02.06.2022 - 10:54 Uhr

Bohnentopf mit Kalbfleisch

Der Kalbsbraten wird separat geschmort und danach erst zum Bohneneintopf gegeben. Ein Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.

von Sandra Schmidt
Der Kalbsbraten wird in Würfel geschnitten und kommt am Ende der Garzeit zu Bohnen und Kartoffeln in den Topf. Frische Petersilie rundet ab.
Bild: Michael Schiffer

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