Hermannsreuth bei Ebnath
18.02.2020 - 09:50 Uhr
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Köstliche Ergebnisse beim Köichlback-Kurs

Ob Fasching, Hochzeiten, Kommunion oder Geburtstag: Küchl gehen immer. Claudia Porst verriet bei einem Köichl-Kurs ihre Tricks für das beliebte Schmalzgebäck.

Die Köichla in den verschiedenen Phasen: Zunächst wird der Teig portioniert und in Bällchen „gewulchert“, dann ausgezogen und in heißem Schmalz herausgebacken. Nachdem das Gebäck etwas ausgekühlt ist, wird es pur oder mit Puderzucker bestreut gegessen. Bild: szl
Die Köichla in den verschiedenen Phasen: Zunächst wird der Teig portioniert und in Bällchen „gewulchert“, dann ausgezogen und in heißem Schmalz herausgebacken. Nachdem das Gebäck etwas ausgekühlt ist, wird es pur oder mit Puderzucker bestreut gegessen.

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