Gastronomie - Seite 5

Bild: Gabi Schönberger Die beliebte Eisdiele "Eis+++" in der Weidener Altenstadt bekommt eine neue Pächterin.Bild: Gabi Schönberger Die beliebte Eisdiele "Eis+++" in der Weidener Altenstadt bekommt eine neue Pächterin.
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Weiden in der Oberpfalz28.01.2026
Weidener Eisdiele schließt: Neueröffnung in Altenstadt/WN
Die bekannte Eisdiele "Eis+++" zieht sich aus Weiden zurück. Betreiber Antonio Rizieri verlegt sein Geschäft nach Altenstadt/WN. Für den Standort in Weiden gibt es eine Nachfolgelösung.
Bild: Oswald Zintl Das Sportheim des TSV Waldershof wurde in den vergangenen Jahren von ehrenamtlichen Helfern des Sportvereins in Eigenregie betrieben. Nun ist ein neuer Pächter gefunden.Bild: Oswald Zintl Das Sportheim des TSV Waldershof wurde in den vergangenen Jahren von ehrenamtlichen Helfern des Sportvereins in Eigenregie betrieben. Nun ist ein neuer Pächter gefunden.
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Waldershof26.01.2026
Grieche übernimmt TSV-Sportheim in Waldershof
Freude beim TSV Waldershof und allen Freunden der griechischen Küche: Das Sportheim am Hammerrang bekommt nach langer Zeit wieder einen Pächter – und der ist in der Region sehr bekannt.
Archivbild: sds Kündigte der weiße Rauch, der auf diesem Archivbild aus dem Kamin aufsteigt, es schon an? Für die Blockhütte im Waldnaabtal bei Falkenberg gibt es nach zwei Jahren Leerstand endlich einen neuen Pächter. Ab 8. April ist das beliebte Ausflugslokal wieder geöffnet.Archivbild: sds Kündigte der weiße Rauch, der auf diesem Archivbild aus dem Kamin aufsteigt, es schon an? Für die Blockhütte im Waldnaabtal bei Falkenberg gibt es nach zwei Jahren Leerstand endlich einen neuen Pächter. Ab 8. April ist das beliebte Ausflugslokal wieder geöffnet.
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Falkenberg19.01.2026
Blockhütte im Waldnaabtal hat einen neuen Pächter
Ob, wie und wann es mit der Blockhütte bei Falkenberg weitergeht, war eines der bestgehüteten Geheimnisse des vergangenen Jahres. Jetzt steht fest: Das beliebte Lokal hat einen neuen Pächter. Er ist in der Gastro-Szene kein Unbekannter.
Symbolbild: Sina Schuldt/dpa Die Mehrwertsteuer auf Speisen liegt seit Jahresbeginn bei 7 Prozent, während Getränke weiterhin mit 19 Prozent besteuert werden. Ein Restaurantbesuch muss dadurch aber nicht zwangsläufig günstiger werden. Viele Wirte fangen mit der Einsparung andere Kosten auf.Symbolbild: Sina Schuldt/dpa Die Mehrwertsteuer auf Speisen liegt seit Jahresbeginn bei 7 Prozent, während Getränke weiterhin mit 19 Prozent besteuert werden. Ein Restaurantbesuch muss dadurch aber nicht zwangsläufig günstiger werden. Viele Wirte fangen mit der Einsparung andere Kosten auf.
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Neustadt an der Waldnaab16.01.2026
Nach der Mehrwertsteuer-Senkung: Warum das Essengehen im Landkreis Neustadt/WN nicht günstiger wird
Seit Jahresbeginn zahlen Gastronomen für Speisen nur noch 7 statt wie bisher 19 Prozent Mehrwertsteuer. Wer Essen geht, zahlt nun allerdings nicht weniger als zuvor, wie eine Umfrage unter Wirten im Landkreis Neustadt/WN zeigt.
Archivbild: Portner Im Nachtcafé "Burgblick" wechselt der Pächter. Abhishek Saharan verspricht, dass es ab 1. Februar so weitergeht wie bisher.Archivbild: Portner Im Nachtcafé "Burgblick" wechselt der Pächter. Abhishek Saharan verspricht, dass es ab 1. Februar so weitergeht wie bisher.
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Oberviechtach16.01.2026
Kult-Lokal "Burgblick" in Oberviechtach unter neuer Leitung: Bewährtes Konzept bleibt
Im Oberviechtacher Kult-Lokal "Burgblick" geht es nahtlos weiter. Abhishek Saharan übernimmt das Nachtcafé. Er betreibt bereits seit Ende September das "Anaya 2" an der Nabburger Straße. Am Konzept des "Burgblicks" will er nichts ändern.
Symbolbild: Karl-Josef Hildenbrand/dpa Seit Januar müssen Gastronomen weniger Mehrwertsteuer auf Speisen zahlen.Symbolbild: Karl-Josef Hildenbrand/dpa Seit Januar müssen Gastronomen weniger Mehrwertsteuer auf Speisen zahlen.
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Schwandorf15.01.2026
Was die Steuersenkung für die Gastronomen im Landkreis Schwandorf bedeutet
Seit Januar müssen Restaurantbesitzer weniger Mehrwertsteuer zahlen. Wird jetzt auch das Essen in den Lokalen billiger? Die Gastronomen aus dem Landkreis Schwandorf haben dazu eine deutliche Meinung – wir haben sechs von ihnen befragt.
Bild: ald Von links: Carolina Knoblauch, Jennifer Moody und Despina Tsamaslidou freuen sich auf Kundschaft. Im Januar eröffnete ihr Café "Cade" am Karlsplatz in Eschenbach.Bild: ald Von links: Carolina Knoblauch, Jennifer Moody und Despina Tsamaslidou freuen sich auf Kundschaft. Im Januar eröffnete ihr Café "Cade" am Karlsplatz in Eschenbach.
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Eschenbach14.01.2026
Vom Friseursalon zum Café: „Cade“ eröffnet am Eschenbacher Stadtberg
Despina Tsamaslidou und Carolina Knoblauch laden in ihr Café „Cade“ zum Verweilen ein. Dieses eröffnete im Januar in Eschenbach. Die Neugestaltung des ehemaligen Friseursalons hatte dabei erst wenige Tage vorher begonnen.
Bild: mma Daniel, Heike, Jürgen und Simon Klober haben die Frohnbergwirtschaft gepachtet.Bild: mma Daniel, Heike, Jürgen und Simon Klober haben die Frohnbergwirtschaft gepachtet.
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Hahnbach12.01.2026
Drei mutige Männer übernehmen Frohnbergwirtschaft in Hahnbach
Eine "Drei-Männer-Wirtschaft" wird sich auf dem Frohnberg etablieren. Jürgen Klober und seine Söhne freuen sich schon, ihr Engagement, das mit dem "Rooster Creek BBQ" begonnen hat, als Wirtsleute auf Hahnbachs Wallfahrtsberg zu erweitern.
Bild: Jennifer Battaglia Claudia Potschigmann und ihr Geschäftspartner Albert Kemptner in der Showküche von "Savoro – Cooking & Event".Bild: Jennifer Battaglia Claudia Potschigmann und ihr Geschäftspartner Albert Kemptner in der Showküche von "Savoro – Cooking & Event".
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Amberg07.01.2026
Neue Eventlocation in Amberg: Wie aus der Vils-Kochstelle "Savoro – Cooking & Event" wurde
Amberg hat einen neuen Ort für Veranstaltungen: In den Räumlichkeiten der ehemaligen Vils-Kochstelle hat im November "Savoro – Cooking & Event" eröffnet. Wie es dazu kam.
Bild: Andreas Zwack Auf dem Parkett versammelten sich wie vor Jahrzehnten die leidenschaftlichen Tänzer.Bild: Andreas Zwack Auf dem Parkett versammelten sich wie vor Jahrzehnten die leidenschaftlichen Tänzer.
Eslarn05.01.2026
Historischer Gasthof mit „Kuch-Saal“ in Eslarn feiert erfolgreiche Wiedereröffnung
Der ehemalige Landgasthof „Zur Krone“ in Eslarn samt dem legendären Kuch-Saal feierte an Silvester sein erfolgreiches Comeback. Viele Gäste eroberten den Saal bei der Silvesterparty und dem Tanztee.
Bild: Susanne Schwab So präsentierte sich die Südtiroler Weinstube beim Betreten: Chef Luigi Lentini hinter dem Tresen und zahlreich aufgestapelte Pizzaschachteln, bereit für die Lieferung und Abholung der vorbestellten Pizzen.Bild: Susanne Schwab So präsentierte sich die Südtiroler Weinstube beim Betreten: Chef Luigi Lentini hinter dem Tresen und zahlreich aufgestapelte Pizzaschachteln, bereit für die Lieferung und Abholung der vorbestellten Pizzen.
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Amberg02.01.2026
Aus für die älteste Pizzeria in Amberg: Die „Südtiroler Weinstube“ schließt nach 55 Jahren
Mit dem Jahr 2025 ist in Amberg auch eine Ära zu Ende gegangen. 55 Jahre lang war die Südtiroler Weinstube der Familie Lentini aus dem Stadtleben nicht mehr wegzudenken. Doch ab dem 1. Januar bleibt die Pizzeria für immer geschlossen.
Bild: ald Die Pizzeria "Da Sasá" in Eschenbach ist seit Mitte November geschlossen.Bild: ald Die Pizzeria "Da Sasá" in Eschenbach ist seit Mitte November geschlossen.
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Eschenbach02.01.2026
Pizzeria "Da Sasá" in Eschenbach schließt dauerhaft
Das „Da Sasá“ in Eschenbach hat dauerhaft geschlossen – trotz vorheriger Ankündigung von „vorübergehend“. Gerüchte über Gästemangel machen die Runde, doch die genauen Gründe bleiben unklar. Wie geht es nun weiter am Marienplatz?
Archivbild: upl Sein Gesicht ist zur Marke geworden: Robert Schaarschmidt an der Theke des Roberts. Jetzt schließt er, wie er es schon vor einem Jahr angekündigt hat.Archivbild: upl Sein Gesicht ist zur Marke geworden: Robert Schaarschmidt an der Theke des Roberts. Jetzt schließt er, wie er es schon vor einem Jahr angekündigt hat.
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Amberg29.12.2025
Trattoria "Robert's" im Amberger Rathaus schließt
Nach 15 Jahren Betrieb hatte die Trattoria "Robert's" im Amberger Rathaus kurz vor Weihnachten ihren letzten regulären Öffnungstag. Gastronom Robert Schaarschmidt möchte künftig mehr Zeit für sich haben und sich neuen Projekten widmen.
Bild: gz Der neue Besitzer Jürgen Schmidt vom Gasthof "Zur Krone von Bayern". Das vom Vorbesitzer oberhalb angebrachte weiße Schild wird entfernt.Bild: gz Der neue Besitzer Jürgen Schmidt vom Gasthof "Zur Krone von Bayern". Das vom Vorbesitzer oberhalb angebrachte weiße Schild wird entfernt.
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Eslarn29.12.2025
Vater und Sohn beleben historischen Gasthof samt Tanzsaal in Eslarn neu
Der ehemalige Landgasthof "Zur Krone" in Eslarn erhält samt dem legendären Kuch-Saal eine zweite Chance: Die Waidhauser Jürgen und Florian Schmidt wollen den Gasthof ab Silvester wiederbeleben und trotzen damit dem Wirtshaussterben.
Bild: Isis Rampf Jonas Merold kocht in seinem Berliner Restaurant auch vegetarische Hauptgänge, wie diese Bunten Beten auf einem Böhmischen Hefeknödel.Bild: Isis Rampf Jonas Merold kocht in seinem Berliner Restaurant auch vegetarische Hauptgänge, wie diese Bunten Beten auf einem Böhmischen Hefeknödel.
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Weiden in der Oberpfalz29.12.2025
Von der Oberpfalz nach Berlin: Wie sich Jonas Merold an die Spitze gekocht hat
Jonas Merold ist in Rückersrieth und Schirmitz aufgewachsen, in Berlin betreibt der 31-Jährige ein Restaurant. Warum er auf regionale und saisonale Produkte setzt und wie er zu einem der besten Köche Berlins wurde.
Bild: kro Keine Angst vor den "Grölldeifln": Selbst die Kleinsten fanden den Auftritt der Gruppe aus Konnersreuth cool.Bild: kro Keine Angst vor den "Grölldeifln": Selbst die Kleinsten fanden den Auftritt der Gruppe aus Konnersreuth cool.
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Plößberg28.12.2025
Hunderte bei der zweiten Plößberger Raunacht mit den "Grölldeifln"
Die „Grölldeifl“, der Exportschlager aus Konnersreuth, waren die Attraktion bei der Plößberger Raunacht am Großen Weiher. Allerdings blieb der Besucherandrang hinter den Erwartungen zurück.
Symbolbild: Petra Hartl Werden Schweinebraten mit Knödel oder Käsespätzle im neuen Jahr günstiger? Vermutlich eher nicht, sagen Sulzbach-Rosenberger Gastronomen auf Nachfrage – dafür gebe es triftige Gründe.Symbolbild: Petra Hartl Werden Schweinebraten mit Knödel oder Käsespätzle im neuen Jahr günstiger? Vermutlich eher nicht, sagen Sulzbach-Rosenberger Gastronomen auf Nachfrage – dafür gebe es triftige Gründe.
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Sulzbach-Rosenberg28.12.2025
Wird Essen-Gehen günstiger? Ob Sulzbacher Wirte die Steuersenkung an Gäste weitergeben
Von 19 auf 7 Prozent sinkt zum 1. Januar 2026 die Mehrwertsteuer für Speisen. Für Gastronomen ist das eine wichtige Entlastung. Die Frage ist nur: Wird Essen-Gehen im Restaurant günstiger? Das sagen drei Gastronomen aus Sulzbach-Rosenberg.
Archivbild: fvo So sah die berühmte Gaststätte Striegl in Waldthurn vor der Renovierung aus. Dort spielte sich manche kuriose Wirtshausgeschichte ab.Archivbild: fvo So sah die berühmte Gaststätte Striegl in Waldthurn vor der Renovierung aus. Dort spielte sich manche kuriose Wirtshausgeschichte ab.
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Waldthurn23.12.2025
Gebiss im Bierglas und "Tempo-Hanseat": Das Waldthurner Wirtshaus "Striegl"
Die "Gaststätte Striegl" im Waldthurner Zentrum war Schauplatz legendärer Abende. Hier entstanden Anekdoten, Kindheitserinnerungen und Lehrreiches. Etwa, wie man ein Bierglas vor unerwünschten Mittrinkern schützt. Ein Zeitzeuge erzählt.