Gastronomie - Seite 41

Im Industriegebiet West II, zwischen Fitnessstudio und BayWa, wird nun auch für hunderte Menschen essen vorbereitet.Im Industriegebiet West II, zwischen Fitnessstudio und BayWa, wird nun auch für hunderte Menschen essen vorbereitet.
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Wernberg-Köblitz30.03.2022
Großküche "GuKo" geht in Wernberg-Köblitz an den Herd
Im Industriegebiet West II wird der große Kochlöffel geschwungen. "GuKo" kocht unter anderem für soziale Dienstleister und Kantinen. Wie 800 Portionen Essen am Tag zubereitet werden, erzählt Koch und Geschäftsführer Christian Schön-Loew.
Grafik: Gube, Marina Die "verlorene Stunde": In der Nacht auf Sonntag wird wieder auf die Sommerzeit umgestellt - von 2 Uhr auf 3 Uhr.Grafik: Gube, Marina Die "verlorene Stunde": In der Nacht auf Sonntag wird wieder auf die Sommerzeit umgestellt - von 2 Uhr auf 3 Uhr.
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Amberg25.03.2022
Weniger Umsatz im Blauen Haus und verwirrte Kühe in Mitterteich: Folgen der Zeitumstellung
In der Nacht auf Sonntag wird die Uhr von 2 auf 3 vorgestellt. Wir "verlieren" damit eine Stunde. Was ein Pfarrer und Astronom dazu sagen. Und welche Folgen die Zeitumstellung für Kneipenbesitzer und Bauern hat. Aber: Alles kein Drama.
Bild: ihl 27 ist für Vulnet Jasari das richtige Alter, um sich in der Gastrobranche eine Existenz aufzubauen.Bild: ihl 27 ist für Vulnet Jasari das richtige Alter, um sich in der Gastrobranche eine Existenz aufzubauen.
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Perschen bei Nabburg25.03.2022
Junger Wirt serviert im Freizeitzentrum Perschen mediterrane Geschmackserlebnisse
Vulnet Jasari hat Mut. Er ist der neue Pächter des Freizeitzentrums Perschen. Trotz seiner erst 27 Jahre ist er kein Greenhorn in der Gastronomie und weiß haargenau, was auf ihn zukommt.
Bild: Wolfgang Steinbacher Das neue Café Zentral am Amberger Marktplatz ist ab sofort geöffnet. Es bietet neben den Gasträumen auch die Spezialitätenmetzgerei von Herbert Hottner sowie die von Daniela Hottner mit Geschmack sortierte Geschenkecke.Bild: Wolfgang Steinbacher Das neue Café Zentral am Amberger Marktplatz ist ab sofort geöffnet. Es bietet neben den Gasträumen auch die Spezialitätenmetzgerei von Herbert Hottner sowie die von Daniela Hottner mit Geschmack sortierte Geschenkecke.
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Amberg25.03.2022
Das neue Café Zentral öffnet sich für seine Gäste
Ab sofort ist das "neue" Café Zentral am Amberger Marktplatz geöffnet. Noch größer, noch schöner und mit einer Mischung aus dem Bewährten und runderneuerten Konzept.
Bild: no Der neue Vorstand des Dehoga-Kreisverbands Amberg-Sulzbach: (von links, sitzend) Michael Lier, Mathias Seliger, Norbert Stöckl, Nicolas Luber, Christine Lotter, (von links, stehend) Peter Pesold, Susanne Richthammer, Hans-Jürgen Nägerl, Andreas Laurer, Andreas Brunner und Thomas Geppert.Bild: no Der neue Vorstand des Dehoga-Kreisverbands Amberg-Sulzbach: (von links, sitzend) Michael Lier, Mathias Seliger, Norbert Stöckl, Nicolas Luber, Christine Lotter, (von links, stehend) Peter Pesold, Susanne Richthammer, Hans-Jürgen Nägerl, Andreas Laurer, Andreas Brunner und Thomas Geppert.
Illschwang24.03.2022
Amberg-Sulzbacher Gastronomen haben Corona abgehakt
Aufbruchstimmung beim Dehoga-Kreisverband Amberg-Sulzbach: Neben einem stark verjüngten Vorstand zeigte das bei der Kreisversammlung auch der Ausblick auf die Zeit nach der Pandemie. Hier gerieten die Ukraine-Flüchtlinge in den Blick.
Bild: upl Vor dem Hotel Wolfringmühle steht eine Pilot-Photovoltaikanlage. Es ist der erste Solar-Carport in Modulbauweise.Bild: upl Vor dem Hotel Wolfringmühle steht eine Pilot-Photovoltaikanlage. Es ist der erste Solar-Carport in Modulbauweise.
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Fensterbach21.03.2022
Pilotprojekt Wolfringmühle: Parken unter Solarmodulen
Die explodierenden Stahlpreise machen der Herstellerfirma gerade zu schaffen. Ansonsten sehen die Entwickler großes Potenzial für die Solar-Carports in Modulbauweise. Vor dem Hotel Wolfringmühle steht nun die erste Anlage Bayerns.
Bild: Hirsch Cathleen Heine (stehend) wird den Stammtisch vermissen, der sich jeden Vormittag bei ihr in der Fronberger Brauereiwirtschaft trifft. Die Wirtin hat zum 1. September den Pachtvertrag gekündigt.Bild: Hirsch Cathleen Heine (stehend) wird den Stammtisch vermissen, der sich jeden Vormittag bei ihr in der Fronberger Brauereiwirtschaft trifft. Die Wirtin hat zum 1. September den Pachtvertrag gekündigt.
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Schwandorf20.03.2022
Pächterin der Fronberger Brauereiwirtschaft kündigt
Vor 14 Jahren übernahm Cathleen Heine die Brauereiwirtschaft im Schwandorfer Ortsteil Fronberg. Nun will sie etwas Neues beginnen: Am 1. September ist Schluss, der Pachtvertrag ist gekündigt.
Bild: Kircher/exb Am Samstag, 12. März, war das Cloud schon gut gefüllt. Beim Opening eine Woche zuvor sei der Andrang noch etwas verhalten gewesen.Bild: Kircher/exb Am Samstag, 12. März, war das Cloud schon gut gefüllt. Beim Opening eine Woche zuvor sei der Andrang noch etwas verhalten gewesen.
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Weiden in der Oberpfalz14.03.2022
Party hoch droben: Das ist Weidens neuer Club "Cloud"
Ein Weidener Unternehmer sucht nach Abwechslung. Er investiert eine Menge Geld – und spendiert der Stadt einen neuen Club. Das Cloud soll, mit Verspätung, abheben. Durchkreuzt Corona die Pläne? Ein Besuch über den Dächern Weidens.
Bild: Martin Sponsel/exb Feiern bis zum Abwinken: Die Tanzfläche im Happy Rock bei Sulzbach-Rosenberg war am Wochenende proppevoll. Nach der langen Corona-Zwangspause genossen viele die neue Freiheit - und tanzten ausgelassen bis in die Morgenstunden.Bild: Martin Sponsel/exb Feiern bis zum Abwinken: Die Tanzfläche im Happy Rock bei Sulzbach-Rosenberg war am Wochenende proppevoll. Nach der langen Corona-Zwangspause genossen viele die neue Freiheit - und tanzten ausgelassen bis in die Morgenstunden.
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Amberg14.03.2022
So lief es seit der Wiedereröffnung der Clubs in Amberg und Sulzbach-Rosenberg
An den Wochenend-Abenden sind die Straßen in Amberg und Sulzbach-Rosenberg nun länger voll. Das liegt daran, dass die Clubs wieder geöffnet haben und viele junge Menschen Einiges nachzuholen haben. Das sagen Club-Betreiber zum Neustart.
Bild: mis Der Gasthof Sporrer wird durch einen Anbau an dieser Seite erweitert. Links ist der aktuelle Eingangsbereich, im Vordergrund der nun freie Jobplatz zu sehen.Bild: mis Der Gasthof Sporrer wird durch einen Anbau an dieser Seite erweitert. Links ist der aktuelle Eingangsbereich, im Vordergrund der nun freie Jobplatz zu sehen.
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Neunburg vorm Wald11.03.2022
Neues Erscheinungsbild für Neunburger Traditionsgasthaus Sporrer
Ein Jahr ist das Projekt verschoben worden, doch jetzt wird durchgestartet: Das Gasthaus Sporrer verändert sein Gesicht. Die Erweiterung fällt ins Jubiläumsjahr. Heuer feiert das Wirtshaus sein 175-jähriges Bestehen.
Bild: Gabi Schönberger Unentschieden ging die Entscheidung im Neustädter Stadtrat zur Neuverpachtung der Freizeitanlage aus. Für jeden der beiden favorisierten Bewerber sprach sich die gleiche Zahl an Räten aus.Bild: Gabi Schönberger Unentschieden ging die Entscheidung im Neustädter Stadtrat zur Neuverpachtung der Freizeitanlage aus. Für jeden der beiden favorisierten Bewerber sprach sich die gleiche Zahl an Räten aus.
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Neustadt an der Waldnaab11.03.2022
Neustädter Stadtrat: Luxusproblem mit potenziellen Gaststättenpächtern
Ralf Möhrle hört als Pächter der Freizeitanlage in Neustadt auf. Bewerber für die Nachfolge gibt es. Offenbar auch geeignete. Doch eine Entscheidung traf der Stadtrat nicht.
Bild: Gabi Schönberger Der Neustädter Stadtrat wollte die Freizeitanlage für einen rechtzeitigen Saisonstart zügig neu verpachten. Doch das klappte nicht wie gedacht. Ein Patt bei der Abstimmung sorgt für Verzögerungen.Bild: Gabi Schönberger Der Neustädter Stadtrat wollte die Freizeitanlage für einen rechtzeitigen Saisonstart zügig neu verpachten. Doch das klappte nicht wie gedacht. Ein Patt bei der Abstimmung sorgt für Verzögerungen.
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Neustadt an der Waldnaab11.03.2022
Doppeltes Patt verhindert schnelle Neuverpachtung der Freizeitanlage in Neustadt
Fünf Interessenten gab es für die Neuverpachtung der Freizeitanlage samt Campingplatz in Neustadt. Die sollte zügig über die Bühne gehen. Statt der geplanten Entscheidung kommt es zu einer Neuauflage der Abstimmung in einem Monat.
Bild: Stefan Puchner Ein Gastronom passt eine Informationstafel an.Bild: Stefan Puchner Ein Gastronom passt eine Informationstafel an.
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Oberpfalz09.03.2022
Meinung: Jede Gastronomie sollte uns nun eine Reise wert sein
Fast keine andere Branche hat so unter den Corona-Regelungen gelitten, wie die Gastronomie. Jeder Wirt sollte es uns nun wert sein, einen Stopp, einen Umweg oder eine Reise zu ihm oder zu ihr einzuplanen - ein Kommentar.
Bild: Stefanie Hummel Stefanie Hummel (links), ihr Mann Stefan Hummel und Koch Michael Brettner feiern vor der Elbphilharmonie. Den Oberpfälzer Gastronomen aus dem Landkreis Regensburg wurde in Hamburg ihr erster Stern verliehen.Bild: Stefanie Hummel Stefanie Hummel (links), ihr Mann Stefan Hummel und Koch Michael Brettner feiern vor der Elbphilharmonie. Den Oberpfälzer Gastronomen aus dem Landkreis Regensburg wurde in Hamburg ihr erster Stern verliehen.
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Amberg09.03.2022
Jubel im Landkreis Regensburg: Die Oberpfalz hat neue Sterneköche
Der "Guide Michelin" hat seine Sterne für das Jahr 2022 vergeben. Auch viele bekannte Restaurants und Gastronomen aus der Oberpfalz sind wieder mit dabei. Besonders große Freude herrschte aber bei den Hummels mit ihrer Gourmetstube.
Bild: Gert Krautbauer Es ist angerichtet: Variation von der Topinambur mit grünem Apfel im SoulFood in Auerbach. Das Restaurant hat seinen Stern behalten.Bild: Gert Krautbauer Es ist angerichtet: Variation von der Topinambur mit grünem Apfel im SoulFood in Auerbach. Das Restaurant hat seinen Stern behalten.
Oberpfalz09.03.2022
Guide Michelin 2022: Neuer Stern für die Oberpfalz
Der Guide Michelin vergab seine Sterne für das Jahr 2022. Auch viele Restaurants und Gastronomen aus der Oberpfalz sind wieder mit dabei. In Regensburg und Nürnberg gibt es Neuzugänge in der Sterneküche.
Bild: Bayerische Staatsforsten/Fotoarchiv/dpa Das historische Forsthaus Valepp in Schliersee.Bild: Bayerische Staatsforsten/Fotoarchiv/dpa Das historische Forsthaus Valepp in Schliersee.
Deutschland & Welt07.03.2022
Staatsforsten: Neuer und Wirt Rabl für Forsthaus Valepp
Seit langem wird über die Zukunft des 180 Jahre alten Forsthauses Valepp hinter dem Tegernsee debattiert. Wer soll das seit acht Jahren leerstehende Gebäude wieder nutzen und mit welchem Konzept? Nun gibt es eine Vorentscheidung - mit einem prominentem Namen.
Bild: Hanno Meier/exb Juliane Schnurrer, Chefin des Adamhofs in Hardeck, hofft in den nächsten Monaten auf "ein Stück Normalität".Bild: Hanno Meier/exb Juliane Schnurrer, Chefin des Adamhofs in Hardeck, hofft in den nächsten Monaten auf "ein Stück Normalität".
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Bad Neualbenreuth03.03.2022
Was sich Gastronomen von den nächsten Monaten erhoffen
Mit mehr Zuversicht, aber mit Personalsorgen blicken die Gastronomen im Landkreis Tirschenreuth in die Zukunft. Drei Wirtinnen und ein Wirt geben Einblicke.
Bild: gz Nach rund 40 Jahren verkauften die leidenschaftlichen Gastwirte Maria und Max Karl den Landgasthof mit Gaststätte und Saal (links) und die Pension (rechts) an eine Familie aus Oberbayern.Bild: gz Nach rund 40 Jahren verkauften die leidenschaftlichen Gastwirte Maria und Max Karl den Landgasthof mit Gaststätte und Saal (links) und die Pension (rechts) an eine Familie aus Oberbayern.
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Eslarn03.03.2022
Beim Kuch in Eslarn brechen neue Zeiten an
Die Kuch-Familie hat den Gebäudekomplex mit Gastwirtschaft und Pension an der Moosbacher Straße in Eslarn an eine Familie aus Oberbayern übergeben. Mitte März soll es mit italienischen, griechischen und deutschen Speisen weitergehen.