Essen und Trinken - Seite 27

Bild: Jens Kalaene Eis-Tournee 2024: Oberpfalz-Medien schenkt Lesern eine leckere Abkühlung. Am 13. August in Grafenwöhr.Bild: Jens Kalaene Eis-Tournee 2024: Oberpfalz-Medien schenkt Lesern eine leckere Abkühlung. Am 13. August in Grafenwöhr.
Grafenwöhr11.08.2024
Eis-Tournee von Oberpfalz-Medien kommt nach Grafenwöhr
In der Eisdiele "Pinguino Eis" in Grafenwöhr dürfen sich Leser am 13. August eine kostenlose Kugel Eis abholen – spendiert von Oberpfalz-Medien. Und so geht's.
Bild: ihl Die Kühe liefern die frische Milch. Stefan und Martina Kiener halten in Händen, was sie daraus machen: Speiseeis.Bild: ihl Die Kühe liefern die frische Milch. Stefan und Martina Kiener halten in Händen, was sie daraus machen: Speiseeis.
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Schwandorf09.08.2024
Die Eismacher von Münchshöf: Martina und Stefan Kiener veredeln ihre Kuhmilch
Die italienischen Eismacher kommen aus dem Val di Zoldo in den Dolomiten, die Schwandorfer aus dem Ortsteil Münchshöf. Martina und Stefan Kiener verarbeiten auf ihrem Hof frische Milch von ihren Kühen zu Speiseeis.
Bild: kle Der tschechische Koch Rudolf Onda vor seinem Bistro "Speedy".Bild: kle Der tschechische Koch Rudolf Onda vor seinem Bistro "Speedy".
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Windischeschenbach09.08.2024
Bistro "Speedy" in Windischeschenbach eröffnet
Rudolf Onda eröffnet in Windischeschenbach das Bistro "Speedy" mit internationaler Küche und einem geplanten Lieferdienst. Der gebürtige Tscheche stand schon in Amerika und England hinter dem Herd.
Bild: Jens Kalaene/dpa Um den Spieß geht's: Nach dem Willen eines türkischen Verbands soll die Dönerherstellung künftig klar reglementiert werden. (Archivbild)Bild: Jens Kalaene/dpa Um den Spieß geht's: Nach dem Willen eines türkischen Verbands soll die Dönerherstellung künftig klar reglementiert werden. (Archivbild)
Deutschland und die Welt09.08.2024
Zoff um Döner geht in heiße Phase
Ein Vorstoß aus der Türkei zum Schutz von Dönerfleisch erhitzt in Deutschland die Gemüter. Bei der EU in Brüssel läuft dazu jetzt ein Prüfverfahren. Kommen schon bald strengere Regeln?
Archivbild: Gabi Schönberger Der "Kochlöffel" im NOC vor der Eröffnung 2019.Archivbild: Gabi Schönberger Der "Kochlöffel" im NOC vor der Eröffnung 2019.
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Weiden in der Oberpfalz08.08.2024
Betreiber insolvent: "Kochlöffel" im Weidener NOC schließt
Fünf Jahre lang konnten Besucher des NOC in Weiden bei "Kochlöffel" zu einem Imbiss vorbeischauen. Jetzt rührt sich dort erstmal nichts mehr: Der Inhaber hat Insolvenz angemeldet.
Bild: Michael Schiffer Die gefüllten Gurken werden mit Tomatensoße im Ofen gebacken.Bild: Michael Schiffer Die gefüllten Gurken werden mit Tomatensoße im Ofen gebacken.
Oberpfalz08.08.2024
Griechische Schmorgurken mit Feta-Füllung
Ein Rezept aus der griechischen Küche hat OWZ-Küchenchef Michael Schiffer. Die Schmorgurken füllt er mit Reis, Hackfleisch und Feta. Dazu gibt es würzige Tomatensoße.
Bild: gf Massenandrang herrscht am neuen Eisautomaten am Poppenrichter Dorfplatz, nicht nur, als es Gratiseis gibt. Lisa Neidl (links) bedankt sich bei Bürgermeister Hermann Böhm (Zweiter von links), dass die Gemeinde den Eisautomaten „unbürokratisch“ genehmigt hatte.Bild: gf Massenandrang herrscht am neuen Eisautomaten am Poppenrichter Dorfplatz, nicht nur, als es Gratiseis gibt. Lisa Neidl (links) bedankt sich bei Bürgermeister Hermann Böhm (Zweiter von links), dass die Gemeinde den Eisautomaten „unbürokratisch“ genehmigt hatte.
Poppenricht08.08.2024
Riesenandrang: Eisautomat am Poppenrichter Dorfplatz startet mit Gratis-Eis
Gefühlt waren alle Kinder aus Poppenricht und Traßlberg auf den Beinen. Der Grund: Die Ankündigung, dass es zur Eröffnung des Eisautomaten am Dorfplatz für die ersten 50 Besucher die Eisbecher gratis gibt.
Bild: Wolfgang Steinbacher In der Metzgerei Bär gibt es mittlerweile eine separate Theke nur mit veganen Produkten wie Aufschnitt, Aufstrich oder Käse. Hier holt Metzgermeister Matthias Bär gerade einen veganen Pizza-Leberkäse heraus.Bild: Wolfgang Steinbacher In der Metzgerei Bär gibt es mittlerweile eine separate Theke nur mit veganen Produkten wie Aufschnitt, Aufstrich oder Käse. Hier holt Metzgermeister Matthias Bär gerade einen veganen Pizza-Leberkäse heraus.
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Sulzbach-Rosenberg06.08.2024
Wegen veganer Wurst: Metzger-Familie Bär aus Sulzbach-Rosenberg erlebt viele Anfeindungen
Seit März 2022 bietet die Metzgerei Bär auch vegane Wurst an – die Nachfrage steigt. Bei einem Besuch ist die Bundestagsabgeordnete Tina Winklmann begeistert, erfährt aber auch, wie viele Anfeindungen die Familie Bär aushalten muss.
Bild: Gabi Schönberger Prapai Klinger (rechts) und ihr Sohn Natthawut haben sich mit dem eigenen thailändischen Restaurant "Pai's Spice" einen Traum erfüllt.Bild: Gabi Schönberger Prapai Klinger (rechts) und ihr Sohn Natthawut haben sich mit dem eigenen thailändischen Restaurant "Pai's Spice" einen Traum erfüllt.
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Weiden in der Oberpfalz06.08.2024
"Pai's Spice": Neues thailändisches Restaurant in Weiden eröffnet
Im Restaurant in der Moosbürger Straße 13 direkt neben dem Ärztehaus hat die Speisekarte gewechselt. Vor Kurzem eröffnete das Thai-Restaurant "Pai's Spice". Zuletzt befand sich dort die Pizzeria "Primavera".
Bild: Heidi Brenner/exb Gegrilltes Seelachsfilet im Zucchini-Mantel.Bild: Heidi Brenner/exb Gegrilltes Seelachsfilet im Zucchini-Mantel.
Oberpfalz05.08.2024
Gegrilltes Seelachsfilet im Zucchini-Mantel
Seelachs – der fettarme Salzwasserfisch enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren und hochwertige Eiweiße. Bei Leserin Heidi Brenner aus Vohenstrauß bekommt der Fisch einen leckeren Knoblauch-Zucchini-Mantel.
Bild: Stephan Huber Oma Elfriede Haas (hinten links) mit ihren Enkeln (vorne, von links) Toni (7), Kilian (6) und Lukas (11) sowie Oma Erna Englhard mit der Enkelin Lena (7) sind begeistert vom kostenlosen Sommereis.Bild: Stephan Huber Oma Elfriede Haas (hinten links) mit ihren Enkeln (vorne, von links) Toni (7), Kilian (6) und Lukas (11) sowie Oma Erna Englhard mit der Enkelin Lena (7) sind begeistert vom kostenlosen Sommereis.
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Sulzbach-Rosenberg01.08.2024
Bei der Eistournee in Sulzbach-Rosenberg an die Leser in zwei Stunden 332 Kugeln verschenkt
So viel Andrang herrscht beim Eiscafé "Sommariva" selten. Kein Wunder: Am Donnerstag, 1. August, verschenkte Oberpfalz-Medien Eis. Was die Leute dazu sagen, und warum Eisdielen-Chef Mario de Marco auf die Saison 2025 große Hoffnungen setzt.
Bild: Petra Hartl Das Amberger Bierfest und die sechs Brauereien der Stadt sind ein Aushängeschild. Amberg wurde jetzt vom Bayerischen Staatsministerium als "GenussOrt" ausgezeichnet.Bild: Petra Hartl Das Amberger Bierfest und die sechs Brauereien der Stadt sind ein Aushängeschild. Amberg wurde jetzt vom Bayerischen Staatsministerium als "GenussOrt" ausgezeichnet.
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Amberg01.08.2024
Amberg von Ministerium offiziell als bayerischer "GenussOrt" ausgezeichnet
Amberger wissen es längst. Jetzt soll es auch in Bayern bekanntwerden: Amberg ist ein "GenussOrt". Diese Auszeichnung bekommt die Stadt vom Bayerischen Staatsministerium verliehen. Ausschlaggebend dafür war unter anderem das gute Bier.
Bild: Portner Mobiler Arbeitsplatz: Käser Thomas Fröhlich produziert im Lkw der Grenzlandkäserei direkt am Bauernhof Camembert, Schnittkäse und Bergkäse. Pflege, Reife und Verpackung folgen in der Gemeinschaftskäserei Tirschenreuth.Bild: Portner Mobiler Arbeitsplatz: Käser Thomas Fröhlich produziert im Lkw der Grenzlandkäserei direkt am Bauernhof Camembert, Schnittkäse und Bergkäse. Pflege, Reife und Verpackung folgen in der Gemeinschaftskäserei Tirschenreuth.
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Schönsee31.07.2024
Mobile Käserei macht's möglich: Camembert aus Schönseer Kuhmilch
Bergkäse, Schnittkäse und Camembert direkt vom Bauernhof: Seit einem Jahr macht die mobile Grenzlandkäserei einmal im Monat Station bei der Landwirtsfamilie Kulzer in Schönsee. Oberpfalz-Medien schaut dem Käser in die Kessel.
Bild: Michael Schiffer Das über Nacht marinierte Gemüse kommt in Folienpäckchen für 20 bis 30 Minuten auf den Grill.Bild: Michael Schiffer Das über Nacht marinierte Gemüse kommt in Folienpäckchen für 20 bis 30 Minuten auf den Grill.
Oberpfalz31.07.2024
Mariniertes Gemüse für den Grill
Als Beilage oder auch als Hauptgericht schmeckt Gemüse vom Grill hervorragend – besonders wenn es über Nacht mariniert wurde. Ein Sommerrezept von OWZ-Küchenchef Michael Schiffer.
Bild: Susanne Forster Kapuzinerkresse sieht schön aus, schmeckt lecker in Salaten – und kann als Tinktur bei Kopfschmerzen helfen.Bild: Susanne Forster Kapuzinerkresse sieht schön aus, schmeckt lecker in Salaten – und kann als Tinktur bei Kopfschmerzen helfen.
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Kondrau bei Waldsassen31.07.2024
Natürliche Hilfe: Tinkturen aus Gartenpflanzen selbst ansetzen
Kapuzinerkresse sieht schön aus, schmeckt leicht scharf, wirkt wie ein Antibiotikum – Kräuterführerin Sandra Scherbl aus Kondrau bei Waldsassen zeigt, wie die Pflanze als natürliches Schmerzmittel eingenommen wird. Und hat weitere Tipps.
Bild: Peter Kneffel/dpa Der Ministerpräsident lud Instagram-Follower zum gemeinsamen Döner-Mahl ein.Bild: Peter Kneffel/dpa Der Ministerpräsident lud Instagram-Follower zum gemeinsamen Döner-Mahl ein.
München29.07.2024
Söder geht mit 20 Followern in München Döner essen
Der CSU-Chef Söder liebt deftiges Essen - auch Döner. Medienwirksam lädt er nun ein ausgewähltes Publikum zum fettigen Abendessen ein. Die Kampagne zahlt sich bei Instagram für ihn aus.
Bild: Stephan Huber Beim Foodtruck-Festival in Amberg gab es viele Klassiker aus der amerikanischen und mexikanischen Küche. Es ging aber auch noch exotischer.Bild: Stephan Huber Beim Foodtruck-Festival in Amberg gab es viele Klassiker aus der amerikanischen und mexikanischen Küche. Es ging aber auch noch exotischer.
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Amberg28.07.2024
Exotisches Foodtruck-Festival in Amberg mit Fleisch von Zebras und Krokodilen
Am Wochenende gibt's in Bayern Schweinebraten mit Knödeln. Aber es geht auch anders. Bester Beweis war das Foodtruck-Festival, das von Freitag, 26., bis Sonntag, 28. Juli, in Amberg stattfand. Dabei ging es so international zu wie noch nie.
Bild: Tobias Gräf Kristin Rauch (Mitte), die nette Bedienung vom Kohl, stößt gleich mit an: (von links) Simone Kiesel, Martin Niebler, Alexander Schmid und Patrick Seidl loben das Bier sehr, schlagen aber auch vor, Wasserspender aufzustellen.Bild: Tobias Gräf Kristin Rauch (Mitte), die nette Bedienung vom Kohl, stößt gleich mit an: (von links) Simone Kiesel, Martin Niebler, Alexander Schmid und Patrick Seidl loben das Bier sehr, schlagen aber auch vor, Wasserspender aufzustellen.
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Sulzbach-Rosenberg26.07.2024
Was Besucher vom Annabergfest halten – Lob, Kritik und Verbesserungsvorschläge
Oberpfalz-Medien war am Annaberg in Sulzbach-Rosenberg und hat Gäste zum Bergfest befragt: Gespräche über kostenloses Wasser, Preise für Bier und Essen, persönliche Rekorde und Anliegen von Senioren.