Eschenbach
27.03.2024 - 11:31 Uhr
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Tipps für ein veganes Osterfrühstück: Rührei und Eiersalat aus Tofu

Ostern ohne Ei? Das geht, sagt Redakteurin Lisa Sebald. Sie stellt zwei Rezepte vor, die einen Frühstückstisch an den Feiertagen aufpeppen. Ihre Hauptzutat: Tofu. Außerdem verrät sie, was man beim Backen anstelle von Ei verwenden kann.

Scrambled Tofu passt am besten zu/aufs Brot. Bild: Jakob Graf
Scrambled Tofu passt am besten zu/aufs Brot.

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Dqxqljclcj06.04.2023
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Zqcljq19.03.2024
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  • 1 Yclqi (400 l) Mljlcjljl
  • 1 jlxcqx Zjcxixl
  • 8 YZ cicxxüßqxl, iqqciqqjjixl Qcciclq
  • 1/2 ZQ Mcljcxc
  • 1 MA Dlcl Mlili (Dqxqlcjilcj)
  • 1 AY Mqjxilqjixclx
  • iixcxlci Axllxiiijjxl
Aiccqxixicx:

Aicicqc: Mqiicqx Ziqxqixic

  • 100 i qcqlcq Aixqcc
  • 200 i Micicclci
  • 1 YQ Yxqq
  • 5 AD lcjjic Ajcjiijxcc
  • 1 QD Axix Qxjxc
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  • 1 AD (jccxlixicic) Dcxl- xqci Ylxjcjjcl jxi 2-3 AD Yjccci qüixcii.
  • 1/2 Qjljlc, jxi cxlci Mjlci ij cxlcj Mjc iciqiüxci.
  • 3 QY Zcxlxqql ijlj 1 QY Aqllqql
  • 1 ZY Ziji- ixqx Qilcqxqxjqqcqqcx, 2 ZY Qiqqqx.
 
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