Essen und Trinken - Seite 23

Archivbild: Wolfgang Steinbacher Zur Eröffnung der 36. Schlemmerwochen im Wulfen-Saal in Kauerhof werden wieder Hunderte Gäste strömen, die dieses Gourmet-Ereignis in Sulzbach-Rosenberg mitunter sehnsüchtig erwarten.Archivbild: Wolfgang Steinbacher Zur Eröffnung der 36. Schlemmerwochen im Wulfen-Saal in Kauerhof werden wieder Hunderte Gäste strömen, die dieses Gourmet-Ereignis in Sulzbach-Rosenberg mitunter sehnsüchtig erwarten.
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Sulzbach-Rosenberg27.09.2024
Start der Sulzbach-Rosenberger Schlemmerwochen: Kulinarische Reise durch die Küchen der Welt
Sie sind eine verschworene Gemeinschaft - zum Wohl der Kunden: Acht Wirte bereichern seit 36 Jahren die Gastronomieszene, die Schlemmerwochen strahlen weit über die Region hinaus. Das Erfolgsrezept: Kompetenz, Abwechslung und Zusammenhalt.
Symbolbild: Jens Büttner/dpa Proben aus einer Restaurantküche (Symbolbild) spielen bei den Ermittlungen zu einem Todesfall im Landkreis Schwandorf eine wichtige Rolle.Symbolbild: Jens Büttner/dpa Proben aus einer Restaurantküche (Symbolbild) spielen bei den Ermittlungen zu einem Todesfall im Landkreis Schwandorf eine wichtige Rolle.
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Schwandorf27.09.2024
Tortellini-Fall: Kripo ermittelt wegen fahrlässiger Tötung
Nach dem Tod einer 46-Jährigen nach einem Restaurantbesuch im Landkreis Schwandorf ermittelt die Kripo. In zubereiteten Tortellini wurden gesundheitsschädliche Keime entdeckt. Weitere Untersuchungen laufen noch.
Symbolbild: Carolin Eckenfels/dpa Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit hat im Zusammenhang mit einem Todesfall im Landkreis Schwandorf Proben untersucht. Nun liegen erste Ergebnisse vor.Symbolbild: Carolin Eckenfels/dpa Das Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit hat im Zusammenhang mit einem Todesfall im Landkreis Schwandorf Proben untersucht. Nun liegen erste Ergebnisse vor.
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Schwandorf26.09.2024
Tortellini-Fall im Landkreis Schwandorf: Erste Labor-Ergebnisse liegen vor
Dem Landratsamt Schwandorf liegen erste Ergebnisse im Tortellini-Fall vor. Ob ein Zusammenhang mit dem Tod einer 46-jährigen Frau besteht, ist nach wie vor ungeklärt.
Bild: scm Die Wirtin Anita Lindner deckt den Tisch im "Ratskeller" in Weiden. Bis die Umbaumaßnahmen beginnen, hat sie im Wirtshaus weiter das Kommando.Bild: scm Die Wirtin Anita Lindner deckt den Tisch im "Ratskeller" in Weiden. Bis die Umbaumaßnahmen beginnen, hat sie im Wirtshaus weiter das Kommando.
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Weiden in der Oberpfalz26.09.2024
Weidener Ratskeller wird umgebaut: Wirtin bleibt länger
Der Weidener Traditionsgaststätte Ratskeller steht ein Umbau bevor. Doch der Denkmalschutz sorgt für Verzögerungen in den Planungen. Was bedeutet das für Wirtin, Stammgäste und die Zukunft der Gaststätte?
Bild: Rebekka Müller/exb Maria Müllers Quittenlikör.Bild: Rebekka Müller/exb Maria Müllers Quittenlikör.
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Pechbrunn26.09.2024
Selbst gemachte Liköre und Schnäpse mit Zutaten aus dem heimischen Garten
Wildpflanzenfachberaterin Maria Müller aus dem Landkreis Tirschenreuth berät zu heimischen Kräutern und bereitet aus ihnen Schmackhaftes zu. Zum Beispiel Likör aus Quitten und Zwetschgenkernen.
Bild: Michael Schiffer Zum gefüllten Kalbsrollbraten schmecken Bandnudeln.Bild: Michael Schiffer Zum gefüllten Kalbsrollbraten schmecken Bandnudeln.
Oberpfalz26.09.2024
Gefüllter Kalbsrollbraten
Steinpilze und Champignons kommen in die Füllung für diesen Kalbsrollbraten nach dem Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Dazu gibt es eine leckere Sahnesoße und Tagliatelle.
Bild: Gerhard Scheuenstuhl Mit zwei Esslöffeln die Nocken abstechen.Bild: Gerhard Scheuenstuhl Mit zwei Esslöffeln die Nocken abstechen.
Oberpfalz25.09.2024
Leberknödelsuppe – ein Rezept aus dem Egerland
Karin Lorenz-Scheuenstuhl kocht die Rezepte ihrer Eltern Erna und Heinz Lorenz nach. Die Rezepte sind auch in dem Kochbuch "Wahre Schätze aus der Egerländer Küche" zusammengefasst. Passend zum Herbst gibt es: Leberknödelsuppe.
Bild: Dominik Hopperdietzel Das Café „Grenzenlos“ im Maria-Seltmann-Haus schließt ab kommendem Jahr seine Türen. Grund dafür sind unter anderem finanzielle Probleme.Bild: Dominik Hopperdietzel Das Café „Grenzenlos“ im Maria-Seltmann-Haus schließt ab kommendem Jahr seine Türen. Grund dafür sind unter anderem finanzielle Probleme.
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Weiden in der Oberpfalz24.09.2024
Nach Todesfall: Inklusionscafé „Grenzenlos“ in Weiden schließt ab 2025
Aus für das Inklusionscafé „Grenzenlos“ im Maria-Seltmann-Haus. Zum Jahresbeginn 2025 schließt der Begegnungsort für immer seine Pforten. Pächterin Daniela Thoma erklärt die traurigen Hintergründe der Schließung.
Bild: jua Beim Fischessen zur Karpfensaison-Eröffnung (von links): stellvertretender Landrat Jakob Scharf, der Kreisvorsitzende des Bayerischen Gemeindetags, Neunburgs Bürgermeister Martin Birner, Landrat Thomas Ebeling und MdL Martin Scharf.Bild: jua Beim Fischessen zur Karpfensaison-Eröffnung (von links): stellvertretender Landrat Jakob Scharf, der Kreisvorsitzende des Bayerischen Gemeindetags, Neunburgs Bürgermeister Martin Birner, Landrat Thomas Ebeling und MdL Martin Scharf.
Schwarzenfeld23.09.2024
Genussvoller Start in die Karpfenzeit im Oberpfälzer Seenland
Herbstzeit ist Karpfenzeit: Zur Saisoneröffnung lädt das Oberpfälzer Seenland ins "Landhotel Holzwurm" in Hohenirlach ein. Auf den Tellern zeigt sich der traditionsreiche Fisch aus der Oberpfalz auch mal von einer ganz anderen Seite.
Symbolbild: Johanna Rüdiger/exb Ob es die in einer Pizzeria verspeisten Tortellini waren, die den Tod einer 46-jährigen Altenpflegerin aus dem Landkreis Schwandorf verursacht haben, wird noch untersucht. Die Frau war drei Tage nach dem Restaurantbesuch im Krankenhaus gestorben.Symbolbild: Johanna Rüdiger/exb Ob es die in einer Pizzeria verspeisten Tortellini waren, die den Tod einer 46-jährigen Altenpflegerin aus dem Landkreis Schwandorf verursacht haben, wird noch untersucht. Die Frau war drei Tage nach dem Restaurantbesuch im Krankenhaus gestorben.
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Schwandorf23.09.2024
Ermittlungen zu Tod nach einem Pizzeria-Besuch laufen noch
Nach dem Tod einer 46-jährigen Frau aus dem Landkreis Schwandorf ermitteln Kriminalpolizei und Behörden derzeit noch immer, ob ihr Ableben vor zwei Wochen mit dem Genuss von Tortellini in einer Pizzeria zu tun hat.
Bild: jr Salina und Giuseppe Messina machten mit dem Bayerntruck am Samstag Station in Tirschenreuth.Bild: jr Salina und Giuseppe Messina machten mit dem Bayerntruck am Samstag Station in Tirschenreuth.
Tirschenreuth23.09.2024
Foodtruck wirbt in Tirschenreuth für regionale Lebensmittel
Das Landwirtschaftsministerium schickt einen Foodtruck durch Bayern, um für regionale Lebensmittel zu begeistern. In Tirschenreuth kommt das Angebot gut an.
Bild: Janner Waagen GmbH Über 400 Freiwillige arbeiten am weltgrößten Obstsalat auf dem Fruchthof Berlin. Die Früchte sammeln sie in einem mit lebensmittelechter Folie ausgekleidem Container.Bild: Janner Waagen GmbH Über 400 Freiwillige arbeiten am weltgrößten Obstsalat auf dem Fruchthof Berlin. Die Früchte sammeln sie in einem mit lebensmittelechter Folie ausgekleidem Container.
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Weiden in der Oberpfalz22.09.2024
Weltrekord-Obstsalat: Weidener Unternehmen liefert die Waage
Sage und schreibe 11.790 Kilogramm ist er schwer: Mit dem größten Obstsalat der Welt stellt ein Großmarkt in Berlin einen Weltrekord auf. Das Weidener Familienunternehmen Janner Waagen spielt dabei eine wichtige Rolle.
Bild: Kathi Lepper Steffen Prase ist einer der Gastköche beim Kulinarik-Fest von Jürgen Haas beim Sternwirt in Högen am Samstag, 28. September. Seine Reggae-Küche vereint seine beiden Leidenschaften: Vegetarisches und Jamaika.Bild: Kathi Lepper Steffen Prase ist einer der Gastköche beim Kulinarik-Fest von Jürgen Haas beim Sternwirt in Högen am Samstag, 28. September. Seine Reggae-Küche vereint seine beiden Leidenschaften: Vegetarisches und Jamaika.
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Högen bei Weigendorf20.09.2024
Kulinarik-Fest in Högen: Einer der Gastköche war schon Tourkoch von Hans Söllner
Nach vierjähriger Pause organisiert Jürgen Haas wieder ein Kulinarik-Fest in Högen. Anlass ist der 150. Geburtstag des Sternwirts. Einer der Gastköche ist Steffen Prase, der schon dafür sorgte, dass ein Liedermacher auf Tourneen satt wurde.
Symbolbild: td Pasta gehört zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. Manchmal sind sie gefüllt, etwa die runden Tortellini oder Tortelloni. Solche Nudeln sollen bei mehreren Gästen einer Pizzeria im Landkreis Schwandorf eine Art Lebensmittelvergiftung ausgelöst haben. Jetzt ermittelt die Kriminalpolizei.Symbolbild: td Pasta gehört zu den Lieblingsspeisen der Deutschen. Manchmal sind sie gefüllt, etwa die runden Tortellini oder Tortelloni. Solche Nudeln sollen bei mehreren Gästen einer Pizzeria im Landkreis Schwandorf eine Art Lebensmittelvergiftung ausgelöst haben. Jetzt ermittelt die Kriminalpolizei.
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Schwandorf20.09.2024
Gruseliger Verdacht im Landkreis Schwandorf: Tödliche Tortellini in einer Pizzeria?
Es war ein schöner Abend für zwei Freundinnen – der im Krankenhaus endete. Eine der beiden verstarb kurz darauf. Sie hatten vorher in einer Pizzeria Tortellini gegessen. War es Lebensmittelvergiftung?
Archivbild: twg Am Samstag lädt der OGV Trevesen zum Suppenabend ein. Auch Vorsitzender Markus Fenzl (links) wird, wie bei diesem Archivbild, die Suppen wieder mit ausgeben.Archivbild: twg Am Samstag lädt der OGV Trevesen zum Suppenabend ein. Auch Vorsitzender Markus Fenzl (links) wird, wie bei diesem Archivbild, die Suppen wieder mit ausgeben.
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Trevesen bei Pullenreuth20.09.2024
Ein Hoch auf die Suppe: Beim Suppenabend des OGV Trevesen auf Geschmacksreise gehen
Zahlreiche Suppen will der Obst- und Gartenbauverein Trevesen am Samstag auslöffeln. Wie der Suppenabend entstand, wer sie zubereitet und welche Variante schon Tradition hat, verrät Vorsitzender Markus Fenzl.
Bild: Cube/StMELF Giuseppe und Salina Messina kochen im Bayerntruck für die Passanten.Bild: Cube/StMELF Giuseppe und Salina Messina kochen im Bayerntruck für die Passanten.
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Tirschenreuth19.09.2024
Warum TV-Koch Giuseppe Messina in Tirschenreuth leckere Burger verschenkt
Gute Küche aus Bayern sind nicht nur Schweinebraten, Knödel und Schlachtschüssel, sondern das können auch Burger, Wraps und Pulled Pork sein. Den Beweis will der Bauernverband am Samstag, 21. September, in Tirschenreuth antreten.
Bild: Michael Schiffer Der Wirsing wird gedünstet und mit geriebenem Käse vermischt.Bild: Michael Schiffer Der Wirsing wird gedünstet und mit geriebenem Käse vermischt.
Oberpfalz19.09.2024
Blätterteig-Quiche mit Wirsing
Ein schnelles und leckeres Rezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer ist die Blätterteig-Quiche mit Wirsing. Für Aroma sorgen Muskat und geriebener Bergkäse.
Bild: bl Uschi Schmid hat das Rezept für Walnusslikör von ihrem Nachbarn übernommen und sorgt so dafür, dass es nicht in Vergessenheit gerät. Bis Weihnachten rührt sie einmal wöchentlich um, damit die Zutaten ihr volles Aroma entfalten können.Bild: bl Uschi Schmid hat das Rezept für Walnusslikör von ihrem Nachbarn übernommen und sorgt so dafür, dass es nicht in Vergessenheit gerät. Bis Weihnachten rührt sie einmal wöchentlich um, damit die Zutaten ihr volles Aroma entfalten können.
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Nabburg16.09.2024
Uschi Schmid aus Nabburg schwört auf Walnusslikör: Wärmend und gut für die Verdauung
Wenn im Herbst die Walnüsse so richtig reif sind, ist es zu spät. Uschi Schmid aus Nabburg hat da ihre Ernte schon im Glas. Jetzt muss sie nur noch wöchentlich einmal umrühren, bis sie Monate später ihren Walnusslikör genießen kann.