09.02.2026 - 09:53 Uhr

Bananensuppe: schnell, exotisch, lecker

Nicht nur einige Nachbarn in Vilseck schwärmen für die Bananensuppe von Marina Hasler. Die Süße der Früchte verbindet sich mit der Schärfe von Curry und Chili zu einer cremig, leckeren Suppe, die schnell gekocht ist.

von Uwe Ibl

Die Bananensuppe von Marina Halser ist schnell gekocht und sorgt für ein überraschendes Geschmackserlebnis.

Bild: Sandra Gradl, exb

Wenige Zutaten, wenig Aufwand und schnell gekocht ist die Bananensuppe nach dem Rezept der Vilseckerin Marina Hasler.

Bild: Sandra Gradl, exb

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Schwierigkeitsgrad: leicht

Zubereitung:

Die Zwiebeln würfeln und in Öl glasig dünsten. Währenddessen die Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Früchte zusammen mit Curry, Zimt und Chili kurz dünsten. Marina Hasler rechnet hier mit etwa drei Minuten.

Anschließend mit Brühe ablöschen, Kokosmilch zugießen und die Suppe kurz aufkochen lassen. Zum Abschluss pürieren, mit Salz abschmecken und zusammen mit etwas Brot servieren.

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Zutaten:

Bananensuppe

Rezept für 4 Personen.

4 reife Bananen
1 große Zwiebel
1 Esslöffel Öl
1 gehäufter Esslöffel Currypulver
ein halber Teelöffel Zimt
400 Milliliter Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch
Salz
Chiliflocken

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