27.08.2020 - 10:17 Uhr
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Wild gewickelt

Rouladen müssen nicht immer aus Rindfleisch sein. OWZ-Küchenchef Michael Schiffer bereitet den Küchenklassiker aus Rehfleisch zu. Der besondere Kniff für die Füllung: Sardellenfilets.

Zu den leckeren Rouladen aus Rehfleisch passen Spätzle oder Kartoffelpüree.

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