Bier - Seite 8

Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.Bild: Graf, Jakob Brauer Reinhard Fütterer überprüft die Flüssigkeitsmenge im Sudkessel.
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Neuhaus/Windischeschenbach01.09.2023
Zoiglbrauen: Eine Herausforderung zwischen Hopfen und Malz
Reinhard Fütterer braut einmal im Monat Zoiglbier in Neuhaus bei Windischeschenbach. Er hält eine 700 Jahre alte Tradition am Leben. Doch wie es mit Traditionen so ist, bringen viele ihre Tücken mit sich. Auch das Zoiglbrauen.
Bild: kaz Lukas Richtmann ist Braumeister bei der Schlossbrauerei Friedenfels. Von der Handwerkskammer Oberfranken wurde er als jahrgangsbester Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk ausgezeichnet.Bild: kaz Lukas Richtmann ist Braumeister bei der Schlossbrauerei Friedenfels. Von der Handwerkskammer Oberfranken wurde er als jahrgangsbester Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk ausgezeichnet.
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Friedenfels25.08.2023
Jahrgangsbester Braumeister arbeitet bei Schlossbrauerei Friedenfels
Der jahrgangsbeste Meister im Brauer- und Mälzerhandwerk kommt aus Mitterteich: Lukas Richtmann. Ob ein Braumeister jeden Tag Bier trinkt und welche Sorte er einmal herstellen möchte, hat er bei einem Treffen mit Oberpfalz-Medien verraten.
Bild: kaz Braumeister Detlev Dotzel, Inhaber Rigobert Bergler und Richard Meier, Abteilungsleiter Abfüllung (von links) testen ein Bier im Lagerkeller der Brauerei.Bild: kaz Braumeister Detlev Dotzel, Inhaber Rigobert Bergler und Richard Meier, Abteilungsleiter Abfüllung (von links) testen ein Bier im Lagerkeller der Brauerei.
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Reuth bei Erbendorf07.08.2023
Damals belächelt: Schlossbrauerei Reuth setzt seit Jahrzehnten auf erneuerbare Energien
Während viele Brauereien nach Alternativen zum Erdgas oder Öl suchen, hat die Schlossbrauerei Reuth bereits vor 35 Jahren einen anderen Weg eingeschlagen: den Einbau einer Hackschnitzelanlage. Und es folgten noch weitere Maßnahmen.
Bild: bsc Karlheinz Mohr will Friedenfelser Biere künftig nach Baden-Württemberg liefern.Bild: bsc Karlheinz Mohr will Friedenfelser Biere künftig nach Baden-Württemberg liefern.
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Friedenfels28.07.2023
Das sind die Pläne des neuen Besitzers der Schlossbrauerei Friedenfels
Seit Jahren war Karlheinz Mohr auf der Suche nach einer Brauerei. Diese hat der Unternehmer nun mit der Schlossbrauerei Friedenfels gefunden. Warum beim Kauf Biersommeliers eine Rolle gespielt haben und was er mit der Brauerei vorhat.
Bild: Schlossbrauerei Friedenfels/exb Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Johannes von Gemmingen-Hornberg (vorne rechts) verkauft sie an Karlheinz Mohr (vorne links). Die Belegschaft (im Hintergrund) wurde am Mittwoch informiert.Bild: Schlossbrauerei Friedenfels/exb Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Johannes von Gemmingen-Hornberg (vorne rechts) verkauft sie an Karlheinz Mohr (vorne links). Die Belegschaft (im Hintergrund) wurde am Mittwoch informiert.
Friedenfels19.07.2023
Schlossbrauerei Friedenfels ist verkauft: Neuer Besitzer eine Überraschung
Jetzt also doch: Die Schlossbrauerei Friedenfels wechselt den Besitzer. Am Mittwoch wurde der Verkauf notariell besiegelt. Der neue Besitzer kommt aus Neckarsulm in Baden-Württemberg.
Bild: --/Polizeiinspektion Kulmbach/dpa Bierkisten liegen nach einem Unfall an der Fahrbahn.Bild: --/Polizeiinspektion Kulmbach/dpa Bierkisten liegen nach einem Unfall an der Fahrbahn.
Bayern10.07.2023
Hunderte Bierkästen landen im Landkreis Kulmbach auf Autobahnauffahrt
Beim Auffahren auf die Autobahn durchbrechen 200 Bierkästen die Bordwand eines Lkw – die noch volle Ladung verteilt sich auf der Straße.
Bild: heb Bürgermeister Franz Stahl (links) zapfte das erste gemeinsame Fass der Braujuwaren und des Arbeitskreises Historisches Handwerk eigenhändig an. Herbert Konrad (Mitte) und Martin Hager (rechts) freuten sich über das gelungene Projekt, das beide Vereine fortführen wollen.Bild: heb Bürgermeister Franz Stahl (links) zapfte das erste gemeinsame Fass der Braujuwaren und des Arbeitskreises Historisches Handwerk eigenhändig an. Herbert Konrad (Mitte) und Martin Hager (rechts) freuten sich über das gelungene Projekt, das beide Vereine fortführen wollen.
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Tirschenreuth05.07.2023
Braujuwaren präsentieren Festbier "Heller Wahnsinn" aus dem Holzfass
Handwerk und Bierbrauen: Beides wollen zwei Tirschenreuther Vereine miteinander verbinden. Bei der Jahreshauptversammlung der Braujuwaren wurde das erste Festbier aus einem Holzfass angezapft und verkostet.
Bild: Evi Wagner / Grafik: Redaktion Magazine Maria Aschenbach ist nach über 500 Jahren Bierbrauen in Freudenberg die erste Brauerin.Bild: Evi Wagner / Grafik: Redaktion Magazine Maria Aschenbach ist nach über 500 Jahren Bierbrauen in Freudenberg die erste Brauerin.
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Freudenberg21.06.2023
Maria Aschenbach arbeitet als erste Frau als Brauerin in Freudenberg
Malz schroten und abfüllen, Gärungsprozesse überwachen, Bier filtern, Fässer befüllen – für Maria Aschenbach ist das seit 25 Jahren Arbeitsalltag. Damals entschloss sie sich, eine Ausbildung zur Brauerin zu machen.
Bild: Andreas Brückmann Braumeister Martin Sterk dankte seiner Frau Andrea Hiltl für die großartige Unterstützung beim großen Jubelfest.Bild: Andreas Brückmann Braumeister Martin Sterk dankte seiner Frau Andrea Hiltl für die großartige Unterstützung beim großen Jubelfest.
Raigering bei Amberg12.06.2023
Gelungener Auftakt zum Jubelfest "300 Jahre Brauerei Sterk" in Raigering
Beim Fest "300 Jahre Bier aus Raigering" rann nicht nur der Gestensaft in die Krüge. Bei Braumeister Martin Sterk flossen am Sonntag ein paar Freudentränen. Er war völlig überwältigt, über das gelungenes Festwochenende mit vielen Besuchern.
Bild: brü Mit Festbier haben (von links) Schirmherr MdL Harald Schwartz, Braumeister Martin Sterk und Andreas Erb, der Leiter des Amberger Stadtarchivs, schon einmal auf das Sterk-Jubiläum angestoßen.Bild: brü Mit Festbier haben (von links) Schirmherr MdL Harald Schwartz, Braumeister Martin Sterk und Andreas Erb, der Leiter des Amberger Stadtarchivs, schon einmal auf das Sterk-Jubiläum angestoßen.
Raigering bei Amberg02.06.2023
Festwochenende in Raigering feiert "300 Jahre Sterk"
"300 Jahre Sterk" steht auf dem Plakat. Das darf gefeiert werden – und zwar am Wochenende vom 9. bis 12. Juni auf dem Festplatz in Raigering.
Bild: Matthias Röder/dpa Auch das Etikettieren von Bier aus eigener Produktion zählt zu den Aufgaben im Altersheim.Bild: Matthias Röder/dpa Auch das Etikettieren von Bier aus eigener Produktion zählt zu den Aufgaben im Altersheim.
Deutschland und die Welt29.05.2023
Projekt im Altersheim: Rentner brauen Bier
Die Bier-Eigenmarken sind beliebt. Wie kam es dazu, dass die Rentner plötzlich 300 Flaschen pro Woche produzieren?
Bild: gf Oberbürgermeister Michael Cerny (links) und Erika Sauerwein von der Amberger Congress Marketing probierten mit Brauerei-Chef Franz Kummert schon mal das Dultbier.Bild: gf Oberbürgermeister Michael Cerny (links) und Erika Sauerwein von der Amberger Congress Marketing probierten mit Brauerei-Chef Franz Kummert schon mal das Dultbier.
Amberg18.05.2023
Heuer 50 Cent mehr für die Maß auf der Dult in Amberg
Nicht mehr lang, dann ist in Amberg wieder Dult. Los geht's am Freitag, 26. Mai. Das Volksfest dauert bis Sonntag, 4. Juni. Zum Ausschank kommt Bier der Brauerei Kummert, das einige Auserwählte schon mal probieren durften.
Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.Bild: Wolfgang Steinbacher Der Kreuzerwirt – hier mit Wirtin Rita Jungbauer – setzt auf eine große Auswahl: Neben Bratwürsten vom Rost gibt es über 40 kalte und warme Speisen, wie die Wurst- und Käsetheke beweist.
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Sulzbach-Rosenberg16.05.2023
Würste, Braten und Burger: Unser Biergarten-Vergleich zum Feiertag
Amerikanisch oder bayerisch-traditionell: Sulzbach-Rosenberg hat drei eigenständige Biergärten, jeder mit anderem Konzept. Wir stellen sie vor und haben mit den Chefs über Preise und Zukunftspläne gesprochen. Und über nervige Gerüchte.
Symbolbild: Matthias Balk Um stolze 2,40 Euro ist der Preis für den Liter Bier 2023 auf der Sulzbach-Rosenberger Dult gestiegen – das schmeckte nicht jedem.Symbolbild: Matthias Balk Um stolze 2,40 Euro ist der Preis für den Liter Bier 2023 auf der Sulzbach-Rosenberger Dult gestiegen – das schmeckte nicht jedem.
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Sulzbach-Rosenberg09.05.2023
Meinung: Das Bier am Frühlingsfest war zu teuer!
Mit 10,40 Euro für die Mass Bier hat der neue Festwirt in Sulzbach-Rosenberg kräftig zugelangt. Da muss sich keiner wundern, wenn das Zelt nicht immer voll war. Ein Kommentar.
Bild: Petra Hartl Der Job als Bedienung beim Frühlingsfest in Sulzbach-Rosenberg ist ein Knochenjob. Der Preis für die Mass Sperber-Bier ist im Vergleich zum Vorjahr 30 Prozent gestiegen.Bild: Petra Hartl Der Job als Bedienung beim Frühlingsfest in Sulzbach-Rosenberg ist ein Knochenjob. Der Preis für die Mass Sperber-Bier ist im Vergleich zum Vorjahr 30 Prozent gestiegen.
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Sulzbach-Rosenberg26.04.2023
Frühlingsfest in Sulzbach-Rosenberg: Bierpreis erstmals über 10 Euro
Der Preis für die Mass Bier auf der Dult reißt erstmals die magische 10-Euro-Grenze. Wieso das Festbier eigentlich gar kein Festbier ist und die Brauerei Sperber zum dritten Mal in Folge das Bier liefert – und nicht auch mal der Fuchsbeck.
Bild: Petra Hartl 2023 gibt es beim Sulzbach-Rosenberger Frühlingsfest bereits zum dritten Mal in Folge Sperber-Bier. Das schmeckt Fuchsbeck-Bräu Armin Ertel nicht.Bild: Petra Hartl 2023 gibt es beim Sulzbach-Rosenberger Frühlingsfest bereits zum dritten Mal in Folge Sperber-Bier. Das schmeckt Fuchsbeck-Bräu Armin Ertel nicht.
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Sulzbach-Rosenberg26.04.2023
Meinung: Sperber war einfach schneller als Fuchsbeck
Wer darf Festbier für das Sulzbach-Rosenberger Frühlingsfest liefern? Zum dritten Mal in Folge hat die Brauerei Sperber den Zuschlag bekommen. Wird der Fuchsbeck-Bräu benachteiligt? Nein, Sperber agierte einfach geschickter. Ein Kommentar.
Bild: Uwe Ibl Der evangelische Kirchenchor Windischeschenbach tritt bei "Teicher trifft" trifft in der Zoiglstube in Neuhaus auf.Bild: Uwe Ibl Der evangelische Kirchenchor Windischeschenbach tritt bei "Teicher trifft" trifft in der Zoiglstube in Neuhaus auf.
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Irchenrieth26.04.2023
Kirchenchor singt beim Zoigl und andere ungewöhnliche Ideen zum Genießen
Ein Kirchenchor beim Zoigl in Neuhaus. Zwei Brauer aus Betrieben in Irchenrieth und Hirschau an einem Sudkessel. Es tut sich was rund ums Bier und die dazugehörige Gastronomie.
Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Unter anderem deutlich mehr Lohn fordern die bayerischen Brauer. Das sollte den Bierpreis aber kaum verändern, so die Gewerkschaft.Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Unter anderem deutlich mehr Lohn fordern die bayerischen Brauer. Das sollte den Bierpreis aber kaum verändern, so die Gewerkschaft.
Bayern23.04.2023
Warnstreik bei bayerischen Brauern
Unter anderem zwölf Prozent mehr Lohn fordert die Gewerkschaft NGG für die rund 10.000 Beschäftigten der bayerischen Brauereien. Dazu legen diese am Montag die Arbeit nieder.