11.03.2021 - 10:28 Uhr

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Belgische Hühnersuppe

Das Rezept für "Waterzooi à la Gantoise", Genter Hühnersuppe, stellt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer vor. Das Besondere: Zuerst wird eine Brühe aus Kalbfleisch und Knochen gekocht, bevor die Poularde hinein darf.

von Sandra Schmidt

Die Poularde wird sanft in der Brühe gekocht und kommt später wieder dazu. Gebunden wird die Waterzooi à la Gantoise mit Eigelb und Crème fraîche. Bild: Bild: Michael Schiffer

Die Poularde wird sanft in der Brühe gekocht und kommt später wieder dazu. Gebunden wird die Waterzooi à la Gantoise mit Eigelb und Crème fraîche.

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Bildergalerien

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Der Frust ist groß: Der Jubiläums-Kirwabaum der Dorfgemeinschaft Emhof wurde "fachmännisch" umgesägt. Die Täter sind unbekannt, doch es gibt einen Hinweis.

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Trotz des Regens fanden sich einige Mopeds auf dem Festplatz in Altendorf ein.

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Im Festkalender in der Gemeinde Altendorf ist es längst ein Termin, der nicht mehr wegzudenken ist: das Oldtimer-Treffen der Bavarian Barbarians. Zum siebten Mal lud der Moped-Club heuer dazu ein – und trotzte dem Regen.

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Einkaufen bis um Mitternacht zieht die Menschen an.

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Schon bei der ersten Vorführung der Trickkiste Weiden waren die Kinder dicht um den Tisch der Zauberin versammelt. Gebannt verfolgten sie die Tricks mit Karten und Bechern.

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Die Kirwaburschen hieven den Baum mit Muskelkraft in die Höhe, darunter Bürgermeister Adolf Hammer (Mitte, vorne) und die Verantwortlichen Matthias Meier (von rechts), Markus Portner und Christian Schäfer.

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Gutenfürst bei Teunz14.09.2026

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Auch mit ihrer 19. Kirwa zünden die Gonfeiaschta Kirwaleid ein Feuerwerk der guten Laune. Bei Sonnenschein und Blasmusik verfolgen viele Gäste das Baumaufstellen. Am Abend überraschen die „Blechzipfl“.

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Wernberg-Köblitz14.09.2026

Perfekte Kirwastimmung in Wernberg trotz Regenwetters

Die Kirwa in Wernberg erreicht am Sonntagnachmittag ihren Höhepunkt. Fröhliche Stimmung herrscht im prallvollen Bierzelt, in dem sich das Baumaustanzen abspielt. Die Kirwapaare geben Vollgas und verbreiten gute Laune bei den Zuschauern.

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Zur besinnlichen Abendandacht taucht Pfarrvikar Christian Preitschaft die Wallfahrtskirche jedes Jahr in ein romantisches Licht.

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Unzählige Menschen sind auch heuer wieder auf den Mausberg gepilgert. Die dortige Festwoche ist am Sonntag zu Ende gegangen. Ein Rückblick in Bildern: vom Aufbau bis zum Abschluss, vom kirchlichen Teil bis zu weltlichen Genüssen.

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Die schönsten Bilder zum Seentriathlon am Steinberger See 2026.

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Schwimmen, Radfahren und Laufen rund um den Steinberger See: Beim Seenland-Triathlon waren die Athletinnen und Athleten auf drei Disziplinen gefordert. Die Bildergalerie zeigt einige Impressionen des Wettkampftages.

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Der Frontsänger von "Denial Of God" beim Auftritt der dänischen Band am Samstagabend.

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Mehr Besucher, Gäste aus halb Europa und eine erfolgreiche Premiere der Label-Night: Das „Storm-Crusher“-Festival zieht eine positive Bilanz. Ganz viel ehrenamtliches Engagement sorgt dafür, dass das Metal-Festival in Wurz funktioniert.

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