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Bild: Michael Schiffer Zartrosa wird die Lammkeule im Ofen gegart. Dazu gibt es Schafsmilch-Gnocchi.Bild: Michael Schiffer Zartrosa wird die Lammkeule im Ofen gegart. Dazu gibt es Schafsmilch-Gnocchi.
Oberpfalz09.04.2026
Lammkeule mit Schafsmilch-Gnocchi
Fünf bis sieben Stunden gart die Lammkeule im Ofen. Dazu reicht OWZ-Küchenchef Michael Schiffer Schafsmilch-Gnocchi.
Bild: Michael Schiffer Das Hühnchen-Kokos-Curry von Michael Schiffer mit Gemüse-Spaghetti.Bild: Michael Schiffer Das Hühnchen-Kokos-Curry von Michael Schiffer mit Gemüse-Spaghetti.
Oberpfalz02.04.2026
Hühnchen-Kokos-Curry mit Gemüse-Spaghetti
Scharf, aber nicht zu scharf ist das Hühnchen-Kokos-Curry von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Dazu serviert er Spaghetti aus Gemüse.
Bild: Michael Schiffer Wer mag, kann vor dem Servieren die Lauchkartoffeln in Kräutersahne noch mit gewürfelten Tomaten bestreuen.Bild: Michael Schiffer Wer mag, kann vor dem Servieren die Lauchkartoffeln in Kräutersahne noch mit gewürfelten Tomaten bestreuen.
Oberpfalz26.03.2026
Lauchkartoffeln in Kräutersahne
Ein leckeres Gericht für Pellkartoffeln hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Deftig wird es mit Speck, Zwiebeln und Lauch.
Bild: Michael Schiffer Goldbraun überbacken kommt die Kartoffellasagne aus dem Ofen.Bild: Michael Schiffer Goldbraun überbacken kommt die Kartoffellasagne aus dem Ofen.
Oberpfalz19.03.2026
Kartoffel-Lasagne mit Rinderhack
Mit Majoran würzt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer seine Kartoffel-Lasagne mit Hackfleisch und Tomaten. Überbacken wird zum Schluss mit Gouda.
Bild: Michael Schiffer Circa eineinhalb Stunden wird der Mohnkuchen gebacken.Bild: Michael Schiffer Circa eineinhalb Stunden wird der Mohnkuchen gebacken.
Oberpfalz12.03.2026
Saftiger Mohnkuchen mit Karotten
Für einen leckeren Mohnkuchen hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer das Rezept. In den Teig kommen nicht nur Mohn, sondern auch Mandeln und Karotten.
Bild: Michael Schiffer Das Kaninchengulasch wird mit Obstessig, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und einer Prise Zucker süßsäuerlich abgeschmeckt.Bild: Michael Schiffer Das Kaninchengulasch wird mit Obstessig, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und einer Prise Zucker süßsäuerlich abgeschmeckt.
Oberpfalz05.03.2026
Kaninchengulasch süßsauer
Das Kaninchengulasch wird von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer in einer Weißwein-Orangen-Soße gegart. Das süßsäuerliche Aroma wird mit Obstessig und einer Prise Zucker unterstützt.
Bild: Michael Schiffer Die Goldbrasse wird auf dem geschnittenen Fenchel im Backofen gegart.Bild: Michael Schiffer Die Goldbrasse wird auf dem geschnittenen Fenchel im Backofen gegart.
Oberpfalz26.02.2026
Goldbrasse auf Fenchel
Simpel in der Zubereitung, köstlich im Ergebnis: OWZ-Küchenchef Michael Schiffer hat das Rezept für Goldbrasse auf gedünsteten Fenchelscheiben.
Bild: Michael Schiffer Zum Schluss wird der Gorgonzola auf den Spinat-Risotto verteilt.Bild: Michael Schiffer Zum Schluss wird der Gorgonzola auf den Spinat-Risotto verteilt.
Oberpfalz19.02.2026
Risotto mit Spinat und Gorgonzola
Ein schnelles und leckeres Gericht bereitet OWZ-Küchenchef Michael Schiffer zu. In den Risotto kommen Spinat, drei Sorten Käse und Knoblauch.
Bild: Michael Schiffer Zum Kartoffelcurry passen Gewürzgurken.Bild: Michael Schiffer Zum Kartoffelcurry passen Gewürzgurken.
Oberpfalz12.02.2026
Kartoffelcurry mit Wiener Würstchen
OWZ-Küchenchef Michael Schiffer bereitet ein etwas anderes Kartoffelgericht zu. Zu den gebratenen Kartoffeln kommen Wiener Würstchen. Abgeschmeckt wird mit Curry-Pulver.