Ernährung - Seite 2

Symbolbild: Victoria Bonn-Meuser/dpa Ein Teller mit zwei Stücken Schweinebraten und einem KnödelSymbolbild: Victoria Bonn-Meuser/dpa Ein Teller mit zwei Stücken Schweinebraten und einem Knödel
OnetzPlus
München21.10.2024
Weniger Fleisch und Alkohol: Die Bayern leben ausgewogener – und doch sind viele nicht gesund
Allen Döner-, Bratwurst- und Schäufele-Posts des Ministerpräsidenten zum Trotz: Die Bayern essen immer weniger Fleisch, dafür mehr Obst und Gemüse. Und sie trinken mehr Wasser und weniger Alkohol. So steht es in der neuen Ernährungsstudie.
Symbolbild: Julian Stratenschulte/dpa Wird es in den nächsten Jahren immer noch lange Schlangen an den Frischetheken der Supermärkte geben oder wird Fleisch in Zukunft zur Seltenheit?Symbolbild: Julian Stratenschulte/dpa Wird es in den nächsten Jahren immer noch lange Schlangen an den Frischetheken der Supermärkte geben oder wird Fleisch in Zukunft zur Seltenheit?
OnetzPlus
Oberpfalz19.09.2024
Ernähren wir uns in Zukunft alle vegetarisch?
Fleisch ist heutzutage mehr als nur ein Lebensmittel. Die Einstellung gegenüber tierischen Produkten symbolisiert inzwischen oft die politische Gesinnung der Menschen. So blickt ein Experte auf die Zukunft der menschlichen Ernährung.
Bild: fz Streuobsttag und Regionalmarkt, eine Symbiose, die 3000 Besucher im Streuobsthof Bernhard genossen.Bild: fz Streuobsttag und Regionalmarkt, eine Symbiose, die 3000 Besucher im Streuobsthof Bernhard genossen.
Bildergalerie
Steinach bei Leuchtenberg02.09.2024
Streuobsttag mit Regionalmarkt lockt 3000 Besucher nach Steinach bei Leuchtenberg
Ein traumhafter Tag lockt 3000 Besucher unter hunderte von Obstbäumen zum Streuobstfest und Regionalmarkt in Steinach bei Leuchtenberg. Dort verlängert eine Königin ihre Regentschaft.
Bild: Schönhofen Johannes Nickl aus Trabitz steht vor dem Mais auf seinen Feldern. Er ist auf die Ernte gespannt. Die Maiskolben sind vermutlich kleiner als im vergangenen Jahr, obwohl die Stängel so hoch sind.Bild: Schönhofen Johannes Nickl aus Trabitz steht vor dem Mais auf seinen Feldern. Er ist auf die Ernte gespannt. Die Maiskolben sind vermutlich kleiner als im vergangenen Jahr, obwohl die Stängel so hoch sind.
OnetzPlus
Weiden in der Oberpfalz30.08.2024
Nur der Mais schießt in die Höhe: So fällt die Ernte im Landkreis Neustadt aus
Landwirt Johannes Nickl aus Trabitz steht vor immer größeren Herausforderungen, denn extremes Wetter führt zu geringeren Getreideerträgen. Er und Experten ziehen eine Erntebilanz. Und sie erklären, warum der Mais trotz allem so gut wächst.
Symbolbild: Julian Stratenschulte/dpa Wespen lieben Süßes. In Fürstenhof bei Schwarzenbach plünderten sie beispielsweise die Heidelbeerplantage von Familie Schedl.Symbolbild: Julian Stratenschulte/dpa Wespen lieben Süßes. In Fürstenhof bei Schwarzenbach plünderten sie beispielsweise die Heidelbeerplantage von Familie Schedl.
OnetzPlus
Schwarzenbach bei Bärnau23.08.2024
Wespen legen Heidelbeerplantage im Landkreis Tirschenreuth lahm
So viele Wespen soll es auf den Heidelbeerplantagen im Landkreis Tirschenreuth noch nicht gegeben haben. Ist die Beerenernte in Gefahr? Was tun, wenn Wespen Haus und Garten unsicher machen? Ein Wespen- und Hornissenberater gibt Tipps.
Bild: Federico Gambarini/dpa Der US-Lebensmittelkonzern Mars übernimmt den Pringles-Hersteller Kellanova.Bild: Federico Gambarini/dpa Der US-Lebensmittelkonzern Mars übernimmt den Pringles-Hersteller Kellanova.
Deutschland und die Welt14.08.2024
Mars kauft Pringles-Hersteller für 36 Milliarden US-Dollar
Der US-Nahrungsmittelkonzern Mars übernimmt den Lebensmittelhersteller Kellanova. Beide Unternehmen sind in Deutschland für zahlreiche Markenprodukte bekannt.
Bild: Jens Kalaene/dpa Um den Spieß geht's: Nach dem Willen eines türkischen Verbands soll die Dönerherstellung künftig klar reglementiert werden. (Archivbild)Bild: Jens Kalaene/dpa Um den Spieß geht's: Nach dem Willen eines türkischen Verbands soll die Dönerherstellung künftig klar reglementiert werden. (Archivbild)
Deutschland und die Welt09.08.2024
Zoff um Döner geht in heiße Phase
Ein Vorstoß aus der Türkei zum Schutz von Dönerfleisch erhitzt in Deutschland die Gemüter. Bei der EU in Brüssel läuft dazu jetzt ein Prüfverfahren. Kommen schon bald strengere Regeln?
Bild: mundraub.org Der Griff zum Apfel ist bei vielen öffentlichen Bäumen kostenlos möglich. Auf der Plattform mundraub.org gibt es eine ausführliche Karte mit vielen Fundstellen.Bild: mundraub.org Der Griff zum Apfel ist bei vielen öffentlichen Bäumen kostenlos möglich. Auf der Plattform mundraub.org gibt es eine ausführliche Karte mit vielen Fundstellen.
OnetzPlus
Oberpfalz08.08.2024
Kostenloses Obst zum Selbstpflücken: Wo geht das in der Region und was muss beachtet werden?
In der Oberpfalz gibt es viele Bäume und Sträucher, von denen jeder kostenlos Obst ernten darf. Ein Überblick über Pflückstellen und was Bürger bei der Ernte berücksichtigen müssen.
Bild: Wolfgang Steinbacher In der Metzgerei Bär gibt es mittlerweile eine separate Theke nur mit veganen Produkten wie Aufschnitt, Aufstrich oder Käse. Hier holt Metzgermeister Matthias Bär gerade einen veganen Pizza-Leberkäse heraus.Bild: Wolfgang Steinbacher In der Metzgerei Bär gibt es mittlerweile eine separate Theke nur mit veganen Produkten wie Aufschnitt, Aufstrich oder Käse. Hier holt Metzgermeister Matthias Bär gerade einen veganen Pizza-Leberkäse heraus.
OnetzPlus
Sulzbach-Rosenberg06.08.2024
Wegen veganer Wurst: Metzger-Familie Bär aus Sulzbach-Rosenberg erlebt viele Anfeindungen
Seit März 2022 bietet die Metzgerei Bär auch vegane Wurst an – die Nachfrage steigt. Bei einem Besuch ist die Bundestagsabgeordnete Tina Winklmann begeistert, erfährt aber auch, wie viele Anfeindungen die Familie Bär aushalten muss.
Bild: Bernd Wüstneck/dpa Tierwohl spielt für viele Verbraucher beim Milchkauf eine Rolle.Bild: Bernd Wüstneck/dpa Tierwohl spielt für viele Verbraucher beim Milchkauf eine Rolle.
Deutschland und die Welt31.05.2024
Weniger Lust auf Milch - Von Tradition zur ethischen Debatte
Jahrzehntelang hatte Milch in Deutschland einen guten Ruf. Im Vergleich zu den 1990er-Jahren ist der Verbrauch bei Kuhmilch aber deutlich gesunken. Forschende sehen in dieser Entwicklung einen Trend.
Bild: ihl Anton Baumann zeigt Oberpfalz-Medien: Die Erdbeeren sind schon reif und können gepflückt werden.Bild: ihl Anton Baumann zeigt Oberpfalz-Medien: Die Erdbeeren sind schon reif und können gepflückt werden.
OnetzPlus
Guteneck24.05.2024
Die Erdbeer-Saison im Landkreis Schwandorf ist eröffnet
Anton Baumann isst in der Saison jeden Tag Blattsalat mit geschnittenen Erdbeeren. Er sitzt an der Quelle. Die Pflanzen auf seinen Feldern hängen voller roter Früchte. Die Erntezeit hat zwei Wochen früher begonnen. Warum?
Bild: Martina Beierl/exb Das Speed-Dating-Event ist gelungen. Bärenwirtin Susanne Richthammer (rechts) aus Rieden verkocht Fleischprodukte von Bio-Landwirt Christian Rester (links), der nur wenige Kilometer entfernt einen Naturland-Bio-Hof betreibt.Bild: Martina Beierl/exb Das Speed-Dating-Event ist gelungen. Bärenwirtin Susanne Richthammer (rechts) aus Rieden verkocht Fleischprodukte von Bio-Landwirt Christian Rester (links), der nur wenige Kilometer entfernt einen Naturland-Bio-Hof betreibt.
OnetzPlus
Amberg02.05.2024
Speed-Dating funktioniert zwischen Bärenwirtin und Bio-Landwirt
Rinder, Getreide, Gemüse, Eier - all das gibt es in unserer Region. Warum also nicht auch auf diese Produkte zurückgreifen und sich davon ernähren? Ein Speed-Dating brachte Erzeuger und Unternehmer zusammen. Was ist daraus geworden?
Archivbild: Gabi Schönberger Der Aperol-Spritz erfreut sich großer Beliebtheit.Archivbild: Gabi Schönberger Der Aperol-Spritz erfreut sich großer Beliebtheit.
Deutschland und die Welt26.04.2024
Campari verdoppelt die Aperol-Produktion
Gute Nachrichten für alle Aperol-Liebhaber. Die Produktion des Getränks wird verdoppelt. Grund ist die große Beliebtheit des Getränks, das vor allem für Aperol-Spritz benutzt wird.
Bild: Philipp von Ditfurth/dpa/Archivbild Reife und unreife Erdbeeren sind in einem Gewächshaus aus Folien und Gestänge.Bild: Philipp von Ditfurth/dpa/Archivbild Reife und unreife Erdbeeren sind in einem Gewächshaus aus Folien und Gestänge.
Bayern15.04.2024
Bayerische Erdbeeren brauchen noch ein wenig Sonne
Rot, saftig und gschmackig sollen sie sein. Wer heimische Erdbeeren mag, muss sich aber noch etwas gedulden.
Bild: ihl Um 7 Uhr, wenn es recht warm wird schon um 6 Uhr, beginnen die Spargelstecher mit der Ernte.Bild: ihl Um 7 Uhr, wenn es recht warm wird schon um 6 Uhr, beginnen die Spargelstecher mit der Ernte.
OnetzPlus
Schwandorf08.04.2024
Die weißen Stangen sprießen: Im Schwandorfer Stadtsüden hat der Spargel Saison
Frühlingszeit ist Spargelzeit. Bereits seit 18. März wird auf den Feldern des Spargelhofs Scharl im Schwandorfer Stadtsüden das feine Gemüse aus dem Boden geholt. Josef Feldmeier macht auf zwei Besonderheiten aufmerksam.
Bild: kaz Das Bauernbrot von Siegfried Stähli hat in Bad Neualbenreuth Geschichte geschrieben. Im neuen Backofen wird das Brot – nach Originalrezeptur – nun ein mal pro Monat gebacken. Günther Köhler legt die fertigen Teiglinge auf die Brotschaufel.Bild: kaz Das Bauernbrot von Siegfried Stähli hat in Bad Neualbenreuth Geschichte geschrieben. Im neuen Backofen wird das Brot – nach Originalrezeptur – nun ein mal pro Monat gebacken. Günther Köhler legt die fertigen Teiglinge auf die Brotschaufel.
BildergalerieOnetzPlus
Bad Neualbenreuth05.04.2024
Kruste voller Erinnerungen: Neualbenreuther backen Brot nach einem geheimen Rezept
Der Geschmack von „Stählis Bauernbrot“ ist vielen Menschen im Landkreis Tirschenreuth in bester Erinnerung. In Bad Neualbenreuth wird das Brot nun wieder regelmäßig nach der geheimen Rezeptur gebacken.
Bild: ihl Christof Hösl zeigt, wie der Automatenkauf funktioniert und holt Erdbeeren aus dem Fach.Bild: ihl Christof Hösl zeigt, wie der Automatenkauf funktioniert und holt Erdbeeren aus dem Fach.
OnetzPlus
Perschen bei Nabburg04.04.2024
Automaten-Shop in Perschen: Einkauf rund um die Uhr
Christof Hösl verspricht Einkaufen Tag und Nacht jahraus und jahrein. Verkaufsautomaten stehen für Nahversorgung, wo Tante Emma längst aufgegeben hat. In der Stadt Nabburg gibt es jetzt zwei Shops.
Bild: Susanne Forster Beim Basenfasten ernährt man sich eine gute Woche hauptsächlich von Gemüse. Das hilft dem Körper bei der Entsäuerung und Entgiftung. Bei der Konzeption des Speiseplans hat man eine bunte Auswahl: Auberginen, Tomaten, Gurken und Zucchini sind basisch. Und noch viele weitere Gemüsesorten und Früchte.Bild: Susanne Forster Beim Basenfasten ernährt man sich eine gute Woche hauptsächlich von Gemüse. Das hilft dem Körper bei der Entsäuerung und Entgiftung. Bei der Konzeption des Speiseplans hat man eine bunte Auswahl: Auberginen, Tomaten, Gurken und Zucchini sind basisch. Und noch viele weitere Gemüsesorten und Früchte.
OnetzPlus
Kemnath am Buchberg26.03.2024
Gesünder durch Ernährung: Was Basenfasten bewirken kann
Basenfasten half der Gesundheitspädagogin Theresia Nickl-Obermeier aus dem Landkreis Amberg-Sulzbach Migräne und Allergien zu überwinden. Sie erklärt, warum man dabei nicht hungert, welche Effekte es hat und wie es funktioniert.