26.02.2021 - 15:35 Uhr

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Bayerisches Lieblingsessen für Veganer

Schopperla oder Schupfnudeln gehören für Kartoffelfans einfach regelmäßig auf den Tisch. Die Kochbuchautorin Miriam Lill hat eine vegane Variante.

von Sandra Schmidt

Knusprig aus der Pfanne: Schopperla. Bild: Miriam Lill/exb

Knusprig aus der Pfanne: Schopperla.

Bild: Miriam Lill/exb

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Aciqqqcjüxi26.02.2021

Bildergalerien

Bild: Gerald Morgenstern
Die Menschen strömten am Samstagabend nach Grafenwöhr auf das Volksfest-Gelände.

Bild: Gerald Morgenstern
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Grafenwöhr02.08.2026

Deutsch-Amerikanisches Volksfest: Rund 35.000 Besucher feiern auf dem Truppenübungsplatz

„Es hat alles gepasst – ein richtig schönes Lagervolksfest“, lautete das Resümee zum 65. Deutsch-Amerikanischen Volksfest in Grafenwöhr. Am Sonntag wurden bis 17 Uhr bereits rund 35.000 Besucher gezählt.

Bild: Marina Gube
Eines der vielen selbstgebastelten Schilder beim CSD Amberg 2026.

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Amberg02.08.2026

Viele Farben, viele Botschaften: Das war der CSD in Amberg

Bunt, bunter, Kunterbunt: Hunderte Menschen feierten am Samstag friedlich den Christopher-Street-Day in Amberg. Sie setzten sich für die Rechte von LGBTQIA+ ein. Der CSD verlief ohne Zwischenfälle – abgesehen von einem heftigen Platzregen.

Bild: Gerald Morgenstern
Ein Besuchermagnet des Volksfestes war wieder die große Waffen- und Fahrzeugschau.

Bild: Gerald Morgenstern
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Grafenwöhr01.08.2026

11.000 Besucher: Deutsch-amerikanisches Volksfest Grafenwöhr begeistert

Ein gelungener Auftakt für das Deutsch-amerikanische Volksfest Grafenwöhr: Etwa 11.000 Besucher kommen trotz Hitze am ersten Tag. Auch die Waffenschau zieht viele Technikfans an.

Bild: Hannah Dirscherl
Der SC Luhe-Wildenau setzt sich im Duell gegen den FC Amberg mit 3:1 durch.

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Oberwildenau/Luhe-Wildenau01.08.2026

Bildergalerie: SC Luhe-Wildenau siegt im Derby gegen den FC Amberg

Der SC Luhe-Wildenau triumphiert im Landesliga-Derby gegen den FC Amberg mit 3:1. Trotz zwei unterschiedlicher Halbzeiten bot ein aktiver Rasensprenger unerwartete Unterhaltung unter Flutlicht. Hier gibt’s die Bilder des Abends.

Bild: Franka Eichl
„O’zapft is!“ Innenminister Joachim Herrmann zapfte das erste Bier im Bayerischen Festzelt an.

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Grafenwöhr31.07.2026

65. Deutsch-Amerikanisches Volksfest in Grafenwöhr eröffnet

Das Deutsch-Amerikanische Volksfest in Grafenwöhr feiert 2026 65-jähriges Jubiläum. Drei Tage lang können sich die Besucher wieder auf viel Essen, rasante Fahrgeschäfte und Souvenirs freuen. Ein Highlight ist auch die Militärausstellung.

Bild: ihl
Dieser Filmunimog aus der Science-Fiction-Serie "Jurassic World" erhält in der Bongo Garage ein Upgrade. Ein Berliner nutzt ihn für Abenteuer-Touren.

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Fensterbach31.07.2026

Ab in die Wüste: Bongo-Garage in Freihöls baut Wohn-Unimogs für Abenteurer

Ein Filmfahrzeug aus der Reihe "Jurassic World" steht in der "Bongo-Garage" in Freihöls (Gemeinde Fensterbach). Die Manufaktur von Matthias Schäffer macht aus Unimogs Expeditions- und Off-Road-Reisemobile. Der Kundenstamm ist international.

Bild: Josef Popp
Beim 46. Schmidmühlener Marktfest führte die Blaskapelle Schmidmühlen den Festzug an.

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Schmidmühlen02.08.2026

Tausende Besucher feiern beim Marktfest in Schmidmühlen

Beim 46. Schmidmühlener Marktfest feiern Besucher bei strahlendem Sommerwetter ausgelassen im Ortszentrum. Mit einem bunten Programm und großem Engagement aller Organisatoren überzeugt das traditionsreiche Fest auf ganzer Linie.

Bild: upl
Selvent und Mahmut Duran schließen ihr Obst- und Gemüsegeschäft in der Steinhofgasse. Damit geht ein Stück Amberger Stadtgeschichte zu Ende.

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Amberg28.07.2026

Ein Stück Amberger Geschichte geht zu Ende: Früchte Duran schließt

Wenn Selvent Duran am Samstag zum letzen Mal die Ladentür absperrt, dann geht ein Stück Amberger Geschichte zu Ende. Eine Geschichte von Fremdsein, harter Arbeit und neuer Heimat.

Bild: Tabitha Adunka
Meist führten die Wege an der Küste entlang. Ab und zu ging es in die Ausläufer des Kantabrischen Gebirges. Morgens um 6.30 Uhr aus den Federn ist die Norm, um nicht in die Nachtmittagshitze zu kommen, aber auch um die Klamotten zu waschen und bis abends trocken zu bekommen.

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Meist führten die Wege an der Küste entlang. Ab und zu ging es in die Ausläufer des Kantabrischen Gebirges. Morgens um 6.30 Uhr aus den Federn ist die Norm, um nicht in die Nachtmittagshitze zu kommen, aber auch um die Klamotten zu waschen und bis abends trocken zu bekommen.

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Sulzbach-Rosenberg27.07.2026

Abiturientin Tabitha Adunka macht sich allein auf den Jakobsweg

"Viel Laufvergnügen für relativ wenig Geld." Oder: wie man in 13 Tagen 290 Kilometer mit 400 Euro absolviert und dabei mehr erlebt als bei einer Pauschalreise. Abiturientin Tabitha Adunka pilgerte allein auf dem Jakobsweg.

Bild: Michael Rubenbauer-Denz
Mit gespannten Blicken verfolgten die zahlreichen Besucher die Vorführungen in der "Flashbox". Gemeinsam gingen hier Einsatzkräfte der Feuerwehren Kemnath und Nepomuk vor.

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Kemnath29.07.2026

Kemnather Feuerwehrhaus ein Besuchermagnet

Ein erfolgreiches Festwochenende liegt hinter der Feuerwehr Kemnath: Auch am Sonntag schauten sich viele Bürger das neue Feuerwehrhaus an. Dabei gab es einiges zu bestaunen.

Bild: Lukas Büchold
Beim Modellflug-Event ist eines der großen Flugzeuge der Luftsportgruppe Amberg gezeigt worden.

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Amberg28.07.2026

Internationale Piloten begeistern bei Modellflug-Event in Amberg

Das Modellflug-Event der Luftsportgruppe Amberg begeistert mit spektakulären Kunstflügen und spannenden Mitmachaktionen. Viele internationale Piloten zeigen ihr Können.

Bild: Renate Gradl
Kaplan Naresh Manda predigte beim Festgottesdienst.

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Grafenwöhr27.07.2026

Annafest Grafenwöhr: Namenstag auf dem Berg und im Stadtpark gefeiert

Die Grafenwöhrer feierten das traditionelle Annafest am Sonntag gebührend. Zuerst pilgerten sie auf ihren Annaberg, danach ging die Feier im Stadtpark weiter.

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