Bier - Seite 8

Bild: Stephan Huber Der neue Braumeister beim Fuchsbeck, Max Klose, hat das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ständige Kontrolle des Brauvorgangs ist eine seiner Aufgaben.Bild: Stephan Huber Der neue Braumeister beim Fuchsbeck, Max Klose, hat das Handwerk von der Pike auf gelernt. Ständige Kontrolle des Brauvorgangs ist eine seiner Aufgaben.
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Sulzbach-Rosenberg01.10.2023
Maximilian Klose ist der neue Braumeister beim Fuchsbeck in Sulzbach-Rosenberg
Ein Kreis schließt sich: Maximilian Klose ist der neue Braumeister beim Fuchsbeck - er hat schon einige Stationen hinter sich, und er stammt aus Sulzbach-Rosenberg. Aber das ist nicht die einzige Tatsache, die ihn mit dem Haus verbindet.
Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.Bild: flt Auch wenn Angela Riedl viel um die Ohren hat, muss sie auch selbst im Kiosk am Großen Weiher in Plößberg mit Hand anlegen. Auch der Verkauf hier hat den Bierabsatz nach Corona wieder angekurbelt und die Bekanntheit ihrer Brauerei erhöht.
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Plößberg18.09.2023
Kein Ende der Biertradition in Plößberg: Brauerei Riedl sucht Genossen
Soll eine fast 150-jährige Tradition einfach langsam auslaufen? Nein, finden viele in Plößberg. Schließlich geht es ums Bier und die Gastronomie. In einer Genossenschaft kann sich bald jeder einbringen.
Bild: Wolfgang Steinbacher Kreisheimatpfleger Dieter Dörner (links) spricht über die Amberger Biergeschichte.Bild: Wolfgang Steinbacher Kreisheimatpfleger Dieter Dörner (links) spricht über die Amberger Biergeschichte.
Amberg11.09.2023
600 Jahre Brauerei-Geschichte: Es wurde doch in die Vils gemacht
Ums Bier gibt es viele Mythen in Amberg. Kreisheimatpfleger Dieter Dörner hat bei einer Führung im Stadtmuseum damit aufgeräumt. Drei davon halten sich besonders hartnäckig.
Bild: no Voll konzentriert zupfen die Helferinnen und Helfer die Dolden von den Hopfenreben.Bild: no Voll konzentriert zupfen die Helferinnen und Helfer die Dolden von den Hopfenreben.
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Illschwang10.09.2023
Gartenbauverein Illschwang bringt die Hopfenernte ein
Etwas später als geplant erntet der Gartenbauverein Illschwang den Hopfenjahrgang 2023. Er kann dabei wie immer auf viele helfende Hände zählen, und dieses Mal auch auf einen geschmückten Kopf.
Bild: jr Wilhelm Oppl ist einer von zwei Zoiglwirten, die sich in Mitterteich am Zoigltag beteiligen. Er ist auch der Chef im Kommunbrauhaus der Stadt.Bild: jr Wilhelm Oppl ist einer von zwei Zoiglwirten, die sich in Mitterteich am Zoigltag beteiligen. Er ist auch der Chef im Kommunbrauhaus der Stadt.
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Falkenberg09.09.2023
Der Oberpfälzer Zoigl: Das sollten Sie über das Bier und die Stuben wissen
Die Kultur- und Heimatpflege des Bezirks Oberpfalz, die Schutzgemeinschaft "Echter Zoigl vom Kommunbrauer" sowie die Kommunbrauorte laden am Sonntag zum 2. Oberpfälzer Zoigltag. Vor dem Besuch sollte man ein paar Dinge wissen.
Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.
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Neuhaus/Windischeschenbach01.09.2023
Zoiglbrauen: Eine Herausforderung zwischen Hopfen und Malz
Reinhard Fütterer braut einmal im Monat Zoiglbier in Neuhaus bei Windischeschenbach. Er hält eine 700 Jahre alte Tradition am Leben. Doch wie es mit Traditionen so ist, bringen viele ihre Tücken mit sich. Auch das Zoiglbrauen.
Bild: kaz Lukas Richtmann ist Braumeister bei der Schlossbrauerei Friedenfels. Von der Handwerkskammer Oberfranken wurde er als jahrgangsbester Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk ausgezeichnet.Bild: kaz Lukas Richtmann ist Braumeister bei der Schlossbrauerei Friedenfels. Von der Handwerkskammer Oberfranken wurde er als jahrgangsbester Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk ausgezeichnet.
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Friedenfels25.08.2023
Jahrgangsbester Braumeister arbeitet bei Schlossbrauerei Friedenfels
Der jahrgangsbeste Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk kommt aus Mitterteich: Lukas Richtmann. Ob ein Braumeister jeden Tag Bier trinkt und welche Sorte er einmal herstellen möchte, hat er bei einem Treffen mit Oberpfalz-Medien verraten.
Bild: kaz Braumeister Detlev Dotzel, Inhaber Rigobert Bergler und Richard Meier, Abteilungsleiter Abfüllung (von links) testen ein Bier im Lagerkeller der Brauerei.Bild: kaz Braumeister Detlev Dotzel, Inhaber Rigobert Bergler und Richard Meier, Abteilungsleiter Abfüllung (von links) testen ein Bier im Lagerkeller der Brauerei.
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Reuth bei Erbendorf07.08.2023
Damals belächelt: Schlossbrauerei Reuth setzt seit Jahrzehnten auf erneuerbare Energien
Während viele Brauereien nach Alternativen zum Erdgas oder Öl suchen, hat die Schlossbrauerei Reuth bereits vor 35 Jahren einen anderen Weg eingeschlagen: den Einbau einer Hackschnitzelanlage. Und es folgten noch weitere Maßnahmen.
Bild: bsc Karlheinz Mohr will Friedenfelser Biere künftig nach Baden-Württemberg liefern.Bild: bsc Karlheinz Mohr will Friedenfelser Biere künftig nach Baden-Württemberg liefern.
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Friedenfels28.07.2023
Das sind die Pläne des neuen Besitzers der Schlossbrauerei Friedenfels
Seit Jahren war Karlheinz Mohr auf der Suche nach einer Brauerei. Diese hat der Unternehmer nun mit der Schlossbrauerei Friedenfels gefunden. Warum beim Kauf Biersommeliers eine Rolle gespielt haben und was er mit der Brauerei vorhat.
Bild: Schlossbrauerei Friedenfels/exb Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Johannes von Gemmingen-Hornberg (vorne rechts) verkauft sie an Karlheinz Mohr (vorne links). Die Belegschaft (im Hintergrund) wurde am Mittwoch informiert.Bild: Schlossbrauerei Friedenfels/exb Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Johannes von Gemmingen-Hornberg (vorne rechts) verkauft sie an Karlheinz Mohr (vorne links). Die Belegschaft (im Hintergrund) wurde am Mittwoch informiert.
Friedenfels19.07.2023
Schlossbrauerei Friedenfels ist verkauft: Neuer Besitzer eine Überraschung
Jetzt also doch: Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Am Mittwoch wurde der Verkauf notariell besiegelt. Der neue Besitzer kommt aus Neckarsulm in Baden-Württemberg.
Bild: --/Polizeiinspektion Kulmbach/dpa Bierkisten liegen nach einem Unfall an der Fahrbahn.Bild: --/Polizeiinspektion Kulmbach/dpa Bierkisten liegen nach einem Unfall an der Fahrbahn.
Bayern10.07.2023
Hunderte Bierkästen landen im Landkreis Kulmbach auf Autobahnauffahrt
Beim Auffahren auf die Autobahn durchbrechen 200 Bierkästen die Bordwand eines Lkw – die noch volle Ladung verteilt sich auf der Straße.
Bild: heb Bürgermeister Franz Stahl (links) zapfte das erste gemeinsame Fass der Braujuwaren und des Arbeitskreises Historisches Handwerk eigenhändig an. Herbert Konrad (Mitte) und Martin Hager (rechts) freuten sich über das gelungene Projekt, das beide Vereine fortführen wollen.Bild: heb Bürgermeister Franz Stahl (links) zapfte das erste gemeinsame Fass der Braujuwaren und des Arbeitskreises Historisches Handwerk eigenhändig an. Herbert Konrad (Mitte) und Martin Hager (rechts) freuten sich über das gelungene Projekt, das beide Vereine fortführen wollen.
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Tirschenreuth05.07.2023
Braujuwaren präsentieren Festbier "Heller Wahnsinn" aus dem Holzfass
Handwerk und Bierbrauen: Beides wollen zwei Tirschenreuther Vereine miteinander verbinden. Bei der Jahreshauptversammlung der Braujuwaren wurde das erste Festbier aus einem Holzfass angezapft und verkostet.
Bild: Evi Wagner / Grafik: Redaktion Magazine Maria Aschenbach ist nach über 500 Jahren Bierbrauen in Freudenberg die erste Brauerin.Bild: Evi Wagner / Grafik: Redaktion Magazine Maria Aschenbach ist nach über 500 Jahren Bierbrauen in Freudenberg die erste Brauerin.
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Freudenberg21.06.2023
Maria Aschenbach arbeitet als erste Frau als Brauerin in Freudenberg
Malz schroten und abfüllen, Gärungsprozesse überwachen, Bier filtern, Fässer befüllen – für Maria Aschenbach ist das seit 25 Jahren Arbeitsalltag. Damals entschloss sie sich, eine Ausbildung zur Brauerin zu machen.
Bild: Andreas Brückmann Braumeister Martin Sterk dankte seiner Frau Andrea Hiltl für die großartige Unterstützung beim großen Jubelfest.Bild: Andreas Brückmann Braumeister Martin Sterk dankte seiner Frau Andrea Hiltl für die großartige Unterstützung beim großen Jubelfest.
Raigering bei Amberg12.06.2023
Gelungener Auftakt zum Jubelfest "300 Jahre Brauerei Sterk" in Raigering
Beim Fest "300 Jahre Bier aus Raigering" rann nicht nur der Gestensaft in die Krüge. Bei Braumeister Martin Sterk flossen am Sonntag ein paar Freudentränen. Er war völlig überwältigt, über das gelungenes Festwochenende mit vielen Besuchern.
Bild: brü Mit Festbier haben (von links) Schirmherr MdL Harald Schwartz, Braumeister Martin Sterk und Andreas Erb, der Leiter des Amberger Stadtarchivs, schon einmal auf das Sterk-Jubiläum angestoßen.Bild: brü Mit Festbier haben (von links) Schirmherr MdL Harald Schwartz, Braumeister Martin Sterk und Andreas Erb, der Leiter des Amberger Stadtarchivs, schon einmal auf das Sterk-Jubiläum angestoßen.
Raigering bei Amberg02.06.2023
Festwochenende in Raigering feiert "300 Jahre Sterk"
"300 Jahre Sterk" steht auf dem Plakat. Das darf gefeiert werden – und zwar am Wochenende vom 9. bis 12. Juni auf dem Festplatz in Raigering.
Bild: Matthias Röder/dpa Auch das Etikettieren von Bier aus eigener Produktion zählt zu den Aufgaben im Altersheim.Bild: Matthias Röder/dpa Auch das Etikettieren von Bier aus eigener Produktion zählt zu den Aufgaben im Altersheim.
Deutschland und die Welt29.05.2023
Projekt im Altersheim: Rentner brauen Bier
Die Bier-Eigenmarken sind beliebt. Wie kam es dazu, dass die Rentner plötzlich 300 Flaschen pro Woche produzieren?
Bild: gf Oberbürgermeister Michael Cerny (links) und Erika Sauerwein von der Amberger Congress Marketing probierten mit Brauerei-Chef Franz Kummert schon mal das Dultbier.Bild: gf Oberbürgermeister Michael Cerny (links) und Erika Sauerwein von der Amberger Congress Marketing probierten mit Brauerei-Chef Franz Kummert schon mal das Dultbier.
Amberg18.05.2023
Heuer 50 Cent mehr für die Maß auf der Dult in Amberg
Nicht mehr lang, dann ist in Amberg wieder Dult. Los geht's am Freitag, 26. Mai. Das Volksfest dauert bis Sonntag, 4. Juni. Zum Ausschank kommt Bier der Brauerei Kummert, das einige Auserwählte schon mal probieren durften.
Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.
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Sulzbach-Rosenberg16.05.2023
Würste, Braten und Burger: Unser Biergarten-Vergleich zum Feiertag
Amerikanisch oder bayerisch-traditionell: Sulzbach-Rosenberg hat drei eigenständige Biergärten, jeder mit anderem Konzept. Wir stellen sie vor und haben mit den Chefs über Preise und Zukunftspläne gesprochen. Und über nervige Gerüchte.