Handwerk - Seite 11

Bild: bl Mit einer Pinzette dekoriert Bayerns jüngster Küchenmeister, Tobias Gillitzer aus Niedermurach die Püree-Tupfe zum Rinderfilet mit Kräuterkruste. Schließlich soll auch die Optik stimmen.Bild: bl Mit einer Pinzette dekoriert Bayerns jüngster Küchenmeister, Tobias Gillitzer aus Niedermurach die Püree-Tupfe zum Rinderfilet mit Kräuterkruste. Schließlich soll auch die Optik stimmen.
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Niedermurach29.12.2023
Tobias Gillitzer aus Niedermurach ist Bayerns jüngster Küchenmeister
Wenn Tobias Gillitzer mit der Pinzette die Kresse auf die Püree-Tupfer setzt, schaut ihm der Großvater über die Schulter. Zumindest fühlt sich das so an für den 26-Jährigen, der als Bayerns jüngster Küchenmeister seinen Weg gefunden hat.
Bild: Stefanie Roth Metallbaumeister Karl-Heinz Eismann in seiner Werkstatt im Industriegebiet in Grafenwöhr.Bild: Stefanie Roth Metallbaumeister Karl-Heinz Eismann in seiner Werkstatt im Industriegebiet in Grafenwöhr.
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Grafenwöhr29.12.2023
Wie aus einem Bauschlosser aus Hütten ein Edelstahl-Künstler wird
Schon als Lehrling wollte Karl-Heinz Eismann beweisen, dass er mehr kann. Die alljährliche "Weihnachtsbeleuchtung extrem" des Metallbaumeisters ist hochgelobt und hochkritisiert zugleich. Von seinem Weg lässt er sich von keinem abbringen.
Bild: gru Mitarbeiterehrung bei Holzbau Kohl: (von links) Juniorchef Stefan Siegert (mit Sohn Rafael), Kevin Deinzer, Roland Woisczyk, Stefan Krauß und Seniorchef Karl Kohl.Bild: gru Mitarbeiterehrung bei Holzbau Kohl: (von links) Juniorchef Stefan Siegert (mit Sohn Rafael), Kevin Deinzer, Roland Woisczyk, Stefan Krauß und Seniorchef Karl Kohl.
Kalchsreuth bei Edelsfeld27.12.2023
Firma Holzbau Karl Kohl dankt treuen Mitarbeitern
"Holz ist gut, wenn es zum richtigen Zimmermann kommt", sagte Stefan Siegert von der Firma Holzbau Karl Kohl GmbH und Co. KG in Kalchsreuth (Gemeinde Edelsfeld). Damit meinte er besonders drei Mitarbeiter, die er im Rahmen einer Betriebsfeier für ihre langjährige …
Bild: Richard Kurz/exb Die Zimmerer-Innung Schwandorf verlost wieder ein Spielhaus für Kindergärten.Bild: Richard Kurz/exb Die Zimmerer-Innung Schwandorf verlost wieder ein Spielhaus für Kindergärten.
Schwandorf27.12.2023
Zimmererinnung Schwandorf verlost wieder Kindergarten-Spielhaus
Die Zimmerer-Innung Schwandorf verlost in diesem Jahr erneut ein Spielhaus an einen Kindergarten im Landkreis Schwandorf. Das Kindergarten-Spielhaus wird im Rahmen der Nachwuchswerbung und der Imagepflege des Handwerks von den Zimmererlehrlingen der Innungsbetriebe …
Bild: Gabi Schönberger Das Holz selbst prägt Ilse Hauers Ideen für die weitere Verarbeitung zu individuellen Dekostücken.Bild: Gabi Schönberger Das Holz selbst prägt Ilse Hauers Ideen für die weitere Verarbeitung zu individuellen Dekostücken.
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Obersdorf bei Kirchendemenreuth21.12.2023
Ilse Hauer schreinert im Keller in Obersdorf Dekostücke für drinnen und draußen
Von bunt leuchtenden Gläsern durchbrochene Latten zieren den Garten. Das Vogelhäuschen am Obstbaum ist ebenso wie viele andere hölzerne Dekoartikel in Ilse Hauers Keller entstanden. Das ist nur eine Seite der kreativen Obersdorferin.
Bild: fpoz In der Genussmanufaktur läuft die Bratwurstproduktion auf Hochtouren. Dafür sorgen (von links) Marcel Biller, Karl Rößler, Thomas Grabe, Patrick Schraml und Melissa Tietz.Bild: fpoz In der Genussmanufaktur läuft die Bratwurstproduktion auf Hochtouren. Dafür sorgen (von links) Marcel Biller, Karl Rößler, Thomas Grabe, Patrick Schraml und Melissa Tietz.
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Marktredwitz21.12.2023
Berthold Schraml aus Poppenreuth baut in Marktredwitz eigene Metzgerei auf
Energie und Ideen besitzt Berthold Schraml genug. Im Poppenreuther Familien-Dorfladen hat der „Kramer Berti“ angefangen, später baute er drei Edeka-Großmärkte auf. Nun folgt sein neuester Coup: eine eigene Metzgerei in Marktredwitz.
Bild: cog Ältere Besucher werden die Sahnekännchen und Zitronenpressen aus dem legendären Café Rieß sofort wiedererkennen.Bild: cog Ältere Besucher werden die Sahnekännchen und Zitronenpressen aus dem legendären Café Rieß sofort wiedererkennen.
Sulzbach-Rosenberg14.12.2023
Erinnerungen an ein legendäres Café und eine Traditionsbäckerei in Sulzbach-Rosenberg
Kaffee und Kuchen - eine typisch deutsche Tradition. Eine Sonderausstellung im Stadtmuseum erinnert an zwei legendäre Traditionsbetriebe in Sulzbach-Rosenberg, die schon vor langer Zeit oder erst kürzlich verschwunden sind.
Bild: bl Josef (links) und Vinzenz Paulus erproben, wie Selbstbedienung bei den Kunden ankommt: In einem Teil der Theke ist vakuumierte Ware jetzt direkt für Kunden zugänglich. Ganz freiwillig ist dieser Versuch nicht, dahinter steht ein Personalmangel, der die ganze Branche trifft.Bild: bl Josef (links) und Vinzenz Paulus erproben, wie Selbstbedienung bei den Kunden ankommt: In einem Teil der Theke ist vakuumierte Ware jetzt direkt für Kunden zugänglich. Ganz freiwillig ist dieser Versuch nicht, dahinter steht ein Personalmangel, der die ganze Branche trifft.
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Pfreimd14.12.2023
Weil Personal fehlt: Pfreimder Metzger startet Testlauf mit abgepackter Ware
Einfach zugreifen: Was bei Fleisch und Wurst lange tabu war, wird zur Chance. Weil sie kein Fachpersonal mehr findet, erprobt eine Pfreimder Metzgerei ein SB-Modell. Für Vinzenz Paulus ist das nach einem Jahr in Kanada nicht neu.
Bild: Portner Eine Einladung nach der Kündigung vor 38 Jahren: Konrad Schneeberger (78) aus Oberviechtach freut sich über die Wertschätzung seines früheren Arbeitgebers.Bild: Portner Eine Einladung nach der Kündigung vor 38 Jahren: Konrad Schneeberger (78) aus Oberviechtach freut sich über die Wertschätzung seines früheren Arbeitgebers.
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Oberviechtach11.12.2023
So geht Wertschätzung: Rentner freut sich über Einladung nach 38 Jahren
Der Oberviechtacher Konrad Schneeberger (78) hat als Schweißer in Kraftwerken und Chemiefabriken viel erlebt. Als ein Schreiben von einem früheren Arbeitgeber eintrifft, werden Erinnerungen an Kameradschaft und Explosionen wach.
Bild: gis Josepha May gestaltet ein Seepferdchen.Bild: gis Josepha May gestaltet ein Seepferdchen.
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Fichtelberg10.12.2023
Josepha May aus Fichtelberg schafft aus bunten Glasperlen kleine Kunstwerke
Josepha May ist eine kreative Künstlerin: Die Fichtelbergerin gestaltet aus winzig kleinen Glaskugeln Tiere, Blumen und noch vieles mehr – und das mit über 80 Jahren.
Bild: ld Nun wird auch die noch von Gerhard Schinner begonnene Scheibe fertig. Jeder Schnitt muss sitzen. Das erfordert von Lisa Schinner höchste Konzentration.Bild: ld Nun wird auch die noch von Gerhard Schinner begonnene Scheibe fertig. Jeder Schnitt muss sitzen. Das erfordert von Lisa Schinner höchste Konzentration.
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Ebnath08.12.2023
Lisa Schinner und ihre Söhne aus Ebnath sorgen weiter für Figuren und Schafe für Weihnachtskrippen
Lisa Schinner erfüllt mit ihren Söhnen Matthias und Thomas nach dem Tod von Ehemann und Vater Gerhard Schinner weiter die Wünsche von Krippenfreunden. Der Schnitzer hat große Fußstapfen hinterlassen.
Bild: Kerstin Wegmann/exb Johannes Reindl, im Bild zusammen mit Ehefrau Jitka und den Kindern Paul und Luisa, führt das Traditionsunternehmen Metallbau Franz in der dritten Generation als alleiniger Geschäftsführer.Bild: Kerstin Wegmann/exb Johannes Reindl, im Bild zusammen mit Ehefrau Jitka und den Kindern Paul und Luisa, führt das Traditionsunternehmen Metallbau Franz in der dritten Generation als alleiniger Geschäftsführer.
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Mitterteich04.12.2023
Dritte Generation leitet Metallbaubetrieb in Mitterteich
Vor 65 Jahren gründete Herbert Franz die gleichnamige Metallbaufirma in Mitterteich. Heute ist sein Enkel Johannes Reindl Geschäftsführer. Er gibt Einblicke in seine Arbeit und verrät, wie er mit Ärger umgeht.
Bild: Archiv Merkl/exb Rückblende ins Jahr 1980: Michael und Gerlinde Merkl schneiden jungen Kunden die Haare.Bild: Archiv Merkl/exb Rückblende ins Jahr 1980: Michael und Gerlinde Merkl schneiden jungen Kunden die Haare.
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Königstein01.12.2023
Friseursalon Merkl in Königstein schließt nach 75 Jahren
Den Königsteinern steht ein harter Schnitt bevor: Zum Jahresende 2023 schließt der Friseursalon Merkl am Marktplatz seine Pforten. Über den Traditionsbetrieb, der sogar einen bayerischen Meister hervorbrachte, gibt es viel zu erzählen.
Bild: bl Jakob Dellinger sorgt bei den Wernberger Werkstätten mit ruhiger Hand dafür, dass die hölzernen Stufen der Adventstreppe ansehnlich durchnummeriert sind.Bild: bl Jakob Dellinger sorgt bei den Wernberger Werkstätten mit ruhiger Hand dafür, dass die hölzernen Stufen der Adventstreppe ansehnlich durchnummeriert sind.
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Wernberg-Köblitz01.12.2023
Wie Arbeit in den Wernberger Werkstätten Menschen mit Behinderung bereichert
"Ich werde gebraucht": Wie wohltuend dieses Gefühl ist, erfahren Menschen mit Behinderung in den Wernberger Werkstätten. Die neue Produktpalette "Weihnachtswelt" macht das Dazugehören noch ein wenig einfacher.
Bild: Robert Christ/exb In der aktuellen Ausstellung präsentiert Robert Christ außergewöhnliche Fotografien von der Glashütte und von den einzelnen Produktionsschritten bei der Fertigung mundgeblasenen Flachglases.Bild: Robert Christ/exb In der aktuellen Ausstellung präsentiert Robert Christ außergewöhnliche Fotografien von der Glashütte und von den einzelnen Produktionsschritten bei der Fertigung mundgeblasenen Flachglases.
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Waldsassen29.11.2023
Die Galerie der feinen Glaskunst in Waldsassen
Wenn Handwerk zu Kunst wird, dann sind besondere Kreativität und außergewöhnliche Fertigkeiten im Spiel. Was dies mit Glas zu tun hat, wird aktuell in Waldsassen präsentiert.
Bild: Fotostudio Kraus Mehr als 100 Experten bei den Marienbader Gesprächen der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz.Bild: Fotostudio Kraus Mehr als 100 Experten bei den Marienbader Gesprächen der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz.
Marienbad (Mariánské Lázně)24.11.2023
Marienbader Gespräche: Handwerkskammer klagt über zu viel Bürokratie
Es gibt zu viel Bürokratie. Das finden zumindest die Experten, die an den 15. Marienbader Gesprächen teilgenommen haben. Sie fordern Bürokratieabbau und eine erleichterte Entsendung von Mitarbeitern über die Landesgrenzen.
Bild: Portner Krippenbauer Gerhard Meller aus Oberviechtach hat eine Weihnachtskrippe in die Stadtmauer von Sulzbach-Rosenberg integriert.Bild: Portner Krippenbauer Gerhard Meller aus Oberviechtach hat eine Weihnachtskrippe in die Stadtmauer von Sulzbach-Rosenberg integriert.
Oberviechtach23.11.2023
Krippenbaumeister Gerhard Meller aus Plechhammer siedelt die Heilige Familie in der Sulzbacher Stadtmauer an
Krippenbauer Gerhard Meller aus Plechhammer bei Oberviechtach baut eine besondere Krippe. Die Heilige Familie findet nun ein neues, jedoch ungewöhnliches Zuhause in der Sulzbacher Stadtmauer.
Bild: kro Manfred Dietz beim Schnitzen mit einem Hohleisen an einer Figur.Bild: kro Manfred Dietz beim Schnitzen mit einem Hohleisen an einer Figur.
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Wiesau22.11.2023
Anfängertipps für ein schönes Hobby: Schnitzen macht einfach Spaß
Seit rund 20 Jahren schnitzt der heute 75-jährige Manfred Dietz aus Wiesau. Erst mit 55 Jahren kam er zu diesem Hobby, das ihn seitdem nicht mehr loslässt – ja es fasziniert ihn, Holz zu bearbeiten. Für die OWZ gibt er einige Anfängertipps.