Essen und Trinken - Seite 24

Bild: Birgit Nirschl/exb Ein schnelles Abendessen oder einfach mal zwischendurch.Bild: Birgit Nirschl/exb Ein schnelles Abendessen oder einfach mal zwischendurch.
Oberpfalz16.09.2024
Bayerischer Flammkuchen-Toast
In kurzer Zeit zubereitet und schmackhaft – und mit Leberkäse und Weißwürsten typisch bayerisch. Birgit Nirschl aus Kohlberg bereitet ein schnelles Abendessen.
Bild: Melanie Schmid Im Hintergrund schwirren Schmetterlinge um die hohen Brennnesseln: das richtige Fotomotiv für ihr erstes gemeinsames Produkt, finden Stefanie Götz und Katrin Betz. Es heißt Heimatöl und vereint das Wissen und Können der beiden jungen Frauen.Bild: Melanie Schmid Im Hintergrund schwirren Schmetterlinge um die hohen Brennnesseln: das richtige Fotomotiv für ihr erstes gemeinsames Produkt, finden Stefanie Götz und Katrin Betz. Es heißt Heimatöl und vereint das Wissen und Können der beiden jungen Frauen.
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Neukirchen-Balbini15.09.2024
"Heimatöl" aus der Oberpfalz: Gold mit grünen Sprenkeln
Katrin Betz aus Cham und Stefanie Götz aus Neukirchen-Balbini kreieren ein "Heimatöl". Aus Bio-Kräutern und kaltgepresstem Rapsöl entsteht ihr erstes Produkt.
Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Drei Wurstprodukte der Kuebler GmbH & Co. KG sollten nicht verzehrt werden.Symbolbild: Fabian Sommer/dpa Drei Wurstprodukte der Kuebler GmbH & Co. KG sollten nicht verzehrt werden.
Deutschland und die Welt13.09.2024
Rückruf: Wurstprodukte nicht für Verzehr geeignet
Vom Verzehr wird abgeraten: Ein Hersteller ruft drei Wurstprodukte zurück, die bei Edeka und Rewe verkauft wurden. Die Produkte können in den Geschäften zurückgegeben werden.
Bild: Tanja Reichl In diesem Jahr können sich Gäste durch 20 verschiedene Knödelsorten probieren. Darunter Klassiker, aber auch eher ungewöhnliche Kreationen – wie der Currywurstknödel.Bild: Tanja Reichl In diesem Jahr können sich Gäste durch 20 verschiedene Knödelsorten probieren. Darunter Klassiker, aber auch eher ungewöhnliche Kreationen – wie der Currywurstknödel.
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Meerbodenreuth bei Altenstadt an der Waldnaab12.09.2024
Von Currywurstknödel bis Nougatknödel: Das ist beim vierten Knödelfest in Meerbodenreuth geboten
20 verschiedene Knödel, von herzhaft bis süß: Das Knödelfest in Meerbodenreuth bietet auch in diesem Jahr wieder eine kulinarische Vielfalt, die sich durchaus mit dem Original aus Österreich messen kann.
Bild: ubb Wenn es auch nach viel aussieht: Der Schein trügt. Bereits am ersten Obstpresstag wurden nur knapp zwölf Zentner angemeldet. Gerade mal die Menge, für die die Presse überhaupt geöffnet wird.Bild: ubb Wenn es auch nach viel aussieht: Der Schein trügt. Bereits am ersten Obstpresstag wurden nur knapp zwölf Zentner angemeldet. Gerade mal die Menge, für die die Presse überhaupt geöffnet wird.
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Münchenreuth bei Waldsassen12.09.2024
Tränen bei der Apfelernte im Landkreis Tirschenreuth: Frost und Wespen haben wenig übrig gelassen
Leider ist die Obsternte in dieser Saison äußerst mager. Was für die Obst- und Gartenbauvereine mit Obstpresse heißt, dass sie wesentlich weniger zu tun haben werden als in den Vorjahren. Schuld sind der Frost und die Wespenplage
Bild: Michael Schiffer Der Rehschlegel wird gefüllt mit einer Mischung aus Pilzen, Zitronenschale, Frühlingszwiebel und Reis.Bild: Michael Schiffer Der Rehschlegel wird gefüllt mit einer Mischung aus Pilzen, Zitronenschale, Frühlingszwiebel und Reis.
Oberpfalz12.09.2024
Gefüllter Rehschlegel
Mit Champignons, Reis, Zitronenschale, Oregano und Frühlingszwiebel füllt OWZ-Küchenchef Michael Schiffer den Rehschlegel. Dazu kommt eine würzige Soße.
Bild: Gabi Schönberger Mit ihrem Foodtruck wollen Yazan AlSheeka und Ammar Kiki Uhersi ihre Falafel-Burger über Neustadt hinaus bekannt machen.Bild: Gabi Schönberger Mit ihrem Foodtruck wollen Yazan AlSheeka und Ammar Kiki Uhersi ihre Falafel-Burger über Neustadt hinaus bekannt machen.
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Weiden in der Oberpfalz11.09.2024
Weidens Foodtruck-Szene: Gastronomie der Zukunft?
Foodtrucks werden immer beliebter – auch in Weiden und im Landkreis. Die modernen Imbisswägen versprechen Flexibilität und Qualität, aber lohnen sie sich auch? Weidener Foodtruck-Besitzer über den neuen Zweig der Gastronomie.
Archivbild: picture alliance / Karl-Josef Hildenbrand/dpa Wirte wollen die Chancen zu mehr Ökoprodukten - etwa Bio-Hendl - auf dem Oktoberfest prüfen.Archivbild: picture alliance / Karl-Josef Hildenbrand/dpa Wirte wollen die Chancen zu mehr Ökoprodukten - etwa Bio-Hendl - auf dem Oktoberfest prüfen.
München11.09.2024
Wiesn-Wirte starten Initiative für mehr Nachhaltigkeit
Zu wenig Bio - das ist seit Jahren der Vorwurf an die Gastronomie auf dem Münchner Oktoberfest. Nun starten die Wirte erneut eine Initiative, um das Image des Fests in Sachen Ökologie aufzupolieren.
Symbolbild: Lea Stecher Zahlreiche Leckereien gibt es am Samstag, 14. September, beim Street-Food-Festival in Tachov (Tachau).Symbolbild: Lea Stecher Zahlreiche Leckereien gibt es am Samstag, 14. September, beim Street-Food-Festival in Tachov (Tachau).
Tachau (Tachov)11.09.2024
Das ist beim bayerisch-tschechischen Street-Food-Festival in Tachov geboten
Kochshows, Schmankerl aus aller Welt, Chili- und Bier-Wettbewerbe sowie Musik und Kultur. Das zweite bayerisch-tschechische Street-Food-Festival in Tachov wartet mit einigen Neuerungen auf.
Bild: Robert Günther/dpa Frisches Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte gehören auf den täglichen Speiseplan.Bild: Robert Günther/dpa Frisches Obst und Gemüse sowie Vollkornprodukte gehören auf den täglichen Speiseplan.
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Weiden in der Oberpfalz09.09.2024
Gesund und lecker: So soll das Pausenbrot für Kinder aussehen
Gutes Essen trägt dazu bei, dass Kinder und Jugendliche fit durch den Schultag gehen. Doch was gehört in die Brotzeitbox? Tipps gibt Ulrike Rauch von der AOK Nordoberpfalz.
Bild: bö Bürgermeister Erich Meidinger (links) und Michael Weiler (rechts), Vertriebsleiter der Schloss-Brauerei Naabeck, freuen sich über die neuen Berggasthof-Pächter Nadine Enke und Thomas Kalms.Bild: bö Bürgermeister Erich Meidinger (links) und Michael Weiler (rechts), Vertriebsleiter der Schloss-Brauerei Naabeck, freuen sich über die neuen Berggasthof-Pächter Nadine Enke und Thomas Kalms.
Ebermannsdorf09.09.2024
Neue Pächter für den Berggasthof in Ebermannsdorf
Die Ebermannsdorfer wird's freuen: Der Berggasthof neben dem Sportplatz wurde nach einer Renovierung in Rekordzeit wieder eröffnet. Neue Pächter sind Nadine Enke und Thomas Kalms.
Symbolbild: Philipp von Ditfurth/dpa Wenn an einer Schule offener oder gebundener Ganztag angeboten wird, müssen Kinder dort mittags etwas essen können.Symbolbild: Philipp von Ditfurth/dpa Wenn an einer Schule offener oder gebundener Ganztag angeboten wird, müssen Kinder dort mittags etwas essen können.
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Weiden in der Oberpfalz09.09.2024
Ist gesundes Essen Mangelware? Das bekommen Kinder in Oberpfälzer Schulen zu Mittag
Die Schule sollte ein Vorbild für gesunde Ernährung sein. Schnitzelbrötchen zu Mittag und Süßigkeiten im Pausenverkauf sieht man allerdings nicht selten. Doch warum ist das so? Wer entscheidet über das Essensangebot in Oberpfälzer Schulen?
Symbolbild: Kristin Winderl Die Krummennaaber Grundschule möchte ihren Schülern und Schülerinnen vor dem Unterricht ein gesundes Frühstück anbieten. Dazu sucht sie noch Ehrenamtliche, die sich als Frühstückslotsen zur Verfügung stellen.Symbolbild: Kristin Winderl Die Krummennaaber Grundschule möchte ihren Schülern und Schülerinnen vor dem Unterricht ein gesundes Frühstück anbieten. Dazu sucht sie noch Ehrenamtliche, die sich als Frühstückslotsen zur Verfügung stellen.
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Krummennaab09.09.2024
Frühstück für alle: Die Grundschule Krummennaab sucht engagierte Frühstückslotsen
In der Grundschule Krummennaab wird demnächst ein spannendes Projekt ins Leben gerufen, das für mehr Gemeinschaft, bessere Konzentration und gesunde Ernährung sorgt: die Einführung von Frühstückslotsen. Das steckt dahinter.
Bild: Heidi Brenner/exb Kürbis-Moussaka von Heidi Brenner.Bild: Heidi Brenner/exb Kürbis-Moussaka von Heidi Brenner.
Oberpfalz09.09.2024
Kürbis-Moussaka: Griechischer Klassiker mal anders
Moussaka ist ein Klassiker aus der griechischen Küche. Eigentlich wird der Auflauf mit Aubergine zubereitet – Leserin Heidi Brenner aus Vohenstrauß hat das Gericht für die Kürbissaison etwas abgewandelt.
Bild: fpoz Der Pulled-Pork-Burger von Florian Wagner wurde mit viele Liebe zum Detail vorbereitet.Bild: fpoz Der Pulled-Pork-Burger von Florian Wagner wurde mit viele Liebe zum Detail vorbereitet.
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Waldershof08.09.2024
Waldershofer Schlemmermeile: Wieder einmal durch und durch köstlich
Die 24. Auflage der Schlemmermeile lockte am Samstag Hunderte Besucher in den Waldershofer Stadtkern. Gourmets freuten sich über die zahlreichen Angebote. Der Renner: Schwammerbröih mit Dotsch.
Archivbild: kaz Der am 18. August 2022 eröffnete Dorfladen in Krummennaab soll raus aus den roten Zahlen. Wie das gelingen soll, erläuterte das neue Geschäftsführer-Duo in einer Gesellschafterversammlung.Archivbild: kaz Der am 18. August 2022 eröffnete Dorfladen in Krummennaab soll raus aus den roten Zahlen. Wie das gelingen soll, erläuterte das neue Geschäftsführer-Duo in einer Gesellschafterversammlung.
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Krummennaab08.09.2024
Neue Führung des Krummennaaber Dorfladens weitet Öffnungszeiten aus und strukturiert um
In den vergangenen Wochen gab es viele Gerüchte und Unruhen rund um den Krummennaaber Dorfladen. Eine Gesellschafterversammlung schaffte nun Klarheit. Das neue Führungsduo stellte seine Ideen vor, um aus den roten Zahlen herauszukommen.
Archivbild: kro Das Grillgemüse der Stiftlandgriller kommt neben Steaks und Bratwürsten sehr gut an.Archivbild: kro Das Grillgemüse der Stiftlandgriller kommt neben Steaks und Bratwürsten sehr gut an.
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Tirschenreuth06.09.2024
Stiftlandgriller begeistern regional und deutschlandweit
Egal, ob Firmenevents, Bürgerfest oder Grillwettbewerbe: Die Stiftlandgriller sind viel unterwegs. Vorsitzender Karsten Heßing gibt einen Überblick darüber, was im Verein gerade ansteht.
Archivbild: Martina Beierl/exb Susanne Richthammer, Chefin des Bärenwirt aus Rieden, konnte mit ihrem Landgasthof das Siegel "Ausgezeichnete bayerische Küche" holen.Archivbild: Martina Beierl/exb Susanne Richthammer, Chefin des Bärenwirt aus Rieden, konnte mit ihrem Landgasthof das Siegel "Ausgezeichnete bayerische Küche" holen.
Rieden05.09.2024
Bärenwirt in Rieden für "Ausgezeichnete Bayerische Küche" prämiert
Der Landgasthof Zum Bärenwirt aus Rieden darf sich mit dem Siegel "Ausgezeichnete Bayerische Küche" schmücken.