29.12.2022 - 11:09 Uhr

Rouladen mal anders

Bei diesem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer wird nicht gerollt, sondern geschichtet. Zwischen die Fleischscheiben kommen die klassischen Rouladen-Zutaten – mit einer Ausnahme.

von Sandra Schmidt
Unter anderem mit Speck, Gewürzgurken und Feta werden die Rouladen mal anders gefüllt.
Bild: Michael Schiffer

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