Essen und Trinken - Seite 33

Bild: Martina Franke Martina Franke findet Anfang Juni einen ganzen Berg an Eierschwammerl. Sie ergeben eine leckere Mahlzeit.Bild: Martina Franke Martina Franke findet Anfang Juni einen ganzen Berg an Eierschwammerl. Sie ergeben eine leckere Mahlzeit.
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Weiden in der Oberpfalz14.06.2024
Weiden: Pilzsaison 2024 bringt erste Steinpilze und Pfifferlinge
Mit dem Regen der vergangenen Wochen sprießen auch die ersten Pilze aus dem Boden. Norbert Griesbacher wurde auf seinen Touren durch den Wald bereits fündig. Der Weidener Pilzsachverständige sagt, es könnte ein gutes Pilzjahr werden.
Bild: Gabi Schönberger Lebensmittel- und Getränkemarkt mit Backshop und Café: Auf dem Plakat ist zu sehen, wie das Areal des neuen Rewe-Marktes in Weiden künftig gestaltet sein wird.Bild: Gabi Schönberger Lebensmittel- und Getränkemarkt mit Backshop und Café: Auf dem Plakat ist zu sehen, wie das Areal des neuen Rewe-Marktes in Weiden künftig gestaltet sein wird.
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Weiden in der Oberpfalz13.06.2024
Rewe rund um Weiden und Grafenwöhr: Wie es um die neu eröffneten und geplanten Filialen steht
Der neue Rewe-Markt in Grafenwöhr ist seit ein paar Wochen eröffnet. In Weiden schreiten die Bauarbeiten in der Tachauer Straße voran. Eine Bürgerin sorgt sich im Zuge der Neueröffnungen um Schließungen. Von Rewe folgt ein klares Statement.
Bild: Marco Meier Liwanzen – eine traditionelle böhmische Süßspeise, ähnlich wie Pancakes.Bild: Marco Meier Liwanzen – eine traditionelle böhmische Süßspeise, ähnlich wie Pancakes.
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Hahnbach13.06.2024
Böhmische Knödel und Liwanzen: Was von der Heimat geblieben ist
Für viele Sudetendeutsche sind Brauchtum und Rezepte das Einzige, was von ihrer Heimat noch geblieben ist. Das Kochen hilft Hildegard Hiller, ihre Kultur zu erhalten und die Familiengeschichte weiterzugeben.
Bild: Michael Schiffer Der Spargel sollte für diesen Salat noch lauwarm serviert werden.Bild: Michael Schiffer Der Spargel sollte für diesen Salat noch lauwarm serviert werden.
Oberpfalz13.06.2024
Spargelsalat mit Erdbeeren und Schinken
Erdbeeren und Spargel passen wunderbar zusammen. In diesem warmen Salat nach dem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer ergänzen Serranoschinken und eine süßsaure Vinaigrette das Geschmackserlebnis.
Symbolbild: Johanna Mühlbauer – stock.adobe.com Aus Holunderblüten entsteht eine erfrischende Limonade.Symbolbild: Johanna Mühlbauer – stock.adobe.com Aus Holunderblüten entsteht eine erfrischende Limonade.
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Pechbrunn13.06.2024
Aus der Natur in den Topf: Sommermenü aus heimischen Wildpflanzen
Kräuterfrau Maria Müller aus Pechbrunn im Tirschenreuther Land kennt jede Menge hiesige essbare Wildpflanzen. Aus einigen bereitet sie ein leichtes und erfrischendes Sommermenü zu.
Bild: Wolfgang Steinbacher In Amberg kostet das Naschen auf Erdbeerfeldern nicht extra. Alexander (vorne) und Adrian lassen es sich schmecken.Bild: Wolfgang Steinbacher In Amberg kostet das Naschen auf Erdbeerfeldern nicht extra. Alexander (vorne) und Adrian lassen es sich schmecken.
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Amberg12.06.2024
In Amberg kostet Naschen auf Erdbeerfeldern nicht extra
Auf einem Erdbeerfeld in Schirmitz im Nachbarlandkreis Neustadt/WN kostet heuer das Naschen erstmals extra. Nicht so in der Region Amberg.
Archivbild: Heike Unger Gemeinsam kochen und miteinander essen: Die Malteser in Amberg wollen mit ihrem Kochtreff ein neues Angebot für ältere Menschen etablieren.Archivbild: Heike Unger Gemeinsam kochen und miteinander essen: Die Malteser in Amberg wollen mit ihrem Kochtreff ein neues Angebot für ältere Menschen etablieren.
Amberg11.06.2024
Neues Angebot der Malteser für Senioren: Miteinander kochen und essen
Vielleicht entstehen hier sogar Freundschaften. Aber zunächst einmal geht es einfach darum, miteinander zu kochen und zu essen: Die Malteser in Amberg wollen einen Kochtreff für ältere Menschen etablieren.
Bild: Birgit Nirschl/exb Französische Sommer-Kokoskekse.Bild: Birgit Nirschl/exb Französische Sommer-Kokoskekse.
Oberpfalz10.06.2024
Französische Sommer-Kokoskekse
Birgit Nirschl aus Kohlberg (Landkreis Neustadt/WN) backt auch im Sommer Kekse. Diesmal hält sie ein Rezept aus Frankreich für uns bereit.
Bild: Gabi Schönberger Naschen erlaubt, aber in Maßen: Um das den Kunden am Erdbeerfeld bei Schirmitz vor Augen zu führen, gibt es in Schirmitz in diesem Jahr eine Neuerung.Bild: Gabi Schönberger Naschen erlaubt, aber in Maßen: Um das den Kunden am Erdbeerfeld bei Schirmitz vor Augen zu führen, gibt es in Schirmitz in diesem Jahr eine Neuerung.
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Schirmitz06.06.2024
Erdbeerfeld bei Schirmitz ist eröffnet: Naschen kostet erstmals extra
Selbst gepflückte Erdbeeren schmecken meist besonders lecker. Doch Erdbeerfelder rund um Weiden sind inzwischen rar. In Schirmitz muss nun sogar das Naschen auf dem Feld bezahlt werden.
Bild: Michael Schiffer Zum Husumer Ochsenkuchen passen Salzkartoffeln.Bild: Michael Schiffer Zum Husumer Ochsenkuchen passen Salzkartoffeln.
Oberpfalz06.06.2024
Husumer Ochsenkuchen
In Husum wird nicht nur Fisch gegessen: Zu den traditionellen Gerichten der schleswig-holsteinischen Stadt gehört der Ochsenkuchen, ein gefüllter und geschmorter Ochsenschwanz.
Archivbild: kaz Wann beginnt die Erdbeer-Saison im Landkreis Tirschenreuth? Auf den Feldern der Familie Bösl (Foto aus dem Jahr 2023) in Erbendorf und der Familie Schedl in Fürstenhof fiebert man der neuen Saison bereits entgegen.Archivbild: kaz Wann beginnt die Erdbeer-Saison im Landkreis Tirschenreuth? Auf den Feldern der Familie Bösl (Foto aus dem Jahr 2023) in Erbendorf und der Familie Schedl in Fürstenhof fiebert man der neuen Saison bereits entgegen.
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Schwarzenbach bei Bärnau04.06.2024
Alles Wissenswerte zur Erdbeer-Saison im Landkreis Tirschenreuth
Die Erdbeer-Saison steht vor der Tür. Wann und wo die Erdbeerfelder im Landkreis Tirschenreuth öffnen und wie man die Früchte richtig erntet: Oberpfalz-Medien hat bei den Obstbauern nachgefragt.
Bild: Irma Held Die Couscouspfanne lässt beim Gemüse viele Varianten zu. Hier hat sich Elisabeth Bauer für Erbsen entschieden.Bild: Irma Held Die Couscouspfanne lässt beim Gemüse viele Varianten zu. Hier hat sich Elisabeth Bauer für Erbsen entschieden.
Oberpfalz03.06.2024
Couscouspfanne mit Hähnchenbrustfilet und Erbsen
Die Nittenauer Hauswirtschaftsmeisterin Elisabeth Bauer mag dieses Rezept. Das liegt zum einen an den feinen Röstaromen. Zum anderen an den Variationsmöglichkeiten beim Gemüse.
Bild: Stephan Huber Michael Sonntag (links) und sein Anwalt Simon Paulus besprechen, wie es mit dem Weissglut in Amberg weitergehen soll und kann.Bild: Stephan Huber Michael Sonntag (links) und sein Anwalt Simon Paulus besprechen, wie es mit dem Weissglut in Amberg weitergehen soll und kann.
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Amberg01.06.2024
Das Weissglut in Amberg ist insolvent: Woran das liegt und wie es nun weitergeht
Michael Sonntag geht mit der für ihn schlechten Nachricht offen um: "Ich habe für die Weissglut GmbH einen Insolvenzantrag am Amtsgericht Amberg gestellt." Der Inhaber des Lokals im Cineplex-Gebäude spricht über die Ursachen und Aussichten.
Bild: Stephan Huber In der Emailfabrikstraße 12 in Amberg befindet sich tatsächlich der Sitz einer Teig-Firma.Bild: Stephan Huber In der Emailfabrikstraße 12 in Amberg befindet sich tatsächlich der Sitz einer Teig-Firma.
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Amberg31.05.2024
Rückruf wegen Glassplittern: Gibt es in Amberg wirklich eine Pizzateig-Firma?
Es geht um den Rückruf von Pizzateig einer Amberger Firma. Die Donaustrudel GmbH an der Emailfabrikstraße 12 ist aber nicht viel mehr als ein Briefkasten. Die Spurensuche führt von Amberg aus über Regensburg bis nach Österreich.
Bild: Michael Schiffer Vor dem Braten werden die Fischbällchen in Mandelblättchen gewendet. Anstelle der Aprikosen hat Michael Schiffer für das Chutney Mispeln verwendet.Bild: Michael Schiffer Vor dem Braten werden die Fischbällchen in Mandelblättchen gewendet. Anstelle der Aprikosen hat Michael Schiffer für das Chutney Mispeln verwendet.
Oberpfalz29.05.2024
Fischbällchen mit herzhaft-fruchtigem Chutney
Mit Zanderfilet und Gemüsen bereitet OWZ-Küchenchef Michael Schiffer die Fischbällchen zu. Chili und Ingwer sorgen für eine leichte Schärfe. Dazu gibt es Aprikosen-Chutney.
Bild: Stephan Huber In großen roten Lettern prangt der neue Name an der Fassade: Lazoo Faiq hat seinem Döner-Imbiss ein neues Konzept verpasst – das will er auch in Amberg ausprobieren.Bild: Stephan Huber In großen roten Lettern prangt der neue Name an der Fassade: Lazoo Faiq hat seinem Döner-Imbiss ein neues Konzept verpasst – das will er auch in Amberg ausprobieren.
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Sulzbach-Rosenberg27.05.2024
Wie ein Iraker die Sulzbacher Döner-Szene aufmischen will
Nicht mehr Halikarnas, sondern Magma heißt der Döner-Laden von Lazoo Faiq in der Sulzbacher Altstadt jetzt. Und es ändert sich noch mehr. Der Imbiss-Chef über Preissenkungen, die Übernahme von Pizza Avanti und Migration nach Deutschland.
Bild: jeb Zur Matinee von Jeff Beer waren alle Sitzplätze im und neben dem Schwimmbecken besetzt.Bild: jeb Zur Matinee von Jeff Beer waren alle Sitzplätze im und neben dem Schwimmbecken besetzt.
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Maiersreuth bei Bad Neualbenreuth27.05.2024
Badehaus Maiersreuth verwandelt sich in Kunst- und Genussmarkt mit Musik
Besucher lassen sich an zwei Tagen im Badehaus Maiersreuth mit Kunst und Genuss verwöhnen. Veranstalter, Aussteller und Gäste sind begeistert. Und auch die musikalische Überraschung gelingt.
Bild: Fabian Sommer/dpa Edeka und Netto rufen verschiedene Backwaren zurück.Bild: Fabian Sommer/dpa Edeka und Netto rufen verschiedene Backwaren zurück.
Bayern27.05.2024
Edeka und Netto rufen Backwaren zurück
Edeka und Netto rufen Backwaren ihrer Eigenmarken zurück. Der Grund sind mögliche Fremdkörper aus Holz in den Produkten.