Der Name Lentini ist untrennbar mit der Südtiroler Weinstube am Malteserplatz verbunden: Antonia Fusi hatte ihre Pizzeria in der Georgenstraße. Die Enkel der damaligen Wirte übernehmen nun die TV-Gaststätte, Leardo und Atreo Lentini sowie Fabio Fusi. Die drei haben ein nachhaltiges Konzept für ihr Lokal: kein Plastik, keine Alu-Schalen, recyclebare Kartonagen, Produkte aus der Region und der Pizza-Teig wird nach uralter klassischer italienischer Tradition hergestellt, auf keinen Fall aufgetaut.
Bei der Eröffnung betonte TV-Vorsitzender Thomas Bärthlein, dass es für den Verein schwierig gewesen sei, einen Pächter für die Sportgaststätte zu finden. Aber nun, da sei er sich sicher, kehre hier wieder Leben ein. Angetan zeigte sich Bärthlein vom Ambiente der neuen TV-Gaststätte, in der viel wiederverwertbares Holz verbaut wurde. "Hier ist die Fairtrade-Philosophie der Stadt Amberg deutlich zu sehen", sagte Bärthlein. Oberbürgermeister Michael Cerny betonte, dass zu einem Sportpark eine Gaststätte gehört. Die drei jungen Italiener bürgen für ein stimmiges Konzept.
Und wenn dieses dann noch nachhaltig ausgelegt wird, dann sehe er eine gute Zukunft für die neue TV-Sportgaststätte, die nicht nur den Sportlern des TV vorbehalten bleibe, sondern sich zu einem neuen Treffpunkt für die Amberger entwickeln soll. Sportheim-Pächter seien eine begehrte Mangelware, meinte Norbert Fischer, der Vorsitzende des Stadtverbands für Sport. Die neue Gaststätte der drei Pächter sei eine gelungene Symbiose, denn Leardo und Atreo Lentini sowie Fabio Fusi seien engagierte Wirtsleute, die wissen, was sie wollen, außerdem eile ihnen ein ausgezeichneten Ruf voraus. So richtig ins Schwärme geriet Norbert Fischer, als er sich den Biergarten im Umfeld der TV-Gaststätte vorstellte.
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