023
Rundgang durchs Amberger Bootshaus offenbart Geschichte
Seit einigen Wochen hat das Bootshaus in Amberg geöffnet. Doch die Wirtshausbesucher sehen nur einen Teil des Sanierungsprojekts, das ganze fünf Häuser in der Amberger Altstadt einschließt. Ein Rundgang mit Geschäftsführer Klaus Herdegen.
Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.
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Plößberg18.09.2023
Kein Ende der Biertradition in Plößberg: Brauerei Riedl sucht Genossen
Soll eine fast 150-jährige Tradition einfach langsam auslaufen? Nein, finden viele in Plößberg. Schließlich geht es ums Bier und die Gastronomie. In einer Genossenschaft kann sich bald jeder einbringen.
Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.Grafik: Marina Gube In Folge 40 ist ein Restaurant-Tester zu Gast.
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Bayern18.09.2023
Anonym zwischen Sternen und Hauben: Ein bayerischer Restaurant-Tester erzählt
Er bewertet am liebsten unerkannt die Gourmet-Menüs in den besten Lokalen Bayerns. Ein Restaurant-Tester spricht über Geschmacksexplosionen, bei denen "man ganz deppert wird" und verrät wie er zu den Pommes bei McDonald's steht.
Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.Bild: lnz Nach 13 Jahren Pause soll im früheren Messer-Wirtshaus am Heurangweg 1 in Mitterteich wieder der Gaststättenbetrieb starten. Rechts im Bild der Durchgang zum nahe gelegenen Oberen Marktplatz.
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Mitterteich14.09.2023
Ins frühere Messer-Wirtshaus in Mitterteich kehrt nach Jahren wieder Leben ein
Seit 13 Jahren herrscht Stille im früheren Messer-Wirtshaus in Mitterteich, doch damit soll bald Schluss sein. Vor Ort bestens bekannte Wirtsleute wollen wieder Leben in die Traditions-Gaststätte bringen.
Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.Archivbild: frd Scharfes Messer für große Portionen: Hermann Deyerl ist bekannt für seinen Spanferkelbraten mit Radieschen-Augen. Doch nach 30 Jahren ist jetzt Schluss mit dem Partyservice.
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Oberviechtach07.09.2023
Hermann Deyerl und sein Spanferkel: Nach 30 Jahren Partyservice ist Schluss
Ausgebraten: Die Spanferkel vom Deyerl gibt es als eine Oberviechtacher Spezialität ab 1. Oktober nicht mehr. Nach 30 Jahren geht Hermann Deyerl mit seinem Partyservice in Ruhestand. Leicht fällt ihm das nicht.