15.10.2020 - 11:09 Uhr

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Schweinefilets - köstlich gefüllt

Äpfel, Paprikaschoten, Hackfleisch und viele Gewürze kommen in das Schweinefilet nach dem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.

von Sandra Schmidt

Aus dem Bratenfond und Hühnerbrühe entsteht zum Schluss die Sauce zum gefüllten Schweinefilet. Bild: Michael Schiffer

Aus dem Bratenfond und Hühnerbrühe entsteht zum Schluss die Sauce zum gefüllten Schweinefilet.

Bild: Michael Schiffer

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Der Hawaii-Swing dreht sich in den Sonnenuntergang. Im Bierzelt sorgten am Freitag die Moosbüffel für Stimmung.

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