08.04.2021 - 13:51 Uhr

Rezept für Calamondin-Marmelade

Die Früchte des Calamondin-Bäumchens sind eine Kreuzung aus Mandarine und Kumquat und für den Verzehr geeignet, doch im Geschmack ein wenig säuerlich. Wem die Früchte zu sauer sind, verarbeitet sie zu Marmelade.

Das Rezept für Calamondin-Marmelade ist von Gerda Eiber, der Vorsitzenden des Bau- und Gartenvereins Raigering-Aschach.

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