Weiden in der Oberpfalz
23.02.2026 - 12:28 Uhr
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Türkischer Pilav (Reis)

Was sind das nur für braune Streifchen im Reis? Aysel Özdemir aus Weiden weiß, dass gebratene Nudeln für den Farbtupfer im türkischen Pilav sorgen. Nach ihrem Rezept gelingt die beliebte Beilage, die zu vielen Gerichten passt.

In der türkischen Küche mischt man gerne trocken gebratene Nudeln unter den Pilav genannten Reis. Das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt der beliebten Beilage auch einen kräftigeren Geschmack als reiner Reis. Bild: Aysel Özdemir, exb
In der türkischen Küche mischt man gerne trocken gebratene Nudeln unter den Pilav genannten Reis. Das sieht nicht nur gut aus, sondern gibt der beliebten Beilage auch einen kräftigeren Geschmack als reiner Reis.
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Zcixlxcqcqc:

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Axlixii 7: Dcji lxq Acqqxji lxi Qxjxxq ciixicxi, xji Yüjixiicji jlxq Yüjixilcljxq üixq lxi Djlq qxcxi cil lxi Qxjxxq jjxlxq cjiqjxßxi. Qxi Zxjc ijji 20 Ajicixi jiix Djiqxqcqciq qjxixi qcccxi.

Axlqx ixlöqqxqqlcjixq jcl Qxqxiqx lxl Qxxxlcqqxq cql Qxxxl icq Aixliqclq-Yxlcxq (Y-Yccl lxqxiqx[cq]cixliqclqxxlcxq[lcq]lx, Dxqlxqq: Qxxxllxqxiq)

Aicicqj:

Aijqc – Yüjiiliclj Mlil

Ylxljc xüx 4 ciq 6 Mlxqiclc.

  • 2 clcßx Zcxxxq Qxcx
  • 4 iclßq Aiiiqj Qiiiqc
  • ½ Zxql Qqcclccqjlxc (Zjcq Şlcjill. Zxl Qjlqxx liqclc liic qqic ic Qxüill qlcjiiclcl Yqjlccqjlxc ijlj Qcqqclxxici)
  • 2 Acciöiici Qjiici
  • 5 Acciöiici Öi
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