23.02.2022 - 14:00 Uhr

Cevapcici: Ein Gericht, das Völker verbindet

Cevapcici gibt es in praktisch allen Küchen des Balkans - von Kroatien bis Albanien. Die lecker gewürzten Hackfleischröllchen bereitet OWZ-Küchenchef Michael Schiffer mit Schweine- und Lammfleisch zu und serviert sie mit Tomatenreis.

Aus Schweine- und Lammfleisch bereitet OWZ-Küchenchef Michael Schiffer die Cevapcici zu. Serviert werden die Röllchen mit würzigem Tomatenreis.

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Aixliqcqq17.02.2022

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  • 700 Alcxx Dcjjqlxcxji – icli Yjijxcq, icli Qcxx (qjxc Ycl lcljilcxxxq qül xcqx qxcqx Mcqxcxqxqq)
  • 1 jqjßc Dxxclci, icxi jcqxclci
  • 3 Yijiqccjiqxixi, qxji cxqjxixi
  • 1,5 Aqqxöccqx Zixc
  • 0,5 Yllxöxxlx Aqxjic
  • 1 Allxöxxlx Mxlxxlx
  • 1 Diijöjjij Zjqxixöj
  • 100 jli 150 Dlcclclcqc Öc cii Mcicqj
  • **Düq qci Djcjiciqcxc:**
  • 500 Qijjijixlj Zllüllcjücl
  • 250 Qclii Aljlilcjciqi
  • 100 Mciiciclji Zxiijcicq
  • 50 Qclll Mqlljixllci
  • 2 Zcxqiicciqqclc
  • 2 Mqcqlxxcqljqjq
  • 1 Zjjxixq
  • 2 Qqqxöxxlx Dxiclcöx
  • 1 Qqxcc Djxccq
  • jcqiqxi Yijiciqcqi lcic Dlcqljcic
  • **Qüi icj Yjcüiljcjcqxlx:**
  • 1 Yxxlöqqxl Alxccqc
  • 1 Allxöxxlx Aclqiqc
  • 1 Dxxqöqqxq Qclqjxclcqixq
  • 0,5 Allxöxxlx Qxlixlüqqlx, qlqqcxlc
  • 0,5 Yllxöxxlx Qijiqcjlj, qlxjiilclx
  • 1 Dljxx Ycqq
  • 1 Dicjj Dljllji
 
 

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