Gastronomie - Seite 42

Bild: Gabi Schönberger Im Hintergrund flirten Humphrey Bogart und Audrey Hepburn. Viel mehr Deko ist in den Gaststuben der Aichinger-Villa derzeit nicht zu finden. Die bildlichen Filmzitate passen zum Geschäftsmodell der neuen Pächter James Bouchie (links) und Alexander Schwarz.Bild: Gabi Schönberger Im Hintergrund flirten Humphrey Bogart und Audrey Hepburn. Viel mehr Deko ist in den Gaststuben der Aichinger-Villa derzeit nicht zu finden. Die bildlichen Filmzitate passen zum Geschäftsmodell der neuen Pächter James Bouchie (links) und Alexander Schwarz.
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Weiden in der Oberpfalz14.11.2021
Neue Folge in der Villa-Saga: Film und Gastronomie an Weidens Stadtmauer
Aufmerksame Flaneure haben es schon bemerkt. In der Aichinger-Villa Hinterm Zwinger tut sich wieder was außer Feldenkrais. Gastronomische Nutzung aber nur am Rande. Die neuen Mieter kommen aus einer ganz anderen Branche.
Bild: pz Die Heimatunternehmer Silvia und Johann Lemberger sind glücklich, dass die Sanierung des Gebäudes und von Teilbereichen des Restaurants "Altmugler Sonne" finanziell gefördert werden kann.Bild: pz Die Heimatunternehmer Silvia und Johann Lemberger sind glücklich, dass die Sanierung des Gebäudes und von Teilbereichen des Restaurants "Altmugler Sonne" finanziell gefördert werden kann.
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Altmugl bei Bad Neualbenreuth14.11.2021
Fördergeld für Gastro-Leuchtturm in der Gemeinde Bad Neualbenreuth
Neue Fenster, frische Farbe für die Fassade und Aufwertungen im Innenbereich: Die "Altmugler Sonne" soll modernisiert werden. Dass das Vorhaben des Ehepaars Lemberger gefördert wird, liegt auch am besonderen Konzept der Heimatunternehmer.
Archivbild: Petra Hartl Bella Italia mitten in Amberg. Erst Corona hat auf dem Markplatz möglich gemacht, was sich viele Amberger schon lange gewünscht haben - die Ausweitung der Freischankflächen.Archivbild: Petra Hartl Bella Italia mitten in Amberg. Erst Corona hat auf dem Markplatz möglich gemacht, was sich viele Amberger schon lange gewünscht haben - die Ausweitung der Freischankflächen.
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Amberg14.11.2021
Italienisches Flair des Amberger Marktplatzes soll erhalten bleiben
Als der Amberger Stadtrat im Frühjahr 2021 beschlossen hat, den Gastronomen in der Stadt großzügig mehr Freischankflächen zuzugestehen, dachte man an die Folgen von Corona. Doch inzwischen hat sich herausgestellt: Auch die Stadt profitiert.
Bild: Christoph Soeder/dpa "Pioniere": Hannes Lautenschlager (rechts) und sein Geschäftspartner Dustin Franke in ihrer Cocktailbar "Stück" in Berlin-Kreuzberg.Bild: Christoph Soeder/dpa "Pioniere": Hannes Lautenschlager (rechts) und sein Geschäftspartner Dustin Franke in ihrer Cocktailbar "Stück" in Berlin-Kreuzberg.
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Ensdorf04.11.2021
Mutig oder verrückt? Oberpfälzer eröffnet während Pandemie zwei Bars in Berlin
Der Ensdorfer Hannes Lautenschlager hat mitten in der großen Gastro-Krise zwei neue Bars in Berlin eröffnet. Dafür bekam er nun den "Mixology Bar Award". Die Oberpfalz und der Hof seiner Eltern spielen eine wichtige Rolle im Konzept.
Bild: Stephan Huber Portofino-Wirt Ahmet Zurnaci, der für sein Lokal in der Fleurystraße in Amberg, die 3Gplus-Regel (geimpft, genesen, PCR-getestet) eingeführt hat, mit der Tafel, die ihm ein Unbekannter mit einem Diskriminierungsvorwurf überklebt hat.Bild: Stephan Huber Portofino-Wirt Ahmet Zurnaci, der für sein Lokal in der Fleurystraße in Amberg, die 3Gplus-Regel (geimpft, genesen, PCR-getestet) eingeführt hat, mit der Tafel, die ihm ein Unbekannter mit einem Diskriminierungsvorwurf überklebt hat.
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Amberg28.10.2021
Amberger Wirt erklärt, warum er 3Gplus eingeführt hat
Geimpft, genesen oder getestet: Das ist die 3G-Regel, die vielerorts gilt. Und dann gibt es noch 3Gplus, was Ahmet Zurnaci, der das Portofino in Amberg betreibt, für sein Lokal eingeführt hat. Doch das gefällt nicht jedem.
Bild: dob Bekim hat sich mit seinem Lokal "2B" einen Wunschtraum erfüllt. Bei ihm gibt es aber nicht nur Cocktails. Er will Jung und Alt in seiner Lounge vereinen.Bild: dob Bekim hat sich mit seinem Lokal "2B" einen Wunschtraum erfüllt. Bei ihm gibt es aber nicht nur Cocktails. Er will Jung und Alt in seiner Lounge vereinen.
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Vohenstrauß24.10.2021
"2B" heißt eine neues Lokal in Vohenstrauß
Bekim Ahmetaj wurde im Kosovo geboren, aber längst hängt sein Herz an Vohenstrauß. "Das ist meine Heimat." Nun hat er sich genau hier einen Traum erfüllt und ein Lokal eröffnet.
Bild: Tanja Berschneider/exb Bürgermeister Martin Birner, Tourismusfachmann Werner Dietrich, Elisabeth Stehr und Landrat Thomas Ebeling gratulierten Monika, Günter und Sabine Koller zur Auszeichnung.Bild: Tanja Berschneider/exb Bürgermeister Martin Birner, Tourismusfachmann Werner Dietrich, Elisabeth Stehr und Landrat Thomas Ebeling gratulierten Monika, Günter und Sabine Koller zur Auszeichnung.
Neunburg vorm Wald19.10.2021
Sterne für den Kollerhof in Neunburg
Sie sind wieder dabei: Der Zweckverband Oberpfälzer Seenland klassifiziert erneut Ferienwohnungen auf dem Kollerhof in Neunburg vorm Wald.
Bild: Wolfgang Steinbacher Daniel Aschenbrenner atmet auf: Dass die Kontaktdatenerfassung wegfällt, ist für ihn eine große Erleichterung. Auf dem Tisch: Die Kontaktdaten von diesem Jahr.Bild: Wolfgang Steinbacher Daniel Aschenbrenner atmet auf: Dass die Kontaktdatenerfassung wegfällt, ist für ihn eine große Erleichterung. Auf dem Tisch: Die Kontaktdaten von diesem Jahr.
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Amberg19.10.2021
Keine Datenerfassung, keine Gratis-Tests: So reagiert die Gastronomie
In Gaststätten gilt die 3G-Regel, Corona-Tests sind nicht mehr gratis. Für Ungeimpfte kann ein Besuch teuer werden. Manchen Cafés und Restaurants in Amberg und Amberg-Sulzbach bereitet das Probleme. Viele Gastronomen atmen aber auch auf.
Archivbild: Steinbacher 2019 waren 20 Anbieter waren mit ihren Spezialitäten aus aller Herren Länder beim Food-Truck-Festival in Amberg vertreten. Auch 2021 wird nach längerer Corona-Zwangspause wieder viel geboten sein.Archivbild: Steinbacher 2019 waren 20 Anbieter waren mit ihren Spezialitäten aus aller Herren Länder beim Food-Truck-Festival in Amberg vertreten. Auch 2021 wird nach längerer Corona-Zwangspause wieder viel geboten sein.
Amberg15.10.2021
Food-Truck-Festival in Amberg
Wen am Samstag oder Sonntag in Amberg der Hunger überkommt, der kann sich zum Dultplatz aufmachen. Dort ist am Wochenende nach einer Corona-Pause wieder das Food-Truck-Festival mit Streetfood aus aller Welt. Es gibt aber eine Änderung.
Symbolbild: Sven Hoppe Ein Mitarbeiter eines Wirtshauses kontrolliert am Eingang den 3G-Nachweis bei zwei Gästen.Symbolbild: Sven Hoppe Ein Mitarbeiter eines Wirtshauses kontrolliert am Eingang den 3G-Nachweis bei zwei Gästen.
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Weiden in der Oberpfalz15.10.2021
2G, 3G, 3G-plus: Wer kontrolliert eigentlich die Kontrolleure?
In Bayern gelangten bereits erste Corona-Infizierte in Clubs. Oberpfalz-Medien hat nun deshalb in Weiden und Amberg nachgefragt, ob auch dort Beschwerdefälle bekannt sind und inwieweit kommunale Sicherheitsdienste Kontrollen durchführen.
Bild: bl Gastwirt Stefan Sauerer aus Nabburg kann die dicken Blöcke zur Erhebung der Kontaktdaten jetzt wegräumen. Die große Erleichterung bring der Verzicht auf diesen Schritt aber nicht, darin ist er sich mit den Kollegen im Landkreis einig.Bild: bl Gastwirt Stefan Sauerer aus Nabburg kann die dicken Blöcke zur Erhebung der Kontaktdaten jetzt wegräumen. Die große Erleichterung bring der Verzicht auf diesen Schritt aber nicht, darin ist er sich mit den Kollegen im Landkreis einig.
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Nabburg15.10.2021
Verzicht auf Namenslisten bringt Wirten im Landkreis Schwandorf nur wenig Erleichterung
Jetzt sind sie reif für den Papierkorb, die Vordrucke für Kontaktdaten in der Gastronomie. Seit Freitag gelten neue Regeln, doch für ein erleichtertes Aufatmen sorgt das bei den Wirten im Landkreis Schwandorf keineswegs.
Bild: wku Peter Pesold freut sich über seine bestandenen Prüfungen zum Ausbilder, Küchenmeister und Gastronom.Bild: wku Peter Pesold freut sich über seine bestandenen Prüfungen zum Ausbilder, Küchenmeister und Gastronom.
Königstein15.10.2021
Junger Gastronom aus Königstein will Erfahrungen im Ausland sammeln
Mit dem erfolgreich bestandenen Meisterbrief als Küchenmeister in der Tasche geht Peter Pesold aus Königstein die nächsten Schritte seiner Laufbahn in der Gastronomie an.
Symbolbild: Jens Büttner/dpa Das oft schon gewohnte Einchecken per App oder das Ausfüllen von Kontaktformularen entfällt ab Freitag größtenteils in Bayern.Symbolbild: Jens Büttner/dpa Das oft schon gewohnte Einchecken per App oder das Ausfüllen von Kontaktformularen entfällt ab Freitag größtenteils in Bayern.
Weiden in der Oberpfalz14.10.2021
Lockerung bei Abfrage von Kontaktdaten: Das gilt ab Freitag
Das Einchecken per App oder das Ausfüllen von Kontaktformularen gehörte in Bayern lange zum Alltag. Ab Freitag ist es damit größtenteils vorbei – den Hotel- und Gaststättenverband erfreut der Kurswechsel der Regierung.
Bild: Petra Hartl Traditionell gelten die Gäste des Schlemmerwochen-Auftakts als Multiplikatoren für die in den vier Wochen zu erwartende Gästeschar. Dementsprechend legten sich die Wirte in Stadt und Land ins Zeug, um ihren Gästen zu beweisen, dass sie auch nach den harten Lockdown-Zeiten nicht von ihrer Leistungsfähigkeit eingebüßt haben.Bild: Petra Hartl Traditionell gelten die Gäste des Schlemmerwochen-Auftakts als Multiplikatoren für die in den vier Wochen zu erwartende Gästeschar. Dementsprechend legten sich die Wirte in Stadt und Land ins Zeug, um ihren Gästen zu beweisen, dass sie auch nach den harten Lockdown-Zeiten nicht von ihrer Leistungsfähigkeit eingebüßt haben.
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Sulzbach-Rosenberg13.10.2021
Schlemmerwirte garantieren Genuss auch unter Geltung von 3G
Wie leistungsfähig ist die Gastronomie nach der Corona-Krise? Diese Frage dürften sich viele Bürger nach entbehrungsreichen Wochen gestellt haben. Auf diesem Sektor wird bei der Eröffnung der 33. Schlemmerwochen Entwarnung gegeben.
Bild: upl Im Clinch mit den Genehmigungsbehörden: Auf dem Büchlhof (Stadt Neunburg vorm Wald) ist noch kein Frieden eingekehrt.Bild: upl Im Clinch mit den Genehmigungsbehörden: Auf dem Büchlhof (Stadt Neunburg vorm Wald) ist noch kein Frieden eingekehrt.
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Neunburg vorm Wald10.10.2021
Kein Frieden auf dem Büchlhof: Mehrere Prozesse anhängig
Viele Gaststätten und Hotels sind gerade dabei, nach Corona wieder durchzustarten. Der Büchlhof mit seiner Hochzeits-Location nicht. Der Streit zwischen Eigentümern und Behörden schwelt weiter.
Bild: Stephan Huber Im Hintergrund ist die neue Backstube der Bäckerei Nußstein an der Kastnerstraße zu sehen. Ulf Fischer, Neffe der Firmengründer-Enkelin Irene Kraft, hat in den Neubau „viel Geld“ investiert. Wie viel genau, ist ein Betriebsgeheimnis.Bild: Stephan Huber Im Hintergrund ist die neue Backstube der Bäckerei Nußstein an der Kastnerstraße zu sehen. Ulf Fischer, Neffe der Firmengründer-Enkelin Irene Kraft, hat in den Neubau „viel Geld“ investiert. Wie viel genau, ist ein Betriebsgeheimnis.
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Amberg03.10.2021
Nach eineinhalb Jahren Corona: So geht es der Amberger Wirtschaft wirklich
Der Wirtschaft, dem Handel und der Gastronomie hat die Pandemie nicht so geschadet wie befürchtet. Vor allem die Zahl der Neueröffnungen überrascht. Allein im vergangenen halben Jahr hieß es in Amberg zwölf Mal: Neustart in der Krise.
Bild: ubb Draußen im Hof gab es auch in der Zoigl-Gaststätte beim „Rechersimer“ in Röthenbach bei Reuth bei Erbendorf keine größeren Einschränkungen. Wirtin Maria Käß (links) macht sich aber Sorgen, wenn sie an die kommenden Herbstwochen und Wintermonate denkt.Bild: ubb Draußen im Hof gab es auch in der Zoigl-Gaststätte beim „Rechersimer“ in Röthenbach bei Reuth bei Erbendorf keine größeren Einschränkungen. Wirtin Maria Käß (links) macht sich aber Sorgen, wenn sie an die kommenden Herbstwochen und Wintermonate denkt.
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Reuth bei Erbendorf03.10.2021
Zoigl fließt im Kreis Tirschenreuth wieder reichlich
Zoiglbrauer und Zoiglstuben im Landkreis hatten es in den vergangenen Monaten nicht leicht. Der Sommer hat wieder zu mehr Umsatz verholfen, wenn auch eingeschränkt. Das Wetter und die Corona-Regeln hemmen den Zoiglbier-Fluss aber weiter.
Bild: bl Die Lichtorgel in der Pfreimder Diskothek "Downtown" hat Betreiber Josef Reichl alias DJ Waschl schon getestet, sie funktioniert. Mit dem OK aus München darf ab Freitag, 1. Oktober wieder getanzt werden, ohne Maske, aber mit Einschränkungen.Bild: bl Die Lichtorgel in der Pfreimder Diskothek "Downtown" hat Betreiber Josef Reichl alias DJ Waschl schon getestet, sie funktioniert. Mit dem OK aus München darf ab Freitag, 1. Oktober wieder getanzt werden, ohne Maske, aber mit Einschränkungen.
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Pfreimd30.09.2021
Pfreimder Disco feiert Wiedereröffnung mit Party bis 5 Uhr morgens
"Der Mann weiß, was gespielt wird": Mit diesem Satz wirbt DJ Waschl alias Josef Reichl für die Pfreimder Diskothek "Downtown". Ab Freitag spielt er wieder mit in der Partyszene. Andere Disco-Betreiber im Landkreis halten sich zurück.