Ganz was Feines aus dem Backofen

(pop) Gemeinsam geht es besser. Von diesem Gedanken getragen, tun sich die Trachtler und die Mitglieder des Maurer- und Zimmerervereins zusammen und laden zum ersten Backofenfest in das Hammerschlossareal ein. Und diese Premiere gelingt vortrefflich.

Letztlich auch Dank des schon fast hochsommerlichen Wetters strömten nicht nur viele Schmidmühlener, sondern auch Gäste zum Hammerschloss. Diese Premiere wollte man sich nicht entgehen lassen. Der Backofen wurde in enger Zusammenarbeit beider Vereine im Dezember vergangenen Jahres fertiggestellt. Vor einem Jahr wurde mit den Arbeiten begonnen. Bei der Vorstellung des Projekts war bald klar, hier sind die Fachleute gefragt, die es erfreulicherweise noch in beiden Vereinen gibt.

Auch wenn es nur ein kleines Gebäude ist, ein Backofen muss wachsen. Mit Josef Fischer (Ofenbauer), Markus Mehringer, Norbert Fischer und Johann Mehringer sowie Günther Bauer hatte man die richtigen, versierten und erfahrenen Profis gehabt. Sie wurden bestens unterstützt von den Helfern der Vereine. Nur so konnte das Projekt gelingen.

In den vergangenen Monaten gab es schon unter der Regie von Trachtenchefkoch Gerhard Reheis verschiedene Testläufe, die erfolgreich waren. Zuletzt luden die Trachtler vor einigen Wochen zu einem Vereinsabend mit Oberpfälzer Spezialitäten aus dem Backofen ein. Alles klappte.

Der Zuspruch beim Backofenfest war enorm, so dass das Personal quasi rund um die Uhr gefordert war, um Pizzas, Flammkuchen, Surbraten, Schäuferl und Schweinshaxn auf die Teller zu bringen. Zufrieden waren die beiden Vereinsvorsitzenden Gerald Stauber (Heimat- und Volkstrachtenverein) und Günther Bauer vom Verein der Maurer und Zimmerer. Sie dankten nicht nur den vielen Unterstützern sondern auch den Gästen fürs Kommen Die musikalischen Schmankerln lieferte die Musikgruppe Blechlous dazu.