Bier - Seite 7

Bild: usc Im Beisein von Bräu Anton Bruckmüller (rechts) und Gastwirt Herbert Erras (Mitte) zapfte Braumeister Hans-Martin Wolff symbolisch ein 15-Liter-Fässchen an.Bild: usc Im Beisein von Bräu Anton Bruckmüller (rechts) und Gastwirt Herbert Erras (Mitte) zapfte Braumeister Hans-Martin Wolff symbolisch ein 15-Liter-Fässchen an.
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Amberg18.02.2024
"O'zapft is" in der Brauereigaststätte Bruckmüller: Der Superator versüßt die Fastenzeit
Wann das erste Superator-Bockbierfest in der Brauereigaststätte Bruckmüller gefeiert wurde, ist nicht genau bekannt. Dass es fester Bestandteil im Festkalender ist, steht außer Frage. Dies zeigte sich am Freitag beim Bockbieranstich.
Bild: usc Ein „Prosit der Gemütlichkeit“ folgte dem Anstich. Der stimmgewaltige Promi-Chor (von links); Oberbürgermeister Michael Cerny, Bräu Martin Sterk mit seiner Frau Andrea, Landtagsabgeordneter Harald Schwartz sowie die Stadträte Matthias Schöberl und Daniel Müller.Bild: usc Ein „Prosit der Gemütlichkeit“ folgte dem Anstich. Der stimmgewaltige Promi-Chor (von links); Oberbürgermeister Michael Cerny, Bräu Martin Sterk mit seiner Frau Andrea, Landtagsabgeordneter Harald Schwartz sowie die Stadträte Matthias Schöberl und Daniel Müller.
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Raigering bei Amberg18.02.2024
Drei Schläge geben beim Sterk den Startschuss für die Doppelbock-Saison in Raigering
Ambergs Oberbürgermeister Michael Cerny stellte am Samstagabend beim Sterk wieder unter Beweis, dass er beim Anstechen schon Routine hat. Er gab damit das Startsignal für die Doppelbock-Saison in Raigering.
Bild: Silas Stein/dpa Der Deutsche Brauer-Bund spricht von einem „rabenschwarzen Jahr für die deutsche Brauwirtschaft“.Bild: Silas Stein/dpa Der Deutsche Brauer-Bund spricht von einem „rabenschwarzen Jahr für die deutsche Brauwirtschaft“.
Deutschland und die Welt01.02.2024
Das Bier läuft nicht mehr - Brauereien in der Zange
So wenig Bier wie im Jahr 2023 haben die deutschen Brauer seit der Wiedervereinigung noch nie verkauft. Höhere Preise sind nur schwer durchsetzbar. Doch die wirklichen Probleme kommen erst noch.
Bild: szl Braumeisterin Angela Riedl mit dem Röhrchen für Probenentnahmen am Sudkessel. Für den Fortbestand der familiengeführten Brauerei will die 54-Jährige den Betrieb in eine Genossenschaft umwandeln.Bild: szl Braumeisterin Angela Riedl mit dem Röhrchen für Probenentnahmen am Sudkessel. Für den Fortbestand der familiengeführten Brauerei will die 54-Jährige den Betrieb in eine Genossenschaft umwandeln.
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Plößberg26.01.2024
Brauerei Riedl in Plößberg auf dem Weg zur Genossenschaft
Bei der Brauerei Riedl in Plößberg steht die Umwandlung in eine Genossenschaft an. Inhaberin Angela Riedl sucht noch nach Unterstützern: Interessierte können sich noch an dem Vorhaben beteiligen.
Symbolbild: David Inderlied/dpa Vier Mitarbeiter einer bayerischen Brauerei sollen, so der Vorwurf der Staatsanwaltschaft, über Jahre Bier im Wert von 100.000 Euro gestohlen haben.Symbolbild: David Inderlied/dpa Vier Mitarbeiter einer bayerischen Brauerei sollen, so der Vorwurf der Staatsanwaltschaft, über Jahre Bier im Wert von 100.000 Euro gestohlen haben.
Abensberg28.12.2023
Vier Mitarbeiter sollen mehr als 7000 Kisten Bier einer Brauerei gestohlen haben
Vier Mitarbeiter der Brauerei Kuchlbauer sollen über Jahre Bier im Wert von rund 100.000 Euro abgezweigt und dann verkauft oder selbst getrunken haben. Die abgeschlossenen Ermittlungen zeigen nun, wie sie die Firma wohl ausgetrickst haben.
Bild: Wolfgang Steinbacher Die neue Führung "600 Jahre Brau- und Wirtshaustradition in Amberg" startet im Januar im Stadtmuseum.Bild: Wolfgang Steinbacher Die neue Führung "600 Jahre Brau- und Wirtshaustradition in Amberg" startet im Januar im Stadtmuseum.
Amberg17.12.2023
Neue Bier-Führung im Amberger Stadtmuseum ab Januar
Was hat es mit dem Reinheitsgebot auf sich? Haben die Amberger schon immer Bier getrunken? Warum sind so viele Brauereien verschwunden? Antworten gibt es bei der Führung "600 Jahre Brau- und Wirtshaustradition in Amberg".
Bild: glb Im Markgrafen-Getränkemarkt in Grafenwöhr befindet sich auch eine Lotto-Annahmestelle, wie auf dem gelben Schild samt roter Aufschrift zu sehen ist.Bild: glb Im Markgrafen-Getränkemarkt in Grafenwöhr befindet sich auch eine Lotto-Annahmestelle, wie auf dem gelben Schild samt roter Aufschrift zu sehen ist.
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Grafenwöhr17.12.2023
Fast 60 Kästen Bier und Lotto-Lose aus Getränkemarkt in Grafenwöhr gestohlen
Anfang Dezember ist in einem Getränkemarkt eingebrochen worden. Der oder die Täter hatten es auf Bier, Bargeld und Hochprozentiges abgesehen. Die Polizei ermittelt. Auch Lottolose wurden geklaut. Was passiert, wenn diese eingelöst werden?
Bild: lnz Timo Hirsch (links) und Matthias Doß an einem Tisch in ihrer Gaststube: Sie freuen sich auf die Eröffnung am 15. Dezember.Bild: lnz Timo Hirsch (links) und Matthias Doß an einem Tisch in ihrer Gaststube: Sie freuen sich auf die Eröffnung am 15. Dezember.
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Mitterteich07.12.2023
In Mitterteich gibt es eine neue Brauerei mit Schankstube
Die Gastro-Szene ist um eine Attraktion reicher: Matthias Doß und Timo Hirsch haben in Mitterteich eine Mikrobrauerei mit Schankstube geschaffen. Sie berichten von arbeitsreichen Jahren mit Hindernissen und erzählen, was sie vorhaben.
Bild: DJDS AMBERG/Hendrik Rosenboem Die Schülerinnen des P-Seminars "Klosterbier" beim Ausschank: Emilia Bauer (von links), Lilly Zagel, Jasmin Herz, Franziska Ascherl, Michaela Kölbl und Kursleiter Felix Keilwerth.Bild: DJDS AMBERG/Hendrik Rosenboem Die Schülerinnen des P-Seminars "Klosterbier" beim Ausschank: Emilia Bauer (von links), Lilly Zagel, Jasmin Herz, Franziska Ascherl, Michaela Kölbl und Kursleiter Felix Keilwerth.
Amberg21.11.2023
P-Seminar „Klosterbier“ am Decker-Gymnasium hat eigenes Bier gebraut
Im blauweiß dekorierten Gerhardingersaal der Dr.-Johanna-Decker-Schulen präsentierte vor kurzem das Projekt-Seminar „Klosterbier“ den rund 50 neugierigen Besucherinnen und Besuchern ihr selbstgebrautes Bier. Das Warten hat sich gelohnt.
Bild: Stefanie Roth Versteckt, aber doch innenstadtnah: Viele kennen den Firmensitz von Gambrinus in der Keplerstraße in Weiden gar nicht. Bekannter hingegen sind die grün-gelben "Bierlaster", die rund um Weiden unterwegs sind und Getränke aller Art nach Hause liefern.Bild: Stefanie Roth Versteckt, aber doch innenstadtnah: Viele kennen den Firmensitz von Gambrinus in der Keplerstraße in Weiden gar nicht. Bekannter hingegen sind die grün-gelben "Bierlaster", die rund um Weiden unterwegs sind und Getränke aller Art nach Hause liefern.
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Weiden in der Oberpfalz15.11.2023
Gambrinus-Brauerei in Weiden: Geschäftsführer kündigt, Unternehmerfamilie schweigt
Wegen Differenzen kündigte Diplom-Braumeister Steffen Hartmann bei Gambrinus. Nun gibt es einen Nachfolger. Was Weidens einzige größere Brauerei für die Zukunft plant, bleibt dennoch ungewiss.
Bild: Andreas Royer Schmiede-Wirt Teddy tritt Ende Oktober seinen wohlverdienten Ruhestand an.Bild: Andreas Royer Schmiede-Wirt Teddy tritt Ende Oktober seinen wohlverdienten Ruhestand an.
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Sulzbach-Rosenberg31.10.2023
Sulzbach-Rosenberger Schmiede-Wirt "Teddy" tritt in den Ruhestand
Efthimios Samaras alias „Teddy“ war in Sulzbach-Rosenberg Wirt im „De la Musica“, „Old Bailey“, „Eden“ und in der „Schmiede“. Jetzt gibt es eine Zäsur in seiner Gastro-Karriere.
Archivbild: szl Braumeisterin Angela Riedl will aus der Brauerei in Plößberg eine Genossenschaft machen. Bei ein Infoabend stellte sie weitere Pläne und Details dazu vor.Archivbild: szl Braumeisterin Angela Riedl will aus der Brauerei in Plößberg eine Genossenschaft machen. Bei ein Infoabend stellte sie weitere Pläne und Details dazu vor.
Plößberg31.10.2023
So soll aus der Brauerei Riedl eine Genossenschaft werden
Die Brauerei Riedl mit Gaststube im Plößberger Ortskern soll erhalten bleiben. Um das zu erreichen, soll aus der Brauerei eine Genossenschaft werden. Auch die Bürger im Ort sollen in das weitere Vorgehen zur Gründung einbezogen werden.
Bild: Stephan Huber Der neue Braumeister beim Fuchsbeck, Max Klose, hat das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ständige Kontrolle des Brauvorgangs ist eine seiner Aufgaben.Bild: Stephan Huber Der neue Braumeister beim Fuchsbeck, Max Klose, hat das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ständige Kontrolle des Brauvorgangs ist eine seiner Aufgaben.
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Sulzbach-Rosenberg01.10.2023
Maximilian Klose ist der neue Braumeister beim Fuchsbeck in Sulzbach-Rosenberg
Ein Kreis schließt sich: Maximilian Klose ist der neue Braumeister beim Fuchsbeck - er hat schon einige Stationen hinter sich, und er stammt aus Sulzbach-Rosenberg. Aber das ist nicht die einzige Tatsache, die ihn mit dem Haus verbindet.
Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.
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Plößberg18.09.2023
Kein Ende der Biertradition in Plößberg: Brauerei Riedl sucht Genossen
Soll eine fast 150-jährige Tradition einfach langsam auslaufen? Nein, finden viele in Plößberg. Schließlich geht es ums Bier und die Gastronomie. In einer Genossenschaft kann sich bald jeder einbringen.
Bild: Wolfgang Steinbacher Kreisheimatpfleger Dieter Dörner (links) spricht über die Amberger Biergeschichte.Bild: Wolfgang Steinbacher Kreisheimatpfleger Dieter Dörner (links) spricht über die Amberger Biergeschichte.
Amberg11.09.2023
600 Jahre Brauerei-Geschichte: Es wurde doch in die Vils gemacht
Ums Bier gibt es viele Mythen in Amberg. Kreisheimatpfleger Dieter Dörner hat bei einer Führung im Stadtmuseum damit aufgeräumt. Drei davon halten sich besonders hartnäckig.
Bild: no Voll konzentriert zupfen die Helferinnen und Helfer die Dolden von den Hopfenreben.Bild: no Voll konzentriert zupfen die Helferinnen und Helfer die Dolden von den Hopfenreben.
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Illschwang10.09.2023
Gartenbauverein Illschwang bringt die Hopfenernte ein
Etwas später als geplant erntet der Gartenbauverein Illschwang den Hopfenjahrgang 2023. Er kann dabei wie immer auf viele helfende Hände zählen, und dieses Mal auch auf einen geschmückten Kopf.
Bild: jr Wilhelm Oppl ist einer von zwei Zoiglwirten, die sich in Mitterteich am Zoigltag beteiligen. Er ist auch der Chef im Kommunbrauhaus der Stadt.Bild: jr Wilhelm Oppl ist einer von zwei Zoiglwirten, die sich in Mitterteich am Zoigltag beteiligen. Er ist auch der Chef im Kommunbrauhaus der Stadt.
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Falkenberg09.09.2023
Der Oberpfälzer Zoigl: Das sollten Sie über das Bier und die Stuben wissen
Die Kultur- und Heimatpflege des Bezirks Oberpfalz, die Schutzgemeinschaft "Echter Zoigl vom Kommunbrauer" sowie die Kommunbrauorte laden am Sonntag zum 2. Oberpfälzer Zoigltag. Vor dem Besuch sollte man ein paar Dinge wissen.
Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.
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Neuhaus/Windischeschenbach01.09.2023
Zoiglbrauen: Eine Herausforderung zwischen Hopfen und Malz
Reinhard Fütterer braut einmal im Monat Zoiglbier in Neuhaus bei Windischeschenbach. Er hält eine 700 Jahre alte Tradition am Leben. Doch wie es mit Traditionen so ist, bringen viele ihre Tücken mit sich. Auch das Zoiglbrauen.