Essen und Trinken - Seite 33

Bild: Ilse Hauer/exb Das "Oma-Eis" mit Beeren: schnell zubereitet und sehr lecker.Bild: Ilse Hauer/exb Das "Oma-Eis" mit Beeren: schnell zubereitet und sehr lecker.
Oberpfalz22.07.2024
Leckeres Eis selbst gemacht
Für die heiße Sommerzeit zeigt Ilse Hauer, Bio-Landwirtin aus Obersdorf bei Kirchendemenreuth, zwei kostengünstige Eis-Varianten zum Selbermachen. Bei ihren Enkelkindern ist das "Oma-Eis" der Renner.
Bild: Petra Hartl Der Berggasthof Ebermannsdorf wurde neu verpachtet. Dennoch steht die Gemeinde in der Pflicht, bei der Unterbringung von Asylbewerbern mitzuwirken.Bild: Petra Hartl Der Berggasthof Ebermannsdorf wurde neu verpachtet. Dennoch steht die Gemeinde in der Pflicht, bei der Unterbringung von Asylbewerbern mitzuwirken.
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Ebermannsdorf19.07.2024
Keine Asylbewerber im neu verpachteten Berggasthof Ebermannsdorf
Die Gemeinde Ebermannsdorf präsentierte ein neues Pächterehepaar für den Berggasthof. Dort hätten aber eigentlich per Bescheid des Landratsamtes Zimmer an Asylbewerber vermietet werden sollen. Gilt diese Verordnung nun nicht mehr?
Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Gerade im Spätsommer brauchen Wespen zum Überleben Zucker. Den finden sie in süßen Lebensmitteln wie Kuchen, Säften, Marmelade oder Limonade.Symbolbild: Jens Kalaene/dpa Gerade im Spätsommer brauchen Wespen zum Überleben Zucker. Den finden sie in süßen Lebensmitteln wie Kuchen, Säften, Marmelade oder Limonade.
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Deutschland und die Welt19.07.2024
In Haus und Garten: Was hilft gegen aufdringliche Wespen?
Sie wollen im Garten Kuchen essen oder ein Steak? All das lockt Wespen an. Das nervt – und löst bei vielen Menschen Angst aus. Kann man die Insekten davon abhalten, an den Tisch oder ins Haus zu kommen – und wie wird man sie wieder los?
Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Ein Einkaufswagen wird durch einen Supermarkt geschoben.Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Ein Einkaufswagen wird durch einen Supermarkt geschoben.
Deutschland und die Welt18.07.2024
Gefährliche Listerien in Geflügelwurst: Produktrückruf in elf Bundesländern
Die Heidemark Landfrische ruft ihre Delikatess Geflügel Fleischwurst in elf Bundesländern zurück. In der Wurst wurden Listerien gefunden, die schwere Krankheiten verursachen können.
Bild: Michael Schiffer Die Taco-Schalen werden jeweils mit einem Blatt Eisbergsalat ausgelegt bevor sie gefüllt werden.Bild: Michael Schiffer Die Taco-Schalen werden jeweils mit einem Blatt Eisbergsalat ausgelegt bevor sie gefüllt werden.
Oberpfalz18.07.2024
Tacos mit Hackfleisch, Mais und Bohnen
Ein Rezept für mexikanisches Fingerfood hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. In die zusammengeklappte Tortilla kommt eine Hackfleisch-Mischung. Bestreut wird das Ganze anschließend mit Cheddar-Käse.
Bild: Marc Müller/dpa Wer hier herkommt, muss sich über die Promillegrenze keine Gedanken machen. (Archivbild)Bild: Marc Müller/dpa Wer hier herkommt, muss sich über die Promillegrenze keine Gedanken machen. (Archivbild)
München18.07.2024
Alkoholfreier Biergarten „Die Null“ eröffnet in München
Im Biergarten geht es manchmal zu wie auf der Wiesn: „Oana geht no“ und „Ein Prosit!“. Wer zu viele Krüge stemmt, gerät ins Schwanken. In einem Biergarten in München soll das nun anders sein.
Symbolbild: Marc Müller/dpa In München eröffnet der Biergarten „Die Null“. Wer hier herkommt, muss sich über die Promillegrenze keine Gedanken machen.Symbolbild: Marc Müller/dpa In München eröffnet der Biergarten „Die Null“. Wer hier herkommt, muss sich über die Promillegrenze keine Gedanken machen.
München18.07.2024
Alkoholfreier Biergarten „Die Null“ eröffnet in München
Im Biergarten geht es manchmal zu wie auf der Wiesn: „Oana geht no“ und „Ein Prosit!“. Wer zu viele Krüge stemmt, gerät ins Schwanken. In einem Biergarten in München soll das nun anders sein.
Bild: Hauptzollamt Regensburg Sichergestellte, gefälschte Süßigkeiten, deren Aufmachung an namenhafte Hersteller erinnert; Hier: Kartons mit kakaohaltigen Doppelkeksen mit Vanillearoma-FüllungBild: Hauptzollamt Regensburg Sichergestellte, gefälschte Süßigkeiten, deren Aufmachung an namenhafte Hersteller erinnert; Hier: Kartons mit kakaohaltigen Doppelkeksen mit Vanillearoma-Füllung
Amberg17.07.2024
Zollamt Amberg stellt gefälschte Süßigkeiten aus dem Irak sicher
Zöllner des Zollamts in Amberg haben einen Lkw mit einer Ladung Lebensmittel gestoppt. Darin befanden sich mehrere Kartons mit Süßigkeiten, deren Verpackung an Produkte bekannter Marken erinnerte.
Symbolbild: Robert Günther/dpa Warnstreiks werden die Produktion von Schokolade, Pralinen, Eis, Gummibären und Snacks, Lebkuchen in den kommenden Wochen in ganz Bayern teilweise lahmlegen.Symbolbild: Robert Günther/dpa Warnstreiks werden die Produktion von Schokolade, Pralinen, Eis, Gummibären und Snacks, Lebkuchen in den kommenden Wochen in ganz Bayern teilweise lahmlegen.
Bayern17.07.2024
Bayern steht Süßwaren-Warnstreik bevor: Keine Produktion von Schokolade, Eis und Snacks
Warnstreiks legen in den kommenden Wochen die Produktion von Süßwaren still. Betroffen sind unter anderem die Produkte der Marken Brandt, Fronerie Schöller, Trolli, Lambertz und Lebkuchen Schmidt.
Bild: Irma Held Mit Weintrauben und Feigen garniert ist dieses Dessert nicht nur ein Augenschmaus, sondern schmeckt auch vorzüglich – nicht zu süß und schokoladig.Bild: Irma Held Mit Weintrauben und Feigen garniert ist dieses Dessert nicht nur ein Augenschmaus, sondern schmeckt auch vorzüglich – nicht zu süß und schokoladig.
Oberpfalz15.07.2024
Lupinenmehl-Crêpes mit Schoko-Hummus
"Diese vegane und kalorienarme Creme hat es in sich", schwärmt Hauswirtschaftsmeisterin Elisabeth Bauer aus Nittenau. Kichererbsen machen sie cremig, Datteln und Mandeln reichhaltig und aromatisch. Der Kakao sorgt für den Schoko-Kick.
Bild: Georg Nickel/exb Feldkoch Robert Häußler im Einsatz am neuen Gerät des ASB-Regionalverbandes Jura.Bild: Georg Nickel/exb Feldkoch Robert Häußler im Einsatz am neuen Gerät des ASB-Regionalverbandes Jura.
Auerbach12.07.2024
Premiere für neue Feldküche des ASB-Regionalverbandes Jura in Coburg
Premiere für die neue vom Freistaat Bayern erhaltene Feldküche. Im Rahmen eines Kocheinsatzes beim ASB Coburg haben Robert Häußler und Georg Nickel, zwei Feldköche des ASB-Jura, die Ausstattung unter Last ausgiebig getestet. Rund 300 Portionen Gulasch haben sie mit Kräften …
Bild: Gabi Schönberger Simran Momy lebt in Nürnberg und ist Geschäftsführer des neuen Restaurants "Sangam" in der Altstadt von Weiden.Bild: Gabi Schönberger Simran Momy lebt in Nürnberg und ist Geschäftsführer des neuen Restaurants "Sangam" in der Altstadt von Weiden.
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Weiden in der Oberpfalz12.07.2024
Indisches Restaurant "Sangam" eröffnet in Weidens Altstadt
Es tut sich was am Unteren Markt 18a, wo bis zum vergangenen Jahr im "Yamas" griechische Tapas serviert wurden. In bester Altstadt-Lage eröffnet hier in Kürze ein neues indisches Restaurant.
Bild: Michael Schiffer In den Teigplatten steckt eine Füllung aus Kartoffel und Kürbis.Bild: Michael Schiffer In den Teigplatten steckt eine Füllung aus Kartoffel und Kürbis.
Oberpfalz11.07.2024
Ravioli mit Kürbis-Kartoffel-Füllung
Die halbierten Lasagne-Nudelplatten füllt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer mit pürierten Kartoffeln und Kürbis. Gewürzt wird mit Knoblauch und Chili. Dazu gibt es eine Soße mit Butter, Zitrone und Schnittlauch.
Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Derzeit wird Käse aus Frankreich zurückgerufen.Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Derzeit wird Käse aus Frankreich zurückgerufen.
Bayern10.07.2024
Rückruf: Banon Käse wegen Bakterienverdacht zurückgerufen
Derzeit gibt es einen Produktrückruf in Bayern. Betroffen ist der Banon Käse der französischen Marke "Étoile de Provence". Der Verzehr kann zu Fieber und Bauchschmerzen führen.
Bild: pz Eine besondere Stimmung herrschte bei angenehmen Temperaturen selbst spätabends noch beim „Dîner en Blanc" in den Neuen Gärten in Waldsassen. Für den jüngsten Besucher an einem der Tische war eine Spieldecke am Rand der Grünfläche ausgelegt.Bild: pz Eine besondere Stimmung herrschte bei angenehmen Temperaturen selbst spätabends noch beim „Dîner en Blanc" in den Neuen Gärten in Waldsassen. Für den jüngsten Besucher an einem der Tische war eine Spieldecke am Rand der Grünfläche ausgelegt.
Waldsassen10.07.2024
„Dîner en Blanc" in den Neuen Gärten in Waldsassen
Das Original im Landkreis Tirschenreuth behauptet sich: Beim „Dîner en Blanc" in Waldsassen, traditionell am Dienstag nach dem Bürgerfest in der Parkanlage Neue Gärten, waren so viele Gäste wie noch nie.
Bild: Birgit Nirschl/exb Regensburger im Ganzen in Marinade – ein besonderes Sommergericht.Bild: Birgit Nirschl/exb Regensburger im Ganzen in Marinade – ein besonderes Sommergericht.
Oberpfalz08.07.2024
"Utopenci" – Regensburger in Essigmarinade
Birgit Nirschl aus Kohlberg (Landkreis Neustadt/WN) reist mit uns heute in unser Nachbarland Tschechien. "Utopenci" ist ein Sommergericht, das wunderbar für heiße Tage passt.
Bild: Heike Unger Landwirt Karl Obermeier bei seinen Rindern auf der Weide in Schleißdorf.Bild: Heike Unger Landwirt Karl Obermeier bei seinen Rindern auf der Weide in Schleißdorf.
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Amberg07.07.2024
Projekt "Nose to Tail" bringt in Amberg-Sulzbach regionales Fleisch nachhaltig auf den Teller
Bei Bauer Karl Obermeier in Schleißdorf kalbt eine Kuh. Gut möglich, dass das Fleisch dieses Jungtiers einmal in der Kantine der Firma Lüdecke in Amberg zubereitet wird: Bauer und Firma sind im Projekt "Nose to Tail" verbunden.
Bild: Bernd Weißbrod/dpa In der Hengstenberg-Produktion werden Einlegegurken verarbeitet.Bild: Bernd Weißbrod/dpa In der Hengstenberg-Produktion werden Einlegegurken verarbeitet.
Deutschland & Welt05.07.2024
Weniger Betriebe bauen Einlegegurken an
Ob in Salaten, Rouladen oder zur klassischen Brotzeit: Saure Gurken haben eine lange Tradition in der deutschen Esskultur. Doch Hersteller stehen vor Herausforderungen.