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Ernährung

Oberpfalz15.10.2018

Tank‘ dich schlank?

Das Hüftgold wächst. Auch die Oberschenkel könnten ein paar Zentimeter weniger vertragen. Und der Bauch hat langsam aber sicher die schlanke Taille aufgefressen. Die traurige Bilanz vor dem Spiegel: Zu dick. Ob Model-Wahn oder tatsächliches Übergewicht, ob 1000 Gramm oder …
Deutschland & Welt17.09.2018

Lecker, locker, leicht

.... Zutaten für 4 Personen: *Karotten-Couscous* etwa 25 g Ingwer 350 ml  Karottensaft 1 Pck.  geriebene Orangenschale 1 gestr. tL Salz Frisch gemahlener Pfeffer 1 gestr. tL  gemüsebrühe 200 g Erbsen 3 EL  Olivenöl 250 g  Couscous *Gefüllte Hähnchenbrustfilets* 4  …
Deutschland & Welt19.06.2018

Vitamine, Vitamine! Welche es gibt und in welchen Lebensmitteln sie stecken

*Vitamine sind wichtig, kommen vor allem in Obst und Gemüse vor – damit dürfte sich bei vielen Menschen das Wissen um Vitamine auch schon erschöpft haben. Welche Vitamine es gibt, was sie leisten und in welchen Lebensmitteln sie stecken – unser Überblick.*
Schwarzenfeld26.04.2018

Mit Genuss essen

Krankheiten sind sehr oft auf die Ernährung zurückzuführen. Mediterrane Kost mit viel Fisch, Nudel, Reis, Gemüse und Meeresfrüchten oder auch Olivenöl seien gesund. "Gesundheit ist ein Geschenk, das man sich selber machen kann." Apotheker Thomas Wittleben sprach beim VdK- …
Windischeschenbach13.04.2018

Sport moderat und genussvoll

"Und er läuft, und läuft ..." Der berühmte Werbespruch für den legendären VW-Käfer könnte für Dr. Peter Konopka gelten. Der gebürtige Windischeschenbacher gibt mit 77 Jahren ein neues Buch heraus, und sein Werk "Sport-Ernährung" erscheint gerade in der 17. Auflage.
Oberviechtach11.04.2018

Lust am Essen erhalten

"Sinnvolle Ernährung im Alter, Essen und Trinken, das auch schmeckt", war das Thema beim Ü-50-Café im Mehrgenerationentreff, Apotheker Dr. Karl-Heinz Foißner stellte klar: "Ernährung beginnt schon beim richtigen Trinkverhalten." Wegen des nachlassenden Durstgefühls im …
Oberpfalz09.04.2018

Kann Kantine Restaurant?

Jeden Tag Nudeln mit Sauce und Brei, der als Gemüse verkauft wird: Diese Zeiten sind vorbei. Aus den Großkantinen der Region werden Restaurants. Mit den Ansprüchen der Gäste gehen die Witt-Gruppe, das Weidener Klinikum und die OTH-Mensa aber verschieden um.
Deutschland & Welt04.04.2018

Ganz schön knackig

Abwechslungsreiches und knackiges Gemüse in einem Rohkostsalat liefert nicht nur viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe: „Rohkost hat deshalb nicht nur eine hohe nährstoffdichte, Ballaststoffe unterstützen auch eine beschleunigte Darmpassage und fördern so eine …
Schirmitz31.03.2018

Artistin im Rund süßer Diven

Margit Weiß aus Schirmitz jongliert mit Messern über goldene Böden. Sie zaubert mit Wärme und Kälte spiegelnde Farben und filigrane Netze. Den Umgang mit einer Diva beherrscht sie perfekt.
Flossenbürg08.03.2018

Zuckersüße Hinweise

Den Kindern das Essen einfach vor die Nase zu stellen, so sollte es nicht sein. Wie wichtig Ernährung und Lebensmittel sind, erklärt Referentin Angelika Meindl. Sie gibt Tipps und macht deutlich: Werbeaussagen und Realität passen nicht bei allen Lebensmitteln zusammen.
Neunburg vorm Wald20.02.2018

Nur Gutes kommt in den Topf

Im Landhotel Birkenhof sollen künftig "Miniköche" am Herd stehen. Sternekoch Hubert Obendorfer holt das Projekt, mit dem das Bewusstsein für gesunde Ernährung geschärft werden soll, in den Landkreis. Ab sofort können sich interessierte Kinder bewerben.
Kirchenthumbach02.02.2018

Die "goldene Mitte" macht's

Neuzirkendorf. "Ist es einfach, einfach zu essen?" Diese Frage stand bei dem von den Ortsbäuerinnen Kirchenthumbach/Altzirkendorf organisierten Vortrag im Pfarrheim im Fokus. Ortsbäuerin Lisa Pöschl hatte die Präventologin und Entspannungspädagogin Doris Völkl aus …
Weiden in der Oberpfalz26.01.2018
Bildergalerie

Karge Knast-Kost

Häftlinge der Justizvollzugsanstalt beschweren sich im Internet über das Essen: Sie würden der JVA ja fünf Sterne geben, doch die Zutaten sind angeblich alt, und alles werde mit Stärke angedickt. Selbst die Beamten, für die extra gekocht wird, würden in der Kantine nicht …
Etzelwang01.11.2017

Leerer Bauch lernt nicht gern

Neukirchen. Die Grundschule Neukirchen-Etzelwang griff die Empfehlung auf, Kinder zu mehr Bewegung zu animieren und ihnen ein gesundes Frühstück als Start in den Tag schmackhaft zu machen.
Weiden in der Oberpfalz25.10.2017

Glücklich ohne Zucker

Er war der stärkste Mann der Welt, als er 2008 in Peking Olympiasieger im Superschwergewicht wurde. Matthias Steiner wog damals 150 Kilogramm. Heute sind es 45 weniger. Warum das so ist, erklärt er in der Buchhandlung Stangl und Taubald.
Königstein17.10.2017

Ein Drittel Fleisch, zwei Drittel Gemüse

Fichtenhof. "Viel trinken, viel Bewegung und mehr basisch ernähren!" Diesen Ratschlag gab Heilpraktikerin Claudia Heinicke den Landfrauen in Fichtenhof.
Deutschland & Welt08.10.2017

Messe Anuga tischt Neuheiten auf

Köln. Haferkekse mit Seetang, Nudeln aus Eicheln oder Kamelmilch mit Ginseng: Zu der weltweit größten Ernährungsmesse Anuga haben die gut 7400 Aussteller aus 107 Ländern rund 2300 Neuheiten mit nach Köln gebracht. Im Mittelpunkt stehen seit Samstag Protein-Produkte, die …
Deutschland & Welt11.09.2017

Butter-Natur

Aufs Brot geschmiert oder in den Kuchen gerührt: Die Deutschen essen im Durchschnitt sechs Kilogramm Butter pro Jahr. Viele greifen zu einem Produkt aus Irland. Wieso eigentlich?
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Weiden in der Oberpfalz26.01.2018
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Karge Knast-Kost

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