Essen und Trinken - Seite 2

Bild: Lisa Lindner So schmeckt der Frühsommer: Biskuitrolle mit Erdbeeren.Bild: Lisa Lindner So schmeckt der Frühsommer: Biskuitrolle mit Erdbeeren.
Sulzbach-Rosenberg18.05.2026
Biskuitrolle mit Erdbeeren
Sommerzeit ist Erdbeerzeit. Und die harmonieren prima mit einem fluffigen Biskuit und Sahne. Hauswirtschaftsmeisterin Marianne Lindner aus Hahnbach weiß, was in dieser Jahreszeit immer geht: eine Biskuitrolle mit Erdbeeren.
Bild: Michael Schiffer Für würzige Falafel mit Sesam-Soße hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer das Rezept.Bild: Michael Schiffer Für würzige Falafel mit Sesam-Soße hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer das Rezept.
Oberpfalz14.05.2026
Falafel mit einer Sesam-Soße
Falafel heißen die Bällchen aus Kichererbsen, die auch in Deutschland schon längst gerne gegessen werden. OWZ-Küchenchef Michael Schiffer hat das Rezept. Dazu gibt es eine Soße mit Tahini.
Bild: Fabian Sommer/dpa Ein Hersteller ruft Schokoladenstreusel wegen Salmonellen zurück.Bild: Fabian Sommer/dpa Ein Hersteller ruft Schokoladenstreusel wegen Salmonellen zurück.
Deutschland & Welt13.05.2026
Salmonellen in Schokoladenstreuseln – Rückruf bei Lidl
Es besteht eine Warnung vor bestimmten Schokostreuseln in Supermarktregalen: Das Produkt kann krank machen. Möglich sind Durchfall und Bauchschmerzen.
Bild: Sina Schuldt/dpa Viele Milka-Tafeln wiegen nur noch 90 statt 100 Gramm.Bild: Sina Schuldt/dpa Viele Milka-Tafeln wiegen nur noch 90 statt 100 Gramm.
Aktualisiert
Deutschland & Welt13.05.2026
Milka verliert Prozess um Schrumpf-Schokolade
Weniger Schokolade, gleicher Look – und jetzt auch noch teurer? Warum das Gericht Milka eine „relative Mogelpackung“ bescheinigt und was das für Schokoladenfans bedeutet.
Bild: luk Im Juni führt Jürgen Würtenberger absolute Anfänger in die Grundlagen des Kochens ein. Seine Idee brauchte er Mittendrin-Leiterin Jessika Wöhrl-Neuber nicht lange schmackhaft zu machen.Bild: luk Im Juni führt Jürgen Würtenberger absolute Anfänger in die Grundlagen des Kochens ein. Seine Idee brauchte er Mittendrin-Leiterin Jessika Wöhrl-Neuber nicht lange schmackhaft zu machen.
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Kemnath12.05.2026
Anfänger lernen im Kemnather Mittendrin einfache und gesunde Küche
Die Küche war bislang Sperrgebiet? Beim Kochen brennt sogar das Wasser an? Wer das ändern möchte, dem hilft Jürgen Würtenberger. Er bietet im Juni im Kemnather Familien- und Bürgerzentrum Mittendrin einen Crashkurs im Kochen an.
Bild: Matt Holyoak/National Geographic/dpa Hier lässt sich der Schauspieler Stanley Tucci (rechts) von Giuseppe Bertoleoni auf der Insel Tavolara vor Sardinien bekochen. Tucci besucht in der 2. Staffel von „Stanley Tucci in Italien“ wieder viele Küchen.Bild: Matt Holyoak/National Geographic/dpa Hier lässt sich der Schauspieler Stanley Tucci (rechts) von Giuseppe Bertoleoni auf der Insel Tavolara vor Sardinien bekochen. Tucci besucht in der 2. Staffel von „Stanley Tucci in Italien“ wieder viele Küchen.
London12.05.2026
Stanley Tucci entdeckt Italiens geheime Küchen-Schätze
In Staffel 2 seiner kulinarischen Reiseserie probiert Stanley Tucci wieder allerlei Köstlichkeiten. Im dpa-Interview verrät er, wo es ihn immer wieder hinzieht und was ihm besonders geschmeckt hat.
Bild: Wilhelmine Glaßer Anfang Juni wollen sie das Meisterhaus in Marktredwitz neu eröffnen: die Geschwister Klara, 22, und Hans Katholing, 26.Bild: Wilhelmine Glaßer Anfang Juni wollen sie das Meisterhaus in Marktredwitz neu eröffnen: die Geschwister Klara, 22, und Hans Katholing, 26.
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Marktredwitz11.05.2026
Geschwister wagen Neustart im Meisterhaus in Marktredwitz
Auf einen Pächter folgt der nächste – doch keiner bleibt. Nun wollen zwei Geschwister das Meisterhaus in Marktredwitz wiederbeleben. Was bewegt sie dazu?
Bild: Marijan Murat/dpa Ritter Sport hat seit kurzem leichtere Schokoladentafeln im Angebot. (Archivbild)Bild: Marijan Murat/dpa Ritter Sport hat seit kurzem leichtere Schokoladentafeln im Angebot. (Archivbild)
Deutschland & Welt11.05.2026
75 statt 100 Gramm: Kritik an neuen Ritter-Sport-Sorten
Quadratisch, praktisch, weniger drin: Ritter Sport verkauft sei kurzem eine Edelkakao-Linie mit deutlich leichteren Tafeln. Verbraucherschützer wittern „Shrinkflation“. Was sagt der Hersteller dazu?
Bild: lnz Lorenz Schön am Zapfhahn in der Zoiglstube "Beim Gutbauern" in Schönficht, die er zusammen mit seiner Frau Inna seit November 2015 betreibt.Bild: lnz Lorenz Schön am Zapfhahn in der Zoiglstube "Beim Gutbauern" in Schönficht, die er zusammen mit seiner Frau Inna seit November 2015 betreibt.
BildergalerieOnetzPlus
Schönficht bei Plößberg08.05.2026
Zoiglstube, Christbaumzucht, Schichtarbeit: Wie Lorenz Schön alles unter einen Hut bringt
Lorenz Schön aus Schönficht ist nicht nur für seine Christbaumaufzucht bekannt, sondern auch für die Zoiglstube „Beim Gutbauern“. Wie das alles trotz der Schichtarbeit bei Schott zu stemmen ist, verrät er bei einem Besuch auf seinem Hof.
Bild: Rachel Sommer/dpa „DJ Baguette“ tourt durch Frankreichs Bäckereien und will auch in Deutschland vorbeischauen.Bild: Rachel Sommer/dpa „DJ Baguette“ tourt durch Frankreichs Bäckereien und will auch in Deutschland vorbeischauen.
Deutschland & Welt08.05.2026
Bäckerei wird zur Disco: Frankreichs „DJ Baguette“ legt auf
Baguette, Brot und Beats: Mitten in Bäckereien mixt ein französischer DJ Musik. Wie er die Geschäfte in kleine Discos verwandelt und die Partystimmung bis nach Neckarsulm bringen will.
Symbolbild: Tobias Hase/dpa In Altenstadt/WN soll am Standort „Am Laintrad“ eine neue McDonald's-Filiale entstehen.Symbolbild: Tobias Hase/dpa In Altenstadt/WN soll am Standort „Am Laintrad“ eine neue McDonald's-Filiale entstehen.
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Altenstadt an der Waldnaab07.05.2026
Neue McDonald’s-Filiale in Altenstadt an der Waldnaab geplant
In Altenstadt an der Waldnaab plant McDonald's eine neue Filiale am Standort „Am Laintrad“. Betreiberin Simone Hötzel erweitert damit ihr Netzwerk in der Region. Die Eröffnung könnte bereits 2026 stattfinden.
Bild: Michael Schiffer Der Kalbsrollbraten ist gefüllt mit einer Mischung aus Toastbrot, Haselnüssen, Bärlauch, Kräutern und Senf.Bild: Michael Schiffer Der Kalbsrollbraten ist gefüllt mit einer Mischung aus Toastbrot, Haselnüssen, Bärlauch, Kräutern und Senf.
Oberpfalz07.05.2026
Kalbsrollbraten mit Bärlauch-Senf-Füllung
OWZ-Küchenchef Michael Schiffer füllt den Kalbsrollbraten mit einer Mischung aus Toastbrot, Bärlauch. Senf und Kräutern. Dazu schmeckt ein Bohnengemüse.
Bild: Friso Gentsch/dpa „Einmal Döner, aber schön krispy!“ (Archivbild)Bild: Friso Gentsch/dpa „Einmal Döner, aber schön krispy!“ (Archivbild)
Deutschland und die Welt06.05.2026
Krispy-Kebab-Streit mit KFC endet: Gutscheine für Dönerkette
Ein Dönerfirma-Chef sah sich in einem David-gegen-Goliath-Streit schon als Sieger, doch nun kommt es doch zum Schulterschluss mit dem Fast-Food-Riesen KFC. Ein bekannter Schauspieler wirkte daran mit.
Bild: Christoph Reichwein/dpa Von der Küche in die Sozialen Medien - und jetzt in ein Kochbuch: Die Rezepte von Vanessa und ihrer Oma Annemarie sind jetzt auch dort zu lesen.Bild: Christoph Reichwein/dpa Von der Küche in die Sozialen Medien - und jetzt in ein Kochbuch: Die Rezepte von Vanessa und ihrer Oma Annemarie sind jetzt auch dort zu lesen.
Deutschland & Welt06.05.2026
Erfolgsrezept Natürlichkeit: Wenn Oma viral geht
Zwischen Tradition und TikTok: Mit Kochvideos haben Vanessa und ihre Oma Annemarie Tausende Fans gewonnen - ihre Follower lieben das Duo aber nicht nur für die Tipps und Tricks in der Küche.
Bild: Doris Borchardt Blumenkohl-Kartoffel-CurryBild: Doris Borchardt Blumenkohl-Kartoffel-Curry
Mantel04.05.2026
Blumenkohl-Kartoffel-Curry mit Kokosmilch
Es muss nicht immer Fleisch sein - meint zumindest Doris Borchardt aus Mantel - um satt zu werden. Und wenn man alles in einem Topf kochen kann, um so besser.
Bild: Michael Schiffer Diese herzhafte Torte hat eine leckere Füllung mit Spinat und Quark.Bild: Michael Schiffer Diese herzhafte Torte hat eine leckere Füllung mit Spinat und Quark.
Oberpfalz30.04.2026
Herzhafte Spinat-Quark-Torte
Eine Spezialität aus dem ehemaligen Jugoslawien hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Die Spinat-Quark-Torte wird mit Teigplatten und Füllung geschichtet und im Ofen gebacken.
Bild: Ilse Hauer Im ersten Moment ungewöhnlich ist die Kombination von Thunfisch-Quark mit gebratenem Speck, Zwiebel, Salat und Pellkartoffeln. Am Gaumen ist das einfache Gericht dann überraschend lecker.Bild: Ilse Hauer Im ersten Moment ungewöhnlich ist die Kombination von Thunfisch-Quark mit gebratenem Speck, Zwiebel, Salat und Pellkartoffeln. Am Gaumen ist das einfache Gericht dann überraschend lecker.
Obersdorf bei Kirchendemenreuth27.04.2026
Querfeldein mit Salat, Fisch, Speck, Quark und Kartoffeln
Ein schnelles und deftiges Gericht: Ilse Hauer aus Obersdorf serviert Pellkartoffeln mit einem cremigen Thunfisch-Quark. Knusprige Speckstreifen und geröstete Semmelwürfel sowie ein frischer Salat runden das Essen ab.
Bild: Michael Schiffer Ein deftiger Auflauf mit Sauerkraut, Kasseler und Siedewürstchen.Bild: Michael Schiffer Ein deftiger Auflauf mit Sauerkraut, Kasseler und Siedewürstchen.
Oberpfalz23.04.2026
Kartoffel-Kraut-Auflauf
Einfach zuzubereiten: Dieser herzhafte Auflauf vereint saftiges Kasseler mit Wiener auf einer aromatischen Schicht aus Kartoffeln, Sauerkraut, Apfel und Zwiebeln. Das Rezept dafür hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.