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Sparen bei Bio-Essen: In der Krise wird im Discounter gekauft

Sulzbach-Rosenberg23.09.2022
Ein "grüner" Lebensstil, mit vielen Bio-Produkten auf dem Tisch: Natürlich ist das gut und wünschenswert. Dass der Bio-Laden "Kornkistl" in Sulzbach-Rosenberg schließen muss, zeigt: Das muss man sich erst mal leisten können. Ein Kommentar.
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Nach 40 Jahren in Sulzbach-Rosenberg: Bio-Laden "Kornkistl" schließt

Sulzbach-Rosenberg23.09.2022
Wer nachhaltig einkaufen wollte und auf Bioprodukte setzte war im Kornkistl gut aufgehoben. Der Laden in der Sulzbach-Rosenberger Altstadt war eine Institution. Doch nun ist Schluss – und die Inhaberin traurig. Die Gründe sind vielfältig.

Babys im Mutterleib lächeln bei Karotten, weinen bei Kohl

Deutschland & Welt23.09.2022
Der Geschmack von Föten entwickelt sich vermutlich, wenn diese Fruchtwasser einatmen und schlucken. In einem Experiment reichten bereits bereits kleine Mengen Kohl, um bei Babys eine Reaktion auszulösen.

Frauen ernähren sich im Durchschnitt etwas besser als Männer

Deutschland & Welt23.09.2022
Tipps für eine gute Ernährung sind allgegenwärtig. Essen wir deswegen heute gesünder als früher? Das kann unter anderem vom Geschlecht abhängen, wie eine neue Studie zeigt.
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Meinung: Die Bayern sind vegane Vorreiter – seit 1516

München22.09.2022
Wir Bayern waren doch schon immer die eigentlichen Vorreiter des veganen Hypes. Das Bier, der Getreide-Smoothie aus dem Mittelalter, bekommt zurecht ein großes „V“ verpasst. Doch der Wandel der Wiesn ist trotzdem richtig – ein Kommentar.

Vegane Weißwurst und Seitangulasch: Fleischlos auf der Wiesn

Deutschland & Welt22.09.2022
Ganze Ochsen, Hunderttausende Hendl und lange Würste: Das Münchner Oktoberfest gilt als Schlaraffenland für Fleischesser. Aber die Zeiten ändern sich - und die Speisekarten auch.

Forschende wollen Fischstäbchen aus Zellen herstellen

Deutschland & Welt20.09.2022
Viele Gewässer sind überfischt. Als Ausweg setzt ein Lübecker Start-up auf die Zucht von Lachsen und Forellen aus Fischzellen. 2025 könnten die ersten Zuchtfisch-Produkte in Europa auf die Teller kommen.

Pilzsaison könnte nach Regenfällen noch passabel werden

Deutschland & Welt18.09.2022
Im Sommer gab es wochenlang kaum Niederschlag in Bayern, viele Pflanzen litten unter der Trockenheit. Pünktlich zum Start der Pilzsaison hat es allerdings ergiebig geregnet. Dies könnte die Schwammerlzeit für die Pilzfans retten.

Özdemir: „Putin wird nicht entscheiden, wer Brötchen backt“

Deutschland & Welt16.09.2022
Die Energiekrise trifft auch die Land- und Ernährungswirtschaft. Über die Systemrelevanz sind sich die Agrarminister einig - und fordern deutliche Signale aus Berlin.

Mehr als 500.000 Kindern in Somalia droht der Hungertod

Deutschland & Welt13.09.2022
Entsprechende Appelle gab es schon seit Monaten - inzwischen gefährdet die anhaltende Dürre am Horn von Afrika Millionen Menschenleben. Unicef warnt: Vor allem kleine Kinder seien vom Hungertod bedroht.

Experten: Krebsprävention keine Privatsache - Fokus Alkohol

Deutschland & Welt12.09.2022
Wer viel trinkt, riskiert nicht nur Leber- und Bauspeicheldrüsen- Probleme, sondern auch ein erhöhtes Risiko, an Krebs zu erkranken. Auf diesen Zusammenhang wirft der neue Alkoholatlas ein Schlaglicht.

Krieg und Klimakrise: Aufruf zu weniger Fleischkonsum

Deutschland & Welt08.09.2022
Fleisch- und Milchprodukte zerstören in ihrer Produktion ganze Ökosysteme. Angesichts drohender Hungerkrisen werben Forschende eindringlich für eine andere Ernährungsweise.
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