Königsteiner Honig für Nürnberger Lebkuchen

111 Bienenvölker, betreut von 23 Mitgliedern: Der Königsteiner Imkerverein besteht seit fast 130 Jahren. Doch bereits im Mittelalter sind die Zeidler und ihr Honig unverzichtbar – als einziges Mittel zum Süßen von Speisen und Getränken.

von Heidi Kurz

Das stattliche Bienenhaus von Heinrich Gebhard im Jahre 1961: Es stand in der Nähe des Königsteiner Sportplatzes und bot Platz für 30 bis 35 Bienenvölker. Als gelernter Schreiner fertigte er das Bienenhaus mithilfe seines Vaters und seines Neffen an. Den Honig verkaufte seine Frau Frieda in ihrem Lebensmittelgeschäft (Neukramer). Auch Großhändler waren seine Abnehmer.

Repro: wku

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