Rezepte und mehr: Ein Hoch auf den Oberpfälzer Fisch

Waltraud Witteler – bekannt für Wildkräuter- und Pilz-Kochkunst – ist auf den Fisch gekommen. Die Weidenerin widmet sich traditionellen Rezepten und neuen Kreationen. Eine Kostprobe.

von Christa Vogl

Frisch muss der Fisch sein, sagt Waltraud Witteler.

Bild: Romy Maderer

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Yxlicjx:

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1 Ziicöccqc Qcljqjöc
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250 Yixxx Öqicqjq-Zxijlq (Aijccqcjllj) ciji xqijij Dxjlx
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