Schlemmerwirte garantieren Genuss auch unter Geltung von 3G

Die 33. Schlemmerwochen der Sulzbach-Rosenberger Ortsgruppe des Hotel- und Gaststättenverbandes laufen vom 15. Oktober bis zum 15. November. Zehn Gastronomen laden in und um Sulzbach-Rosenberg dazu ein. Seit mehr als 30 Jahren pilgern die Gäste zu diesem Genuss-Ereignis, um die Leistungsfähigkeit der regionalen Gastronomie zu testen.

Wie Vorsitzende Inge Girbert am Rande der Eröffnung der 33. Schlemmerwochen im Wulfen-Saal in Kauerhof sagte, sei es für die Wirte schon eine Herausforderung, kurz nach Überwinden der Pandemie, aber dennoch unter den aktuellen Hygienevorschriften mit der im Landkreis wieder geltenden 3G-Regelung für die Gäste niveauvolle Kulinarik-Erlebnisse zu bieten.

Lieferservice möglich

Ihrer Auffassung nach können sich die Gäste der Schlemmerwirte auf echten Genuss freuen. Damit die Hygieneauflagen und die jeweils aktuell geltenden Regelungen zuverlässig eingehalten werden können, raten laut Inge Girbert alle teilnehmenden Wirte zu einer telefonischen Vorreservierung. Im Bedarfsfall könnte sogar wieder auf einen Lieferservice umgestellt werden – was sich aber weder Gäste noch Gastgeber zu den Schlemmerwochen wünschten.

Auf alles vorbereitet

„Wir und alle beteiligten Betriebe sind auf alles bestens vorbereitet, um den Gästen nach unseren bisher schon bewährten Hygienemaßnahmen nicht nur während der Schlemmerwochen einen genussvollen Aufenthalt zu bieten“, so Michael Sperber vom gleichnamigen Brauereigasthof am Auftaktabend.

Im Wulfensaal jedenfalls ließen sich die Schlemmerwirte richtig in die Genuss-Karten schauen, was viele der Eröffnungsbesucher in Tischgesprächen immer wieder mit der medial bekannten Spitzen-Kochkunst verglichen.

Die Themen der regionalen Schlemmer-Küchen spannen einen Bogen von Norddeutschland, Spanien und Portugal über die Schweiz, Italien, Frankreich und die Levante bis hin nach Fernost, in die Street-Food-Küche oder zu Variationen mit Honig.

Den lukullischen Kreationen galt auch das ungeteilte Lob der Ehrengäste und Schirmherren, die unter anderem mit Landrat Richard Reisinger, Bürgermeister Michael Göth sowie Hans-Jürgen Nägerl als Bezirksvorsitzendem des Hotel- und Gaststättenverbandes vertreten waren. Alle ermunterten die Bevölkerung, die Angebote der Schlemmerwirte in den vier Wochen bis zum 15. November ausgiebig zu genießen.

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