03.11.2022 - 09:42 Uhr

Sandwiches aus gegrillten Auberginen

Aus Auberginenscheiben und einer Füllung mit Krebsfleisch und Champignons werden diese leckeren Sandwiches gebaut - und das ganz ohne Brot. Ein Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.

von Sandra Schmidt
Zum Schluss werden die Auberginensandwiches mit Gruyère-Käse im Ofen überbacken.
Bild: Michael Schiffer

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