Ernährung

Lengenfeld bei Tirschenreuth19.05.2022

Supermärkte zapfen neue Ölquellen an – auch in der Oberpfalz

Wegen des Ukraine-Krieges sind die Speiseöl-Regale geleert worden. Einige Handelsketten versuchen, mit kleineren Herstellern ins Geschäft zu kommen. Andere Ölmühlen – auch aus der Oberpfalz – sind dort schon länger im Regal zu finden.

Deutschland & Welt23.05.2022

USA fliegen weitere Babynahrung über Ramstein ein

Seit Wochen ist Babynahrung in den USA Mangelware. Per Militärflugzeug wurde am Sonntag von Deutschland aus Babynahrung in die USA gebracht. Nun kündigt die US-Regierung eine zweite Lieferung an.

Deutschland & Welt23.05.2022

WWF: EU ist teurer Supermarkt statt Kornkammer der Welt

Umweltschützern zufolge exportiert die EU vor allem hochwertige Lebensmittel, importiert jedoch günstige Produkte. Kritik gibt es auch an der Lebensmittelverschwendung auf den Farmen.

Deutschland & Welt22.05.2022

Deutscher EU-Agrar-Plan: EU-Kommission übt deutliche Kritik

Ein 30 Milliarden Euro schwerer Strategieplan Berlins ist Brüssel zu unkonkret. Dieser sollte zeigen, wie die deutsche Landwirtschaft Ernährungssicherheit und Umweltfreundlichkeit vereint - aber es gibt Zweifel.

Deutschland & Welt22.05.2022

USA fliegen wegen Engpässen Babynahrung über Ramstein ein

Die USA sind eines der reichsten Länder der Welt. Dennoch mangelt es dort seit Wochen an Babynahrung. Präsident Biden setzt das unter Druck. Nun hat er das Militär aktiviert.

Deutschland & Welt22.05.2022

US-Hersteller bedauert dramatischen Engpass bei Babynahrung

Wegen bakterieller Verunreinigungen musste Abbott die Produktion mehrerer Produktlinien komplett stoppen. Nun wendet sich Firmenchef Robert Ford an die Öffentlichkeit - und verspricht Besserung.

Deutschland & Welt21.05.2022

Italien erarbeitet Plan für Friedensprozess im Ukraine-Krieg

Bisher versuchten vor allem Initiativen einzelner Länder, auf ein Ende des Ukraine-Kriegs hinzuwirken - mit wenig Erfolg. Italiens Außenminister Di Maio will nun eine gemeinsame Offensive starten.

Deutschland & Welt19.05.2022

Bericht: Viehzucht verursacht Abholzung in Mittelamerika

Einem Bericht zufolge sorgt illegale Viehzucht in mittelamerikanischenNaturschutzgebieten für große Probleme: Nicht nur wird die Umwelt zerstört, auch indigene Gruppen leiden.

Deutschland & Welt19.05.2022

Baerbock: Russland benutzt Hunger als Kriegswaffe

Die Klimakrise, die Pandemie und der Krieg in der Ukraine haben zu einer weltweiten Nahrungsmittelkrise geführt. Bundesaußenministerin Baerbock und UN-Chef Guterres richten klare Worte an Russland.

Deutschland & Welt18.05.2022

Baerbock: Russland benutzt Hunger als Kriegswaffe

Klimakrise und Pandemie haben zu einer weltweiten Nahrungsmittelkrise geführt, die durch den Ukraine-Krieg zu eskalieren droht. Außenministerin Baerbock richtet in New York klare Worte an Russland.

Nabburg17.05.2022

Nabburger Mühle pariert die Mehlkrise mit Flexibilität und Wasserkraft

Die gute Nachricht zuerst: Eine Mehlkrise gab und gibt es in der Ledermühle in Nabburg nicht. Jeder Kunde wird versorgt. Müller Helmut Kummert spricht noch über weitere Vorzüge eines kleinen Familienbetriebes.

Deutschland & Welt14.05.2022

Indien verbietet Weizenexporte

Indien ist der zweitgrößte Weizenproduzent der Erde. Nun ordnet die Politik einen sofortigen Exportstopp an. Das wird die ohnehin angeheizten Preise vermutlich weiter ansteigen lassen.

Deutschland & Welt14.05.2022

Preisanstieg bei Lebensmitteln dämpfen - Hungersnot droht

Die G7-Staatengruppe tritt angesichts steigender Lebensmittelpreise für freie Märkte ein - da kommt der indische Exportstopp für Weizen zum falschen Moment. Die Welthungerhilfe befürchtet Hungersnöte.

Deutschland & Welt13.05.2022

Ukraine nimmt G7-Länder bei Getreidekrise in die Pflicht

Wegen des Ukraine-Kriegs steigen weltweit die Getreidepreise. Das bedroht insbesondere arme Länder. Die G7-Staaten sollen helfen, die Getreideblockade in der Ukraine zu durchkreuzen.

Deutschland & Welt12.05.2022

WWF-Studie: Mit Messer und Gabel Biodiversität schützen

Was wir essen, wirkt sich nicht nur auf unsere eigene Gesundheit, sondern auch auf die unzähliger Arten aus. Neue Studiendaten zeigen nun, wie groß der Einfluss unserer Ernährungsgewohnheiten ist.

Deutschland & Welt12.05.2022

Putin erwartet Rekord bei Weizenernte in Russland

Wegen des Kriegs sitzen Millionen Tonnen Getreide in der Ukraine fest und fehlen auf dem Weltmarkt. Aggressor Russland kündigt nun einen Ernterekord an und sieht sich als Problemlöser bei der weltweiten Lebensmittelversorgung.

Deutschland & Welt12.05.2022

Pflanzliche Proteine erobern Fleischwirtschaftsmesse IFFA

Die Metzger sind gut durch die Corona-Krise gekommen. Auf der Fleischwirtschaftsmesse IFFA zeigt sich, wie stark sich die Welt in drei Jahren verändert hat. Pflanzliche Proteine sind gekommen, um zu bleiben.

Deutschland & Welt09.05.2022

Fleischersatzprodukte sind weiter im Trend

Der Fleischkonsum in Deutschland sinkt seit Jahren. Davon profitieren vegetarische und vegane Alternativen. Und die Fleischbranche stellt sich darauf ein.

Weitere Meldungen

Bilder

Plössen bei Speichersdorf11.03.2022

Gerstenhofladen setzt auf biologischen Anbau und Tierwohl bei der Erzeugung

Beim Gerstenhofladen der Familie Nickl in Plössen gibt es rund um die Uhr frische Bio-Lebensmittel. Auf dem Acker des Gerstenhof kann aber auch selbst zum Erzeuger werden.

Deutschland und die Welt03.03.2022

Fasten mit Saftkur - Ein Selbstversuch

Hilft eine Saftkur für einen guten Start Richtung gesunde Ernährung? Volontärin Celina Rieß hat das in einem Selbstversuch getestet. So ist es ihr ergangen.

Wernberg-Köblitz16.02.2022

Aktualisiert

Kaffeeröster Leo Bäumler aus Wernberg-Köblitz kennt das Geheimnis der perfekten Bohne

Wer auf die grüne Kaffeebohne beißt, riskiert schon mal einen Zahnverlust. Gut geröstet jedoch versetzt sie Kaffee-Liebhaber in Entzücken. Leo Bäumler aus Wernberg-Köblitz sorgt seit zehn Jahren dafür, dass sie auf ihre Kosten kommen.

Oberpfalz09.02.2022

Podcast

"Pusteblume" (Podcast-Werkstatt): So gelingt der Start ins Gartenjahr

Im Frühling fallen diverse Arbeiten an, damit der Garten wieder schön aussieht und die Pflanzen gut gedeihen. Wie das gelingen kann und wie aus einer Zeitung Blumentöpfe entstehen, ist in der ersten Folge von "Pusteblume" Thema.

Königstein03.02.2022

Topinambur: Lecker und gesund

Viele haben die köstliche Knolle schon entdeckt, wer sie noch nicht probiert hat, für den hat die Landfrauenberaterin Markusine Guthjahr ein paar gute Gründe. Das Wurzelgemüse ist gesund und sorgt für Abwechslung auf dem Teller.

Irchenrieth18.12.2021

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Hopfen und Malz, Irchenrieth erhalt's

Neun Jahre blieb in der Brauerei Molter in Irchenrieth der Sudkessel leer. Nun haben Lino Molter und Arne Luchner die Brauerei mit alten Geräten zu neuem Leben erweckt. Sie brauen Bier wie vor über 100 Jahren – das ist einzigartig.

Sulzbach-Rosenberg08.11.2021

Bildergalerie

Hohe Kunst des Imkerns: 22 "Gold 1A"-Prädikate beim Bayerischen Honigfest in Sulzbach-Rosenberg

Es ist das Geschenk zum 150. Geburtstag des Bienenzuchtvereins Sulzbach-Rosenberg: Beim 7. Bayerischen Honigfest ist das Publikumsinteresse groß. Der Honig ist allerdings heuer im Freistaat nicht sehr reichlich geflossen.

Eisersdorf bei Kemnath29.10.2021

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Wie in der Schustermühle in Eisersdorf seit 499 Jahren Getreide zu Mehl wird

Schon in der Grundschule weiß Petra Schuster: Sie will Müllerin werden. Heute verarbeitet sie regionales Getreide zu verschiedenen Mehlsorten. Ein Spezialmehl schenkt Kuchen- und Plätzchen eine besondere Farbe.

Erbendorf05.10.2021

Kirchweih: Keine Angst vor Karpfen

Ein Karpfen hat Gräten. Er ist fett. Er modert. Der Fisch hat immer noch ein Imageproblem. Dabei gibt es viele tolle Rezepte, die den Karpfen richtig in Szene setzen.

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