Weiden in der Oberpfalz
29.01.2021 - 13:16 Uhr
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Weidener Wirte verhökern alterndes Bier an Stammgäste oder veredeln es zu Essig

Der eine verkauft Getränkekästen an seine Gäste, der andere macht aus altem Bier Essig. Wirte in Weiden und Umgebung beweisen Kreativität, um im Lockdown mit Produkten umzugehen, bei denen das Mindesthaltbarkeitsdatum abläuft.

Wolfgang Schlitter (links), der Wirt des Restaurants "Wam Bazi" in der Neustädter Stadthalle, füllt mit viel Spaß zusammen mit seinem Auszubildenden Christoph Kriechenbauer selbst hergestellten Bieressig ab. Bild: Gabi Schönberger
Wolfgang Schlitter (links), der Wirt des Restaurants "Wam Bazi" in der Neustädter Stadthalle, füllt mit viel Spaß zusammen mit seinem Auszubildenden Christoph Kriechenbauer selbst hergestellten Bieressig ab.

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Wolfgang Schlitter (rechts), der Wirt des Restaurants "Wam Bazi" in der Neustädter Stadthalle, hat zusammen mit seinem Auszubildenden Christoph Kriechenbauer viele Ideen, was man im Lockdown aus den Lebensmitteln machen kann, die im Gasthaus derzeit nicht verwertbar sind. Bild: Gabi Schönberger
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Der Wirt der Neustädter Stadthalle Wolfgang Schlitter setzt mit seiner kulinarischen Kreativität auch im Lockdown viele Ideen um. Bild: Gabi Schönberger
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Die Etiketten für den Oberpfälzer Bieressig hat Wolfgang Schlitter selbst entworfen. Bild: Gabi Schönberger
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