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Neuer Name, neue Pläne: "Absolute Vegan Empire" ist jetzt "Velivery"

Nabburg03.05.2023
Die Nabburger Firma "Absolute Vegan Empire" heißt jetzt "Velivery". Künftig will das Unternehmen verstärkt auf einen ganzheitlichen Ansatz statt nur auf den Lebensmittelverkauf setzen.
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Tipps für ein veganes Ostermenü: So gelingen Eier und Festtagsbraten aus Tofu

Schwandorf06.04.2023
Wer sich vegan ernährt, hat es an Ostern mit Eiern, Schokolade und Co. nicht einfach. "Quatsch", findet Caroline Keller, Redakteurin in der Lokalredaktion Nabburg, und kocht ein veganes Ostermenü in ihrer Küche. Ein Selbstversuch.

Ralf Moeller erinnert sich nicht mehr an letzte Currywurst

Deutschland & Welt18.02.2023
Seit fünf Jahren ernährt sich „Gladiator“-Schauspieler Ralf Moeller überwiegend vegan. Er schwärmt vom besseren Geruch beim Toilettengang - und von den besseren Qualitäten veganer Liebhaber.
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Wenn der Leberkäse zum "LeVerkäse" wird: Metzgerei setzt auf vegane Alternativen

Sulzbach-Rosenberg27.01.2023
Die Metzgerei Bär in Sulzbach-Rosenberg bietet neben den klassischen Fleisch- und Wurstprodukten viele vegane Varianten an – für die jungen Betreiber ist der Weg der Alternativen alternativlos, schließlich steckt die Branche in der Krise.
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Vegane Food-Blogger setzen zum "Veganuary" Signal in Amberg

Amberg24.01.2023
Der Monat Januar ist prädestiniert für Neuanfänge. Vielleicht gibt es deswegen den Veganuary - den veganen Januar. Auch in Amberg ist die Initiative angekommen, mit unerwartetem Erfolg.
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Hirse-Porridge als toller Start in den Tag

Oberpfalz28.09.2022
Hirse liefert reichlich Eisen und Magnesium. Damit hilft das Getreide, Krämpfe während der Periode zu reduzieren. Zudem ist Hirse sehr gut verdaulich und glutenfrei. Ein toller Start in den Tag ist daher ein Hirse-Porridge zum Frühstück.
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Vegan und Gastronomie: Wirte im Landkreis Schwandorf sind gerüstet

Nabburg19.09.2022
Manche tun es schon seit zwölf Jahren, etwa Tina Reich: sich vegan ernähren. Das geht privat ganz gut. Aber gibt es auch Gaststätten, die Veganer versorgen? Und wie stehen die Wirte zu diesem Langzeittrend bei der Ernährung?
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Vegan essen in Amberg: Mehr als Pommes frites und Salat

Amberg24.08.2022
Vegan leben in und um Amberg? Ja, das geht. Weil zwei Ambergerinnen in einem Blog zusammentragen, wo man essen gehen kann. Die Community wächst - genau wie das Interesse der heimischen Gastronomie und Läden.
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Gegrillter Hokkaidokürbis mit Kräuteröl

Edelsfeld12.08.2022
Vegetarisch und Vegan: Immer häufiger landet bei der Familie Kugler, den Gründern des Hutzelhofs in Edelsfeld, kein Fleisch auf dem Grillrost. Günter Kugler empfiehlt Hokkaido-Kürbis.
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Vegane BBQ-Spieße aus Tofu

Amberg12.08.2022
Die beiden Foodbloggerinnen und Veganerinnen Eveline und Verena aus Amberg verraten uns ihr Lieblingsrezept: Im Sommer kommen bei ihnen am liebsten Tofu-BBQ-Spieße auf den Grill.
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Seitan-Fackeln auf dem Grillrost

Amberg12.08.2022
Eveline und Verena aus Amberg betreiben den Foodblog "Vegan in und um Amberg". Sie verraten uns, was bei ihnen im Sommer auf dem Grill landet: marinierte Seitan-Fackeln.
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Mehr Platz für Veganes: AVE-Erweiterung am Angerweiher in Nabburg fertig

Nabburg11.05.2022
Im ehemaligen Rewe-Markt finden sich nun ein Shop für vegane Produkte sowie ein Teil der Logistik des Absolute Vegan Empire. Die Erweiterung war notwendig, sagt der Geschäftsführer.
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