Weiden in der Oberpfalz
09.06.2021 - 13:00 Uhr
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Giftige Wildpflanzen: Weidenerin gibt Tipps im Frühstücksfernsehen

Würzmittel im Salat oder giftiges Kraut, Kochbuchautorin und Apothekerin Waltraud Witteler weiß um die Wirkung von Wildkräutern. Ihr Expertenwissen ist am 17. Juni im ARD-Frühstücksfernsehen gefragt. Dann geht es nicht nur um Bärlauch.

Der essbare Bärlauch (links) und das giftige Maiglöckchen (rechts) sollten nicht verwechselt werden. Aufgrund ähnlicher Blattstrukturen kommt es immer wieder zu Verwechslungen. Archivbild: Huber
Der essbare Bärlauch (links) und das giftige Maiglöckchen (rechts) sollten nicht verwechselt werden. Aufgrund ähnlicher Blattstrukturen kommt es immer wieder zu Verwechslungen.

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Wenn sie durch Wiesen streift ist Waltraud Witteler in ihrem Element. Die studierte Apothekerin kennt sich mit Wildkräutern, ob giftig oder zum Würzen, aus. Bild: Gabi Schönberger
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