Bier - Seite 3

Bild: Stefan Obermeier München/exb Lena Nagler ist eine der Kandidatinnen für die Wahl zur Bayerischen Bierkönigin. Sie stammt aus Woppenhof (Markt Wernberg-Köblitz).Bild: Stefan Obermeier München/exb Lena Nagler ist eine der Kandidatinnen für die Wahl zur Bayerischen Bierkönigin. Sie stammt aus Woppenhof (Markt Wernberg-Köblitz).
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Woppenhof bei Wernberg-Köblitz15.04.2025
Abstimmung für Finale läuft: Lena Nagler will Bierkönigin werden
Lena Nagler aus Woppenhof (Landkreis Schwandorf) will Bayerische Bierkönigin werden. Wer will, kann sie unterstützen: Die Online-Abstimmung läuft.
Bild: gsp Die Vorfreude bei den Organisatoren des Bierfests ist schon groß. Hinten von links: Arno Diener (Sudhang Hausbrauerei), Kulturreferent Fabian Kern, Martin Sterk (Brauerei Sterk, Raigering) Franz Kummert (Brauerei Kummert) OB Michael Cerny, Reiner Volkert (Leiter Kulturamt), Anton Bruckmüller (Brauerei Bruckmüller), Maximilian Winkler (Brauerei Winkler). Vorne von links: Barbara Cosima Frey (Kulturamt), Erika Sauerwein (ACC).Bild: gsp Die Vorfreude bei den Organisatoren des Bierfests ist schon groß. Hinten von links: Arno Diener (Sudhang Hausbrauerei), Kulturreferent Fabian Kern, Martin Sterk (Brauerei Sterk, Raigering) Franz Kummert (Brauerei Kummert) OB Michael Cerny, Reiner Volkert (Leiter Kulturamt), Anton Bruckmüller (Brauerei Bruckmüller), Maximilian Winkler (Brauerei Winkler). Vorne von links: Barbara Cosima Frey (Kulturamt), Erika Sauerwein (ACC).
Amberg09.04.2025
8. Amberger Bierfest steigt am 26. April
Amberg ist eine Bierstadt mit über 500-jährigen Tradition. Sechs Brauereien gibt es heute noch, mit 50 verschiedenen Biersorten im Angebot. Deshalb feiert die Stadt seit 2016 das Bierfest. Die 8. Auflage findet am 26. April 2025 statt.
Bild: bsc Karlheinz Mohr (links) und Sohn Fabian Kern (rechts) im Sudhaus der Schlossbrauerei Friedenfels. Beide sind überaus zufrieden mit dem ersten Geschäftsjahr.Bild: bsc Karlheinz Mohr (links) und Sohn Fabian Kern (rechts) im Sudhaus der Schlossbrauerei Friedenfels. Beide sind überaus zufrieden mit dem ersten Geschäftsjahr.
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Friedenfels04.04.2025
Wie die Friedenfelser Brauerei vom Aus von Gambrinus und Lang-Bräu profitiert
Unter ihrem neuen Besitzer absolviert die Schlossbrauerei Friedenfelser ein erstes erfolgreiches Geschäftsjahr. Der Bierabsatz ist 2024 um ein Drittel gestiegen. Aufhorchen lassen aber auch große Investitionen.
Archivbild: wro Zoigl ist in Falkenberg Kulturgut. Damit er weiter fließt, sind im Brauhaus Reparaturen erforderlich.Archivbild: wro Zoigl ist in Falkenberg Kulturgut. Damit er weiter fließt, sind im Brauhaus Reparaturen erforderlich.
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Falkenberg26.03.2025
Damit es auch künftig Zoigl gibt: Reparaturen im Kommunbrauhaus Falkenberg
Dringend muss im historischen Brauhaus in Falkenberg eine Anlage instand gesetzt werden. Welche Anschaffungen nötig sind und wie man die Kosten stemmen will, erfuhren die Gemeinderäte von Brauern aus Falkenberg.
Bild: Elke Ertel/exb Erika Beer, Armin Ertel und Evi Rauch (von links) präsentieren das beim Fuchsbeck eingebraute Fastenbier.Bild: Elke Ertel/exb Erika Beer, Armin Ertel und Evi Rauch (von links) präsentieren das beim Fuchsbeck eingebraute Fastenbier.
Sulzbach-Rosenberg24.03.2025
Katholischer Frauenbund Sulzbach-Rosenberg setzt statt Brot auf Solibier
Viele Ortsverbände des Katholischen Deutschen Frauenbunds starten in der Fastenzeit Solibrot-Aktionen zugunsten von Misereor. In Sulzbach-Rosenberg besinnen sich die Frauen auf das Wort vom "flüssigen Brot" und verkaufen Fastenbier.
Bild: Bernd Thissen/dpa Die Zahl der Braustätten in Deutschland sinkt. Bayern ist besonders betroffen.Bild: Bernd Thissen/dpa Die Zahl der Braustätten in Deutschland sinkt. Bayern ist besonders betroffen.
Bayern21.03.2025
Fast 100 Brauereien weniger als vor Corona
Lange wuchs die Zahl der Braustätten in Deutschland. In den letzten fünf Jahren hat sich der Trend gedreht - und trifft auch jahrhundertealte Familienbetriebe. Das größte Minus gibt es in Bayern.
Symbolbild: Thomas Banneyer /dpa Obwohl der Alkoholkonsum zurückgeht, muss man sich häufig noch rechtfertigen, wenn man keinen Alkohol konsumieren möchte.Symbolbild: Thomas Banneyer /dpa Obwohl der Alkoholkonsum zurückgeht, muss man sich häufig noch rechtfertigen, wenn man keinen Alkohol konsumieren möchte.
Amberg20.03.2025
OTon: Das Land der Dichten und Trinker
Jährlich sterben in Deutschland über 40.000 Menschen an den Folgen ihres Alkoholkonsums. Dennoch ist Alkohol die einzige Droge, für die man sich rechtfertigen muss, wenn man sie nicht konsumiert, kommentiert Maximilian Hohlheimer.
Bild: Susanne Forster Ludwig Koch mit seinem Doppelbock. Den hat er bereits im November 2024 gebraut.Bild: Susanne Forster Ludwig Koch mit seinem Doppelbock. Den hat er bereits im November 2024 gebraut.
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Floß20.03.2025
Flüssiges Brot mit Charakter: Alles rund um Starkbier und seine Herstellung
Während der Fastenzeit auf Essen verzichten? Klingt hart – doch bayerische Mönche hatten eine schlaue Lösung: Starkbier. Der Flosser Brauer Ludwig Koch weiß, warum es als „flüssiges Brot“ gilt, den päpstlichen Segen hat und wie es entsteht.
Bild: usc Josefifeier beim Winkler in Amberg: Mit witzigen Gstanzln unterhielt Humorist Bäff die Gäste.Bild: usc Josefifeier beim Winkler in Amberg: Mit witzigen Gstanzln unterhielt Humorist Bäff die Gäste.
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Amberg20.03.2025
Premiere bei Amberger Brauerei Winkler: Humor statt Schelte beim Starkbierfest
Die Amberger Brauerei Winkler lädt seit 1999 zu Josefifeier und Starkbierfest ein. Heuer sorgte Profi-Humorist Bäff alias Josef Pindl für Stimmung – ohne in den "Sumpf Amberger Kommunalpolitik“ zu rutschen. Lustig war's trotzdem.
Archivbild: Hubert Ziegler Beim Frühlingsfest gibt es wieder einen Boxkampf, aber das Bierzelt wird nach vier Tagen schon wieder abgebaut.Archivbild: Hubert Ziegler Beim Frühlingsfest gibt es wieder einen Boxkampf, aber das Bierzelt wird nach vier Tagen schon wieder abgebaut.
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Sulzbach-Rosenberg19.03.2025
Ein Bierzelt gibt’s in Sulzbach-Rosenberg dieses Jahr nur fürs halbe Frühlingsfest
Beim 70. Frühlingsfest in Sulzbach-Rosenberg gibt es einige Änderungen: Eine betrifft vor allem die Freunde einer gepflegten Festbier-Mass, die andere die Eröffnung des Volksfestes am Dultplatz.
Bild: gf Zwei kräftige Schläge und kein Tropfen spritzte daneben, als Oberbürgermeister Michael Cerny (links) unter den kritischen Augen von Franz Kummert (rechts) das erste Fass Kummert-Doppelbock anzapfte und die Starkbierzeit in Amberg eröffnete.Bild: gf Zwei kräftige Schläge und kein Tropfen spritzte daneben, als Oberbürgermeister Michael Cerny (links) unter den kritischen Augen von Franz Kummert (rechts) das erste Fass Kummert-Doppelbock anzapfte und die Starkbierzeit in Amberg eröffnete.
Amberg19.03.2025
Der Kummert-Doppelbock hat es mit 19 Prozent Stammwürze in sich
Dunkel und bernsteinfarben schimmert er aus den Krügen, der Doppelbock der Brauerei Kummert. Das erste Fass hat Oberbürgermeister Michael Cerny angestochen – routiniert, kein Tropfen des Fastentrunks ging daneben.
Bild: Petra Hartl Ihr hausgebrautes Bier trinken Samira Gietl und Ehemann Sebastian ausschließlich selbst.Bild: Petra Hartl Ihr hausgebrautes Bier trinken Samira Gietl und Ehemann Sebastian ausschließlich selbst.
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Illschwang13.03.2025
Vom Hobby zur Leidenschaft: Illschwangerin braut eigenes Bier
„So schmeckt Illschwang“, steht auf dem Bierfilzl vom Gietlbräu. Aber nur wenige Menschen kennen diese Brauerei, noch weniger das Bier: Samira Gietl braut nur für den Hausgebrauch. Das aber verdammt gut. Sie hat ihr Hobby perfektioniert.
Bild: Wolfgang Steinbacher Den offiziellen Startschuss zur Eröffnung der Bockbiersaison beim Bruckmüller gab erstmals Sohn Xaver Bruckmüller, der das Fass anzapfte. Zufrieden mit seinen Schlägen waren die Wirtsleute Herbert und Gertraud Erras sowie Vater Anton Bruckmüller .Bild: Wolfgang Steinbacher Den offiziellen Startschuss zur Eröffnung der Bockbiersaison beim Bruckmüller gab erstmals Sohn Xaver Bruckmüller, der das Fass anzapfte. Zufrieden mit seinen Schlägen waren die Wirtsleute Herbert und Gertraud Erras sowie Vater Anton Bruckmüller .
Amberg13.03.2025
Beim Bruckmüller eröffnet erstmals Sohn Xaver die Bockbiersaison
Die traditionelle Eröffnung der Bockbiersaison beim Bruckmüller durch das Anzapfen des ersten Fasses hat treue Gäste. Und dieses Jahr gab es auch eine Premiere.
Bild: gf Zwar waren einige alteingesessene Raigeringer Starkbierfreunde etwas zur Seite gerückt, das wäre aber nicht nötig gewesen, denn Bürgermeister Martin Preuß (links) haute routiniert und kräftig drauf. Der Zapfhahn saß fest und vor allem dicht, das sah auch Bräu Martin Sterk (rechts) gerne.Bild: gf Zwar waren einige alteingesessene Raigeringer Starkbierfreunde etwas zur Seite gerückt, das wäre aber nicht nötig gewesen, denn Bürgermeister Martin Preuß (links) haute routiniert und kräftig drauf. Der Zapfhahn saß fest und vor allem dicht, das sah auch Bräu Martin Sterk (rechts) gerne.
Amberg13.03.2025
Brauerei Sterk startet beschwingt in die Bockbiersaison
Bayerische und besonders Amberger Tradition pflege man beim Anstich eines Fasses köstlichen Bockbiers beim Sterk, sagte Bürgermeister Martin Preuß. Aber so mancher erinnerte sich dabei noch an ein anderes Vorkommnis.
Archivbild: Benkhardt Martin Kastner mit der Würze für den Zoigl.Archivbild: Benkhardt Martin Kastner mit der Würze für den Zoigl.
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Erbendorf10.03.2025
Erbendorfer Brauerei Kastner will Ende Mai schließen
Setzt sich das Brauereisterben in der Region fort? Die Kleinbrauerei Kastner in Erbendorf hat angekündigt, den Betrieb Ende Mai zu schließen. Die Gründe dafür sind eher ungewöhnlich.
Bild: Petra Hartl Bockbier, mal etwas anders getrunken: Biersommelier Alwin Märkl erklärt, wie man das Traditionsgetränk ganz neu kennenlernen kann.Bild: Petra Hartl Bockbier, mal etwas anders getrunken: Biersommelier Alwin Märkl erklärt, wie man das Traditionsgetränk ganz neu kennenlernen kann.
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Freudenberg05.03.2025
Besuch beim Bier-Sommelier: Bockbier ist mehr als nur Wirthaus-Gaudi
Fastenzeit ist Bockbierzeit. Ein Besuch bei Bier-Sommelier Alwin Märkl in Freudenberg zeigt, dass dahinter viel mehr steckt als nur urige Wirtshaus-Gaudi: Wie man daheim Eisbock machen kann und was ein heißes Eisen dem Bier entlockt.
Bild: Stefan Obermeier München/exb Lena Nagler ist eine der Kandidatinnen für die Wahl zur Bayerischen Bierkönigin. Sie stammt aus Woppenhof (Markt Wernberg-Köblitz).Bild: Stefan Obermeier München/exb Lena Nagler ist eine der Kandidatinnen für die Wahl zur Bayerischen Bierkönigin. Sie stammt aus Woppenhof (Markt Wernberg-Köblitz).
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Wernberg-Köblitz04.03.2025
Lena Nagler aus Wernberg-Köblitz will Bayerische Bierkönigin werden
Kommt die Bayerische Bierkönigin aus dem Landkreis Schwandorf? Die Chancen stehen nicht schlecht. Lena Nagler aus Woppenhof (Markt Wernberg Köblitz) gehört zu den sechs Favoritinnen.
Bild: Petra Hartl Eine schönes Detail am Braukessel. Die Schlossbrauerei Hirschau ist eine von noch vielen kleinen Brauereien in der Oberpfalz. Doch der Kampf ums Überleben ist mittelerweile richtig hart geworden.Bild: Petra Hartl Eine schönes Detail am Braukessel. Die Schlossbrauerei Hirschau ist eine von noch vielen kleinen Brauereien in der Oberpfalz. Doch der Kampf ums Überleben ist mittelerweile richtig hart geworden.
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Hirschau04.03.2025
Brauereien kämpfen mit Bürokratie und hohen Kosten: Besuch bei der Schlossbrauerei Hirschau
Die kleinen Brauer in der Region müssen Biersteuer bezahlen, vergnügungssteuerpflichtig ist ihr Job aber nicht. Hohe Kosten, sinkender Absatz und eine ausufernde Bürokratie machen zu schaffen. Besuch bei der Schlossbrauerei in Hirschau.