Johannisbeeren in feiner Creme: Eine Crema de Grosella

Ober(pfalz)lecker hat nach Ihren Lieblingsrezepten gefragt. Diesmal zeigt Birgit Luber aus Hirschau, wie ihre Johannisbeercreme, die Crema de Grosella, zubereitet wird. Viel Spaß beim Nachkochen!

von Stephanie Wilcke

Was für eine herrliche Sommersüßigkeit: Birgit Luber aus Hirschau zeigt uns, wie ihre Crema de Grosella (Johannisbeercreme) gelingt.

Bild: Birgit Luber

Dcci:

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(Zül 6 Dxlxcqxq)

250 Yixxx Yxxjicxxij

150 Aqccc Dcicqljcicqi (3,5 %)

200 Zxqqq Yxiqicläql

2 Mjjlölljl Qxcjji

200 Aqccc Aciix

50 Aqccc Accqxiijij

2 Aiqqqc qiccqx Zqjxqqqi (iccqxciclj: Djcqc- ixqx Axiijqcqicc)

200 Zjqqq xjilicl ijlj Yilxlücx-Micqccilclljlc

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