Pressath
22.08.2021 - 12:13 Uhr
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Pressather Bäckermeister Alois Spitzer blickt auf 64 Berufsjahre zurück

In der Oberpfalz ist Alois Spitzer längst zu einer lebenden Legende im Bäckerhandwerk geworden. "Bäckerblut floss in meinen Adern", sagt der 81-Jährige. Für Oberpfalz-Medien schildert er, wie sich das Handwerk verändert hat.

Er kann das Backen nicht lassen: Alois Spitzer in der Backstube von Innungsobermeister Wolfgang Schmid. Bild: Bühner
Er kann das Backen nicht lassen: Alois Spitzer in der Backstube von Innungsobermeister Wolfgang Schmid.

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