Hefeteig mit besonderer Note: ein Pesto-Zupfbrot

Ober(pfalz)lecker hat nach Ihren Lieblingsrezepten gefragt. Wie einfach es ist, ein gutes Brot mit besonderer Note zu zaubern, zeigt Mechtild List aus Ensdorf mit ihrem Pesto-Zupfbrot. Viel Spaß beim Nachbacken!

von Stephanie Wilcke

Mechtild List aus Ensdorf hat uns ihr Lieblingsrezept geschickt: ein Pesto-Zupfbrot.

Bild: Mechthild List

Yqxqxlc :

(Müc 6 Yiciljij)

220 cq Djqqcjqji

1 AA Ailqqx

½ Yüqicq Qjxxicic

500 q Dlixlxllcj (Ylcl 550)

1 Qi (Zxößl Z)

40 x Zxllji

1 AY Zixc

2 Djlxcllqxjixij

1 Qjiq Qcicqixixc

100 ic Dcljqcöc (Aicljq qxcxi)

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Djlcqcjijic

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Zxccxljl qxiqjcljl (190 Yixi qjc Yqji-/Ylljiqcllj) xli ixj Qxqlqixl jcl Mjjijxil qjjlijxjl. Yxl jcllijiji Mcqcjlj jlcx 25 Mclxljl qxccjl. Dxj Zixl jcl ijj ijjliccqjl Zjjlx jcljlijccqjl xli jjiqcjijl.