Leckerer Kürbis-Schmaus

Oberpfalz04.10.2022
Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit. Unsere Leserin Siglinde Rom teilt ihr Rezept für eine wunderbare, überbackene Version aus dem Ofen mit uns.

Supersaftiger Eierlikörkuchen

Oberpfalz04.10.2022
Etwas Süßes geht doch eigentlich immer, oder? Wer auf der Suche nach einem feinen Kuchen ohne viel Aufwand ist, für den hat Leserin Birgit Nirschl eine Idee.

Rezept für Quiche Lorraine

Oberpfalz19.09.2022
Es regnet in Strömen, der Wind bläst: Wer bekommt da nicht Lust auf etwas Herzhaftes? Lydia Engelhardt verrät ihr Rezept für eine leckere Quiche Lorraine, die Bäuche und Herzen wärmt.

Rezept für Apfel-Kürbis-Suppe

Oberpfalz19.09.2022
Herbstzeit ist Kürbiszeit. Zusammen mit Äpfeln und einem Hauch Curry kann man aus den Herbstfrüchten eine leckere und schnell zubereitete Apfel-Kürbis-Suppe wie die von Irma Lang zubereiten.

Rezept für Erdbeer-Carpaccio mit süßem Pesto

Weiden in der Oberpfalz05.09.2022
Frisch gezupft, aus dem eigenen Garten, schmecken sie natürlich am besten, aber auch außerhalb der Saison haben Erdbeeren viele Fans. Dabei muss es nicht immer der Klassiker, Erdbeeren mit Sahne sein – es geht auch eine Spur raffinierter.

Rezept für Zucchini-Minestrone

Weiden in der Oberpfalz05.09.2022
Wenn Nachbarn und Kollegen großzügige Arme voll Zucchini verteilen, sind Ideen gefragt, was man mit dem Saisongemüse machen kann. Petra Fischer aus Amberg hätte da ein Rezept– für ein Gericht, das schnell zubereitet ist.

Rezept für Tortellini-Salat

Weiden in der Oberpfalz01.09.2022
Nudelsalat geht eigentlich immer – und schmeckt ganz besonders im Sommer, wenn es sehr heiß ist. Andrea Obermeier aus Schwarzenfeld hat uns eine etwas andere Variante des Klassikers verraten.

Rezept für veganen Marmorkuchen

Weiden in der Oberpfalz01.09.2022
Ein heller Teig, ein dunkler Teig - fertig ist der Marmorkuchen. Der ist nicht nur ein echter Back-Klassiker, sondern passt auch wunderbar in die schnelle Küche. Miriam Lill aus Flossenbürg verrät ihre Rezept für eine veganen Variante.
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Kreative Leser lernen Torten-Kunst von Food-Designer Sebastian Kronseder

Weiden in der Oberpfalz19.07.2022
Eigentlich werden hier Nachrichten produziert – diesmal aber ging's um Süßes, im doppelten Wortsinn: Im Verlagshaus von Oberpfalz-Medien modellierten Leser in einem Kurs mit Food-Designer Sebastian Kronseder Fondant-Mäuse als Tortendeko.

Wir suchen Leser-Rezepte für ein neues Kochbuch

Weiden in der Oberpfalz24.06.2022
Zwei Bücher zeigen schon, warum die "Ober(pfalz) lecker" ist: Leser von Oberpfalz-Medien verraten darin ihre Lieblings-Koch- und -Backrezepte. Jetzt soll ein drittes Kochbuch dazu kommen. Dafür suchen wir Rezepte für die schnelle Küche.

Mandel-Marzipan-Torte

Etzenricht22.12.2021
Köstliche Mandeln, edles Marzipan: Schon die Hauptbestandteile der Mandel-Marzipan-Torte von Claudia Bruckner aus Etzenricht lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.
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Experten-Tipp, wenn beim Backen etwas misslingt: Einfach Streusel drauf

Amberg11.12.2021
Foodartist Sebastian Kronseder hat im Fernsehen schon bei Enie van de Meiklokjes gebacken. Im neuen Backbuch von Oberpfalz-Medien verrät er sein Baumkuchen-Rezept. Und serviert im Interview noch eine kleine Zugabe.
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