Gastronomie - Seite 30

Bild: bl Stephan Winkler hat nach der Corona-Pandemie wieder Fuß gefasst als Hoteldirektor im "Savoy Westend" in Karlsbad. Jetzt kämpft er mit Begleitumständen des Ukrainekriegs und bislang ungekannten Hürden.Bild: bl Stephan Winkler hat nach der Corona-Pandemie wieder Fuß gefasst als Hoteldirektor im "Savoy Westend" in Karlsbad. Jetzt kämpft er mit Begleitumständen des Ukrainekriegs und bislang ungekannten Hürden.
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Pfreimd25.10.2023
In weltpolitischen Turbulenzen: Hoteldirektor aus Pfreimd erlebt die Folgen von Sanktionen
Sanktionen sollen schwächen. Doch nicht immer trifft diese Strafe zielgenau. Wie problematisch so ein Eingriff in die Wirtschaft ist, erfährt ein Hoteldirektor aus Pfreimd in einem Fünf-Sterne-Etablissement in Karlsbad.
Archivbild: Steinwald-Allianz/exb Mitten im Steinwald liegt das Waldhaus: Für viele ein schönes Ausflugsziel.Archivbild: Steinwald-Allianz/exb Mitten im Steinwald liegt das Waldhaus: Für viele ein schönes Ausflugsziel.
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Erbendorf24.10.2023
Wirte im Landkreis Tirschenreuth mit Biergartensaison sehr zufrieden
Die letzten schönen Tage sind nun wohl endgültig vorbei. Die Tische und Stühle in den Biergärten werden an trockenen Orten eingelagert. Mit der Saison sind die Wirte sehr zufrieden. Trotzdem gab es vielerorts ein Problem.
Bild: kaz Wolfgang Hertlein möchte im Gewerbepark Erbendorf eine Gewerbehalle mit Mietgaragen, zwei Großraumbüros und einer Gaststätte errichten.Bild: kaz Wolfgang Hertlein möchte im Gewerbepark Erbendorf eine Gewerbehalle mit Mietgaragen, zwei Großraumbüros und einer Gaststätte errichten.
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Erbendorf24.10.2023
Alles unter einem Dach: Erbendorfer plant Großraumbüros, Garagen und Gaststätte
"Was könnten wir in Erbendorf brauchen?": Diese Frage stellte sich Wolfgang Hertlein. Im Gewerbepark Erbendorf will er mit einer Gaststätte, Mietgaragen und zwei Büroeinheiten diese Lücken schließen.
Screenshot: maindart.com So könnte es im künstlichen Marskrater von Auerbach aussehen.Screenshot: maindart.com So könnte es im künstlichen Marskrater von Auerbach aussehen.
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Auerbach22.10.2023
Geplantes Marshotel in Auerbach zwischen spacigen Visionen und den Ängsten der Nachbarn
Andrea Aichinger und Gerald Stelzer planen ein Marshotel in Auerbach. Frank Horchheimer will das mit seiner Bürgerinitiative verhindern. Was ist das für ein Projekt? Und warum ist da jemand dagegen? Ein Ortstermin.
Bild: lnz Dagmar Helgert ist zurück am Tresen – mit ihrem Ehemann Hans bewirtschaftet sie seit 2. Oktober das Messer-Wirtshaus am Heurangweg in Mitterteich.Bild: lnz Dagmar Helgert ist zurück am Tresen – mit ihrem Ehemann Hans bewirtschaftet sie seit 2. Oktober das Messer-Wirtshaus am Heurangweg in Mitterteich.
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Mitterteich17.10.2023
Aus der Rente zurück in die Gaststube: Ehepaar Helgert belebt Messer-Wirtshaus in Mitterteich
Vor knapp einem Jahr waren sie in den Ruhestand gegangen, aber die Leidenschaft für die Gastronomie ließ sie einfach nicht los: Jetzt stehen Dagmar und Hans Helgert wieder am Tresen und in der Küche - im Messer-Wirtshaus in Mitterteich.
Bild: bl Die Kombi macht's: So funktioniert eine Buchhandlung im Doppelpack mit Café auch in der Kleinstadt. Dafür sorgen neben den beiden Inhaberinnen des Buchcafés Birgit und Karin Wilnauer (Zweite und Dritte von links) seit zehn Jahren auch Nicole Egl (links) und Johanna Helgert.Bild: bl Die Kombi macht's: So funktioniert eine Buchhandlung im Doppelpack mit Café auch in der Kleinstadt. Dafür sorgen neben den beiden Inhaberinnen des Buchcafés Birgit und Karin Wilnauer (Zweite und Dritte von links) seit zehn Jahren auch Nicole Egl (links) und Johanna Helgert.
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Pfreimd15.10.2023
Pfreimder Buchcafé startet krisenerprobt und preisgekrönt in neues Jahrzehnt
Skeptiker hatten schon vor der Eröffnung das Scheitern vor Augen. Jetzt steht das Buchcafé in Pfreimd vor dem Sprung ins Teenager-Alter, beflügelt durch einen Preis und Lob von Kulturstaatsministerin Claudia Roth.
Bild: kro Der 31-jährige Samuel Gebru eröffnete Anfang August in Tirschenreuth seinen zweiten Burger-Laden „Uncle Sam’s Burger“. Eine weitere Filiale betreibt der gebürtige Äthiopier in Bamberg.Bild: kro Der 31-jährige Samuel Gebru eröffnete Anfang August in Tirschenreuth seinen zweiten Burger-Laden „Uncle Sam’s Burger“. Eine weitere Filiale betreibt der gebürtige Äthiopier in Bamberg.
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Tirschenreuth13.10.2023
Früherer Asylbewerber kehrt als Chef von "Uncle Sam's Burger" nach Tirschenreuth zurück
Nicht vom Tellerwäscher zum Millionär, aber vom Geflüchteten zum Besitzer von zwei Burger-Läden hat es Samuel Gebru geschafft. Der Äthiopier ist der Chef des neuen Lokals "Uncle Sam´s Burger" in Tirschenreuth.
Bild: gru Seit Jahren steht das Gasthaus Zum grünen Baum in Edelsfeld leer. Das könnte sich demnächst ändern.Bild: gru Seit Jahren steht das Gasthaus Zum grünen Baum in Edelsfeld leer. Das könnte sich demnächst ändern.
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Edelsfeld12.10.2023
Der Grüne Baum in Edelsfeld könnte wieder als Wirtshaus aufblühen
Das Wirtshaussterben grassierte in den vergangenen Jahrzehnten in vielen Orten im Amberg-Sulzbacher Land. In Edelsfeld zeichnet sich jetzt eine gastronomische Wiederbelebung ab.
Archivbild: Wolfgang Steinbacher Ganz gemütlich, ohne Menschenmassen, Trubel und Lärm, und Bewirtung erst ab 17 Uhr: So stellt sich Michael Sperber einen vierwöchige Biergarten-Phase am Annaberg-Nordhang vor.Archivbild: Wolfgang Steinbacher Ganz gemütlich, ohne Menschenmassen, Trubel und Lärm, und Bewirtung erst ab 17 Uhr: So stellt sich Michael Sperber einen vierwöchige Biergarten-Phase am Annaberg-Nordhang vor.
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Sulzbach-Rosenberg10.10.2023
Die Idee vom Annaberg-Biergarten ist wohl gestorben – zumindest vorerst
Vorteile für Wirte, Kunden und die Kirche: Michael Sperber ist davon überzeugt, dass ein Biergarten am Annaberg in Sulzbach-Rosenberg nur Gewinner hervorbringen würde. Doch seine Idee findet wenig Zuspruch. Was spricht dagegen?
Bild: mfh Hinter den Mauern des Neukirchner Hofs ruht derzeit der Betrieb. Nach einer Teilsanierung will die Gemeinde Neukirchen das Haus neu verpachten.Bild: mfh Hinter den Mauern des Neukirchner Hofs ruht derzeit der Betrieb. Nach einer Teilsanierung will die Gemeinde Neukirchen das Haus neu verpachten.
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Neukirchen02.10.2023
Neukirchner Hof bleibt vorerst geschlossen und wird in Teilen saniert
Das Landhotel Neukirchner Hof bereitet seiner Besitzerin, der Gemeinde Neukirchen, derzeit wenig Freude. Gerüchten über den Abschied der Pächterin folgt in der Bürgerversammlung die Bestätigung.
Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der ehemaligen Pizzeria "Gino" über dem Eingang. Bald wird hier das Logo des neuen Restaurants stehen.Bild: Gabi Schönberger Noch hängt das Schild der ehemaligen Pizzeria "Gino" über dem Eingang. Bald wird hier das Logo des neuen Restaurants stehen.
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Weiden in der Oberpfalz02.10.2023
Neue Gastronomie in der ehemaligen Gaststätte "Alt Nürnberg" in Weiden
In Weidens Gastro-Szene tut sich wieder was: In der ehemaligen Pizzeria "Gino", einst "Alt Nürnberg", in der Johannisstraße eröffnet im Winter ein neues Lokal. Die drei Inhaber hatten zuvor bei einer bekannten asiatischen Kette gearbeitet.
Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.Bild: Wolfgang Steinbacher Beim Erras in Raigering war am Samstagabend noch mal richtig viel los.
Raigering bei Amberg01.10.2023
Letzter Tag im Café Erras in Raigering
Abschied vom Café Erras in Raigering: Nach 66 Jahren schließt das Lokal für immer. Am Samstag, 30. September, sperrten die Wirtsleute Helga und Norbert Erras aber noch einmal auf – ein letztes Mal.
Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.Bild: Wolfgang Steinbacher Jubel im Amberger Kongresszentrum: Hans-Jürgen Nägerl (Dritter von links) freut sich mit Frau Susanne, Tochter Katharina und Schwiegersohn Christian Fleischmann (weiter von links) über den Wirtschaftspreis der Stadt Amberg und des Landkreises Amberg-Sulzbach.
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Illschwang29.09.2023
Wirtschaftspreis für Weißes Roß und Cheval Blanc aus Illschwang
Wegen der Pandemie gab es 2020, 2021 und 2022 keine Verleihung des Amberger und Amberg-Sulzbacher Wirtschaftspreises. In diesem Jahr aber schon. Zum ersten Mal geht die Trophäe an einen Betrieb aus der Hotel- und Gastronomiebranche.
Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.Bild: Familie Erras Das Café Erras in den ersten Jahren. Zum Gasthaus an der Straße nach Aschach gehörte ein großer Biergarten.
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Raigering bei Amberg26.09.2023
Mit dem Café Erras verschwindet ein Stück Dorfgeschichte in Raigering
Nierentisch, Cocktailsessel, Petticoat - das war die Zeit, als vor den Toren der Stadt ein nagelneues Lokal eröffnete. Nach 66 Jahren ist nun Schluss mit dem Café Erras. Ein Stück Raigering verschwindet.
Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.Bild: prh Liane Sollfrank (Zweite von rechts) betreibt ab Oktober das DJK-Sportheim gemeinsam mit Ehefrau Andrea (rechts). Vorsitzender Rupert Troppmann (Zweiter von links) und Dritter Vorsitzender Georg Bauer (links) schauen den beiden Damen beim Einschenken der ersten Biere über die Schulter.
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Neustadt an der Waldnaab24.09.2023
Neue Wirtinnen legen ab Oktober im DJK-Sportheim Neustadt los
Die pächterlose Zeit hat ein Ende. Ab Oktober läuft der Betrieb des DJK-Sportheims in Neustadt unter neuer Führung an.
Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.Bild: ubb Stefanie Ohle und Peter Zettelmann sitzen eher selten so gemütlich in ihrer Wohnstube. Im und um das alte Schulhaus in Schwarzenbach ist jede Menge Arbeit weiterhin, die wohl für ein ganzes Leben reicht.
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Schwarzenbach bei Bärnau22.09.2023
Das sind die Pläne für das alte Schwarzenbacher Schulhaus
Stefanie Ohle und Peter Zettelmann haben die alte Bildungsstätte am Dorf gekauft und sind seit einem Jahr fleißig mit Sanierungsarbeiten beschäftigt. Sie haben aus den alten Gemäuern ein Schmuckstück gemacht.
Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).Bild: u Die ökumenische Andacht zum Wirschtlberg-Revival zelebrierten Pater Alfred Lindner (links) und Pfarrer Stefan Fischer (rechts).
Hirschau21.09.2023
Wirschtlberg-Revival in Hirschau: Gäste verspeisen 2000 Bratwürste
Ende Juni wurde die Kulturwerkstatt gegründet. Am Sonntag ließ der Verein die Tradition der seit 2017 geschlossenen Kult-Gaststätte Waldesruh mit einem Wirschtlberg-Revival aufleben. Es war ein Fest wie aus dem Bilderbuch.
Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.Bild: Stephan Huber In fünf Minuten erklären, warum Bio-Ware die bessere Wahl für Gaststätten ist. So geht Speed-Dating auf bäuerliche Art.
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Amberg21.09.2023
Bauer sucht beim Speed-Dating nicht Frau, sondern neue Kunden für Bio-Produkte
Schnitzel, die über den Teller hängen und fast nichts kosten – das ist heute kaum mehr ein Qualitätskriterium für Gaststätten. Immer mehr Gastronomen setzen auf Qualität und Bio. Ein Speed-Dating in Amberg soll ihnen Lieferanten bringen.