06.10.2022 - 10:16 Uhr

Italienischer Nudelauflauf

Für die Sauce zu den "Maccheroni alla napoletana" kocht OWZ-Küchenchef Michael Schiffer einen Rinderbraten aus. Mit Käse und Basilikumblättchen werden die Nudeln in die Auflaufform geschichtet.

von Sandra Schmidt
Mit ein paar frischen Basilikumblättchen werden die Maccheroni alla napoletana garniert und danach serviert.
Bild: Michael Schiffer

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