Sulzbach-Rosenberg
21.04.2020 - 12:48 Uhr
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True Brew aus München braut Bier beim Fuchsbeck in Sulzbach-Rosenberg

Dosenbier beim Fuchsbeck? Keine Sorge: Es sind zwei junge Leute, die da an ihrer Abfüllmaschine arbeiten. Luis Seubert war 2017 schon mal Braumeister in diesem Haus. Jetzt hat er sich eingemietet und eigenes Bier produziert.

Andreas Dünkel (links) und Luis Seubert füllen viele Hundert Dosen mit ihrem Lager-Bier per Hand ab in der Brauerei. Bild: Petra Hartl
Andreas Dünkel (links) und Luis Seubert füllen viele Hundert Dosen mit ihrem Lager-Bier per Hand ab in der Brauerei.

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Mit einer mobilen Maschine wird das Bier in Sulzbach-Rosenberg in Dosen abgefüllt ... Bild: Petra Hartl
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... und etikettiert. Bild: Petra Hartl
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Die fertigen Dosen auf dem Sudkessel im Brauhaus beim Fuchsbeck. Bild: Petra Hartl
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